Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=товароведение<.>

Загальна кількість знайдених документів : 49
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-40 41-49

655.4/.5:002.2
А58

Альтшуль, Григорий Наумович.
Товароведение книги [] : учебник / Г. Н. Альтшуль. - Москва : Издательство Центросоюза, 1962. - 534, [1] с. - Имен. указ.: с. 518-530. - 1.14 р.

УДК

655.4/.5:002.2

ББК 76.11
Рубрики: Книги--Товарознавство--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
історія книги -- история книги -- історія писемності -- история письменности -- книжкова продукція -- книжная продукция -- оформлення книги -- оформление книги -- класифікація видань -- классификация изданий
Анотація: Предметом данного курса является изучение книги, как готового печатного продукта, отличающегося прежде всего своим содержанием, но имеющего вместе с тем определенный внешний облик.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
БГ (1)
Свободны: БГ (1)
Знайти схожі

655.42:002.2
А90

Ассортимент книжного магазина [] / под ред. В. О. Осипова. - Москва : Книга, 1965. - 327, [1] с. - 0.93 р.

УДК

655.42:002.2

ББК 76.11 + 76.18
Рубрики: Книги--Товарознавство--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
книготорговая библиография -- книготоргівельна бібліографія -- товароведение художественной литературы -- товарознавство художньої літератури -- товароведение естественнонаучной литературы -- товарознавство природничо-наукової літератури -- товароведение технической литературы -- товарознавство технічної літератури -- товароведение сельскохозяйственной литературы -- товарознавство сільськогосподарської літератури -- товароведение литературы по искусству -- товарознавство літератури з мистецтва
Анотація: Данное издание поможет ориентироваться во всей массе издаваемых книг, даст четкое представление о всех разделах книжного ассортимента.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Осипов, В. О. \ред.\
Примірників всього: 1
БГ (1)
Свободны: БГ (1)
Знайти схожі

637.5(075.8)
Б 64

Бірта, Габріелла Олександрівна.
Товарознавча характеристика продукції свинарства [] : навч. посібник / Г. О. Бірта. - К. : Центр учбов. л-ри, 2011. - 145, [3] с. : табл. - Л-ра: с. 143-146. - ISBN 978-966-364-882-8 : 52.00 грн

УДК

637.5(075.8)

620.2(075.8)

ББК 36.92я73 + 30.609я73
Рубрики: Товарознавство--М'яснІ продукти--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
генофонд свиней -- годівля свиней -- кормление свиней -- якість м'ясо-сальної продукції -- качество мясо-сальной продукции -- товарна якість свинини -- товарное качество свинины -- харчова цінність свинини -- пищевая ценность свинины -- морфологічний склад туш -- морфологический состав туш -- хімічний склад свинини -- химический состав свинины -- біологічна цінність м'яса -- биологическая ценность мяса -- управління якістю свинини -- управление качеством свинины -- сертифікація продукції свинини -- сертификация продукции свинины -- товарознавство м'ясної продукції -- товароведение мясной продукции
Анотація: Товарознавча характеристика продукції свинарства.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Знайти схожі

745(075)
Б24

Бардина, Рената Аркадьевна.
Изделия народных художественных промыслов и сувениры (товароведение и организация торговли) [] : учеб. пособие для проф.-тех. училищ / Р. А. Бардина. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 1990. - 302 с. : ил., фото. - Библиогр. в подстрочном примеч. - Библиогр.: с. 302. - 0.75 р.

УДК

745(075)

ББК 37.277я722 + 85.125я722
Рубрики: Художні промисли--Історія, 20 ст.--Навчальні видання
Товарознавство--Виробництво сувенірів, 20 ст.--Навчальні видання
Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- изготовление сувениров -- художественные промыслы -- история художественных промыслов -- історія художніх промислів -- організація торгівлі -- организация торговли -- ассортимент сувениров -- асортимент сувенірів -- назначение сувениров -- призначення сувенірів -- розничная торговля -- роздрібна торгівля -- торгово-технологический процесс -- торгово-технологічний процес -- изделия народных промыслов -- вироби народних промислів
Анотація: История развития художественных промыслов и производства сувениров.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

684.4:674.074.57/.58
Б 83

Бортников, Виктор Петрович.
Мебель и ковры. Товароведение [] : учеб. пособие для проф.-техн. училищ / В. П. Бортников. - М. : Экономика, 1982. - 144 с. : рис., табл. - Лит.: с. 139. - 0.25 р.

УДК

684.4:674.074.57/.58

ББК 37.134.1-9
Рубрики: Меблі--Товарознавство--Навчальні видання
Килимовий промисел--Товарознавство--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
стили мебели -- стилі меблів -- мебельные материалы -- меблеві матеріали -- производство мебели -- виробництво меблів -- классификация мебели -- класифікація меблів -- ассортимент мебели -- асортимент меблів -- качество мебели -- якість меблів -- маркировка мебели -- маркування меблів -- торговля мебельными товарами -- торгівля меблевими товарами -- производство ковров -- виробництво килимів -- классификация ковров -- класифікація килимів -- качество ковров -- якість килимів
Анотація: Рассмотрены потребительские свойства и ассортимент мебели и ковровых изделий, даны краткие сведения об их производстве, материалах, конструкциях, требования к качеству.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

663.3
Б84

Боряев, Виктор Евгеньевич.
Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья [] : учебник / В. Е. Боряев. - Москва : Экономика, 1991. - 207 с. : рис., табл. - (Потребительская кооперация). - Лит.: с. 199-200. - Предм. указ.: с. 201--205. - ISBN 5-282-01098-4 : 1.60 р.

УДК

663.3

ББК 36.91-9я73
Рубрики: Дикорослі рослини--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи
Лікарські рослини--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
дикорастущие растения -- лекарственные растения -- сбор дикорастущих растений -- збір дикорослих рослин -- орехоплодные растения -- горіхоплідні рослини -- грибы -- гриби -- ягодные культуры -- ягідні культури -- плодовые культуры -- плодові культури -- лекарственное сырье -- лікарська сировина -- ядовитые лекарственные растения -- ядовиті лікарські рослини -- ядовитые грибы -- ядовиті гриби
Анотація: Описаны представители дикорастущих пищевых культур и лекарственных растений, приводится их химический состав, пищевая и лечебная ценность.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

685.3:620.2
В 16

Валяева, Александра Васильевна.
Обувные товары: (товароведение) [] : учеб. для сред. проф.-техн. уч-щ / А. В. Валяева. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1986. - 144 с. : рис. - (Профтехобразование). - 0.35 р.

УДК

685.3:620.2

ББК 37.255-9я722
Рубрики: Взуттєве виробництво--Товарознавство--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
шкіряне взуття -- кожаная обувь -- виробництво шкіри -- производство кожи -- взуттєві матеріали -- обувные материалы -- взуттєві колодки -- обувные колодки -- моделювання взуття -- моделирование обуви -- побутове взуття -- бытовая обувь -- спортивне взуття -- спортивная обувь -- дефекти взуття -- дефекты обуви -- гумове взуття -- резиновая обувь -- виробниче взуття -- производственная обувь -- валяне взуття -- валяная обувь -- організація торгівлі взуттям -- организация торговли обувью
Анотація: Ассортимент и потребительские свойства обувных товаров, сведения о производстве обуви.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

620.2(075.8)
В 19

Васильева, Наталья Олеговна.
Товароведение бытовых электротехнических товаров [] : учеб. пособие / Н. О. Васильева. - Москва : Академия, 2004. - 330, [6] с. : рис., табл. - (Высшее профессиональное образование). - Лит.: с. 326-328. - ISBN 5-7695-1465-5 : 75.00 грн

УДК

620.2(075.8)

ББК 31.293я73 + 30.609я73
Рубрики: Побутові електричні прилади--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
бытовые электрические приборы -- классификация электробытовых приборов -- класифікація побутових приладів -- эксплуатация электробытовых приборов -- експлуатація електропобутових приладів -- электротехническое оборудование -- електротехнічне обладнаання -- электрические установочные изделия -- електричні настановчі прилади -- бытовые световые приборы -- побутові світлові прилади -- электронагривательные приборы -- електронагрівальні прилади -- стиральные машины -- пральні машини -- бытовые уборочные машины -- побутові прибиральні машини -- бытовые аппараты микроклимата -- побутові апарати мікроклімату -- холодильные электроприборы -- холодильні електроприлади -- электромеханические инструменты -- електромеханічні інструменти -- электрические швейные машины -- електричні швейні машини -- санитарно-гигиенические приборы -- санітарно-гігієнічні прилади -- химические источники света -- хімічні джерела світла -- сигнальные приборы -- сигнальні прилади -- контрольно-измерительные приборы -- контрольно-вимірювальні прилади
Анотація: Ассортимент, технический уровнь, технико-эксплуатационные параметры и качество бытовых электротехнических товаров.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

619:614.31]:636/638(035)
В39

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства [] : справочник / [П. В. Житенко и др.] ; под ред. П. В. Житенко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с. : табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-10-000485-1 : 1.40 р.

УДК

619:614.31]:636/638(035)

ББК 48.1я2
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
транспортировка убойных животных -- транспортування забійних тварин -- требования к убойным пунктам -- вимоги до забійних пунктів -- морфологический состав мяса -- морфологічний склад м'яса -- товароведение мяса -- товарознавство м'яса -- экспертиза мяса -- експертиза м'яса -- бактериологическое исследование мяса -- бактеріологічне дослідження м'яса -- экспертиза мяса домашних животных -- експертиза м'яса домашніх тварин -- экспертиза рыбы -- експертиза риби -- экспертиза меда -- експертиза меду -- дезинфекция помещений -- дезінфекція приміщень
Анотація: Изложен порядок ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства, даны методы исследования, а также характеристика и происхождение встречающихся пороков.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Житенко, Петр Васильевич; Боровиков, Михаил Федорович; Макаров, Владислав Алексеевич; Репин, Владимир Михайлович; Житенко, Петр Васильевич \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

10.

36-9я723
Г65

Гончарова, Валентина Николаевна.
Товароведение пищевых продуктов [] : учебник / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова ; [ред. М. А. Кутепова]. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1990. - 271 с. : рис., табл. - (Техникум. Государственная торговля). - ISBN 5-282-00718-5 : 0.50 р.

ББК 36-9я723
Рубрики: Товарознавство--Харчові продукти--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- пищевые продукты -- овощи -- овочі -- рыба -- риба -- мясо -- м'ясо -- молоко -- кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- вкусовые товары -- смакові товари -- пищевые концентраты -- харчові концентрати
Анотація: Химический состав, товароведная характеристика всех групп товаров.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Голощапова, Екатерина Яковлевна; Кутепова, М. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

11.

687:677.025/Г 96-383360

Гусейнова, Тамара Салеховна.
Товароведение швейных и трикотажных товаров [] : учебник для товаровед. фак. торг. вузов / Т. С. Гусейнова, Г. В. Жильцова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1985. - 280 с. : рис., табл. - Лит.: с. 276. - Предм. указ.: с. 277-278. - 0.85 р.

УДК

687:677.025(075)

ББК 37.24я73 + 37.238я73
Рубрики: Швейне виробництво--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи
Трикотажне виробництво--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
потреба населення в одязі -- потребности населения в одежде -- ергономіка одягу -- эргономика одежды -- естетика одягу -- эстетика одежды -- термін служби одягу -- срок службы одежды -- швейні матеріали -- швейные материалы -- проектування одягу -- проектирование одежды -- якість одягу -- качество одежды -- сортність одягу -- сортность одежды -- маркування швейних виробів -- маркировка швейных изделий -- асортимент одягу -- ассортимент одежды -- побутовий одяг -- бытовая одежда -- спортивний одяг -- спортивная одежда -- спеціальний одяг -- специальная одежда -- відомчий одяг -- постільна білизна -- постельное белье
Анотація: Основы технологии производства швейных и трикотажных товаров, характеристика ассортимента и основные направления его развития.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Жильцова, Галина Васильевна
Примірників всього: 2
ФОНД (1), АБ (1)
Свободны: ФОНД (1), АБ (1)
Знайти схожі

12.

630*3:630*8(075.33)
К56

Ковалин, Дмитрий Терентьевич.
Механизация лесохозяйственного производства и лесоэксплуатация [] : учеб. пособие для сред. СПТУ / Д. Т. Ковалин. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Высш. шк., 1974. - 331 с. : рис. - 0.64 р.

УДК

630*3:630*8(075.33)

ББК 43.9я722
Рубрики: Лісове господарство--Лісоексплуатація--Механізація--Навчальні видання
Кл.слова (ненормовані):
лісогосподарські машини -- лесохозяйственные машины -- сільськогосподарські машини -- сельскохозяйственные машины -- деревинознавство -- древесиноведение -- лісове товарознавство -- лесное товароведение -- лісосічні роботи -- лесосечные работы -- транспортування лісу -- транспортировка леса -- обробка деревини -- обработка древесины
Анотація: Устройство и эксплуатация лесохозяйственных машин и сельскохозяйственных машин, применяемых в лесном хозяйстве.

Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

13.

36-9я73
К60

Колесник, Арсений Адамович.
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров [] : учебник / А. А. Колесник, Л. Г. Елизарова ; [ред. М. А. Кутепова]. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1990. - 287 с. : рис., табл. - (ВУЗ. Государственная торговля). - ISBN 5-282-00719-3 : 0.85 р.

ББК 36-9я73
Рубрики: Товарознавство--Продовольчі товари--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- продовольственные товары -- качество продовольственных товаров -- якість продовольчих товарів -- вещества пищевых продуктов -- речовини харчових продуктів -- тара -- хранение пищевых продуктов -- зберігання харчових продуктів -- консервирование пищевых продуктов -- консервування харчових продуктів -- классификация пищевых продуктов -- класифікація харчових продуктів
Анотація: Химический состав пищевых продуктов, их стандартизация, способы сохранения качества.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Елизарова, Людмила Григорьевна; Кутепова, М. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.

36-9я723
К64

Кононенко, Иван Евлампиевич.
Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров [] : учебник / И. Е. Кононенко, С. Е. Пизик, В. Б. Тылкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Вища шк., 1984. - 439 с. : рис., табл. - 1.30 р.

ББК 36-9я723
Рубрики: Товарознавство--Продовольчі товари--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- продовольственные товары -- мясные товары -- м'ясні товари -- рыбные товары -- рибні товари -- молочные товары -- молочні товари -- яичные товары -- яєчні товари -- пищевые жиры -- харчові жири -- вкусовые товары -- смакові товари
Анотація: Характеристика ассортимента мясо-рыбных и гастрономических товаров.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пизик, Степан Ефимович; Тылкин, Венемианин Борисович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

15.

36-9я723
К84

Кругляков, Геннадий Николаевич.
Товароведение продовольственных товаров [] : [учебник] / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 1999. - 447 с. : рис., табл. - ISBN 5-241-00013-5 : 15.00 грн

ББК 36-9я723
Рубрики: Товарознавство--Продовольчі товари--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- продовольственные товары -- плодоовощная продукция -- плодоовочева продукція -- зерно -- кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- вкусовые товары -- смакові товари -- молочные товары -- молочні товари -- мясные продукты -- м'ясні продукти -- рыбные продукты -- рибні продукти
Анотація: Вопросы товароведения продовольственных товаров, требования гигиены, санитарии, физиологии питания.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Круглякова, Галина Витальевна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

16.

36-9я722
К95

Кутепова, Мария Александровна.
Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров) [] : учебник / М. А. Кутепова, З. П. Матюхина. - Москва : Высш. шк., 1989. - 160 с. : рис., табл. - Прил.: с. 152-157. - Лит.: с. 158. - ISBN 5-06-000385-X : 0.20 р.

ББК 36-9я722
Рубрики: Товарознавство--Харчові виробництва--Кондитерське виробництво--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- пищевые производства -- кондитерское производство -- состав пищевых продуктов -- склад харчових продуктів -- сырье кондитерского производства -- сировина кондитерського виробництва
Анотація: Основы классификации и стандартизации пищевых продуктов, их химический состав, методы оценки качества и условий хранения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Матюхина, Зинаида Петровна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

17.

674.03
Л 24

Лапиров-Скобло, Самуил Яковлевич.
Лесное товароведение [] : учеб. для вузов / С. Я. Лапиров-Скобло. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 1968. - 464 с. : рис., табл. - Лит.: с. 460. - 1.19 р.

УДК

674.03

ББК 37.11я73
Рубрики: Товарознавство--Дерев'яні матеріали та вироби--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
классификация продукции из древесины -- класифікація продукції із деревини -- пороки древесины -- дефекти деревини -- сортименты круглых лесоматериалов -- сортименти круглих лісоматеріалів -- древесное топливо -- деревне паливо -- кокоры -- кокори -- пиломатериалы -- пиломатеріали -- шпалы -- шпали -- лущеный шпон -- лущений шпон -- клееная фанера -- клеєна фанера -- плиты фанерные -- плити фанерні -- лесохимические товары -- лісохімічні товари -- гидролизная продукция -- гідролізна продукція -- целлюлозно-бумажная продукция -- целюлозо-паперова продукція -- древесная мука -- деревна мука -- продукция из хвои -- продукція з хвої
Анотація: Классификация, стандартизация и характеристика различных видов продукции из древесины, требования, предъявляемые к качеству в зависимости от ее назначения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Знайти схожі

18.

658.8(075.8)
М 27

Маркетинг для магістрів [Текст] = Marketing : в 2 т. / за ред. М. М. Єрмошенка, С. А. Єрохіна. - К. : Нац. акад. управління, 2007.
Т. 1. - 604 с. - Бібліогр. в кінці розд. - ISBN 978-966-8406-18-8 : 036.00 грн

УДК

658.8(075.8)

ББК 65.050.24я73
Рубрики: Управління економікою
Маркетинг

Кл.слова (ненормовані):
маркетинговий менеджмент -- маркетинговый менеджмент -- маркетингові дослідження -- маркетинговые исследования -- товарознавство -- товароведение -- стандартизация -- стандартизація -- сертифікація -- сертификация -- логістика -- логистика -- товарна політика -- товарная политика -- інноваційна політика -- инновационная политика -- товарний ринок -- товарный рынок -- инфраструктура рынка -- інфраструктура ринку -- промисловий маркетинг -- промышленный маркетинг -- информационный маркетинг -- інформаційний маркетинг -- інформаційні технології -- информационные технологии -- международный маркетинг -- міжнародний маркетинг -- споживач -- потребитель -- мерчендайзинг -- конкурентоспроможність -- конкурентноспособность
Анотація: Зміст усіх нормативних дисциплін по спеціальності "Маркетинг".

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Єрмошенко, М.М. \ред.\; Єрохін, С.А. \ред.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободных экз. нет
Знайти схожі

19.

658.8(075.8)
М26

Маркетинг: бакалаврський курс [] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / за заг. ред. С. М. Ілляшенка. - Суми : Унів. кн., 2009. - 1134 с. : табл., граф. - Дод.: с. 1077-1106. - Глосарій: с. 1107-1133. - Бібліогр. в кінці розд. - ISBN 978-966-680-477-1 : 150.00 грн, 168.00 грн

УДК

658.8(075.8)

20.

36-9я73
М35

Матюхина, Зинаида Петровна.
Пищевые продукты. Товароведение [] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова, С. П. Ащеулова. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1982. - 232 с. : рис., табл. - 0.65 р.

ББК 36-9я73
Рубрики: Товарознавство--Харчові продукти--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- пищевые продукты -- овощные продукты -- овочеві продукти -- рыбные продукты -- рибні продукти -- мясные продукты -- м'ясні продукти -- молочные продукты -- молочні продукти -- зерновые продукты -- зернові продукти -- кондитерские продукты -- кондитерські продукти -- вкусовые продукты -- смакові продукти
Анотація: Пищевые продукты, используемые в качестве сырья для приготовления блюд на предприятиях общественного питания.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Королькова, Эльвира Павловна; Ащеулова, Светлана Петровна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

1-20 21-40 41-49

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)