Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=товароведение<.>

Загальна кількість знайдених документів : 49
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-40 41-49

30.609я73
Т 50

Товароведение [Текст] : курс лекций / Авт.- сост. А. А. Болотников. - К. : МАУП, 1999. - 160 с. - Лит.: с. 155-156. - ISBN 966-608-003-6 : 014.64 грн

ББК 30.609я73
Рубрики: Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
Ассортимент товаров -- Асортимент товарів -- Сертификация продукции -- Сертифікація продукції -- Черная металургия -- Чорна металургія -- Виды топлива -- Види палива -- Полимерные материалы -- Полімерні матеріалі -- Бумажные материалы -- Паперові матеріалі
Анотація: Изложены понятия науки товароведения, производство, хранение и транспортировка товаров промышленого назначения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Хронюк, И. В. \ред.\; Болотников, А. А. \сост.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

655.42:002.2](075.8)
Ч-49

Черняк, Арон Яковлевич.
Товароведение естественно-научной, медицинской и технической книги [Текст] : учеб. пособие для книготорг. техникумов / А. Я. Черняк, Б. И. Коссов ; [общая ред. А. Я. Черняка]. - Москва : Книга, 1972. - 272, [1] с. - Библиогр. в подстрочном примеч. - 0.61 р.

УДК

655.42:002.2](075.8)

ББК 76.18я73
Рубрики: Книготоргівля--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
медицинская литература -- универсальная десятичная классификация -- книготорговая сеть -- издательская библиография -- популярная литература -- биология -- металловедение -- медична література -- універсальна десяткова класифікація -- книготоргова мережа -- видавнича бібліографія -- популярна литература -- біологія -- металознавство
Анотація: В настоящем учебнике говорится о значении естественнонаучной, медицинской и технической литературы, предоставлен перечень изданий, которые выпускают данную литературу, также указывается особенность классификации и продажи изданий по разным отраслям знаний.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Коссов, Борис Иосифович; Черняка, А. Я. \ред.\
Примірників всього: 2
БГ (1), ФОНД (1)
Свободны: БГ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

658.62:005.52]002.2
О-74

Осипов, Владимир Осипович.
Товароведение художественной литературы и изданий по искусству [Текст] : учеб. для книготорг. техникумов / В. О. Осипов ; [ред. Г. И. Куйбышева]. - Москва : Книга, 1968. - 239, [1] с. - Библиогр. в подстрочном примеч. - 0.68 р.

УДК

658.62:005.52]002.2

ББК 76.18
Рубрики: Книжкова справа--Навчальні видання для вищої школи
Товарознавство--Книжкова справа--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
литературоведение -- литературно-художественные сборники -- книготорговая библиография -- научно-информационная библиография -- літературознавство -- літературно-художні збірники -- книготорговельна бібліографія -- науково-інформаційна бібліографія
Анотація: Учебник для книготорговых техникумов "Товароведение художественной литературы и изданий по искусству" точно соответствует программе соответствующего раздела " Товароведение книги" - основной дисциплины в подготовке специалистов книжной торговли средней квалификации. Напомним, что книготорговый работник в тематических планах издательств, "Бланках для заказов", газете "Книжное обозрение" и других библиографических материалах все время встречается с описанием книг. Раскрыть значение таких описаний - обязательная и важная задача учебника.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Куйбышева, Г. И. \ред.\
Примірників всього: 2
БГ (1), ФОНД (1)
Свободны: БГ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

619:614.31]:636/638(035)
В39

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства [] : справочник / [П. В. Житенко и др.] ; под ред. П. В. Житенко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с. : табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-10-000485-1 : 1.40 р.

УДК

619:614.31]:636/638(035)

ББК 48.1я2
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
транспортировка убойных животных -- транспортування забійних тварин -- требования к убойным пунктам -- вимоги до забійних пунктів -- морфологический состав мяса -- морфологічний склад м'яса -- товароведение мяса -- товарознавство м'яса -- экспертиза мяса -- експертиза м'яса -- бактериологическое исследование мяса -- бактеріологічне дослідження м'яса -- экспертиза мяса домашних животных -- експертиза м'яса домашніх тварин -- экспертиза рыбы -- експертиза риби -- экспертиза меда -- експертиза меду -- дезинфекция помещений -- дезінфекція приміщень
Анотація: Изложен порядок ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства, даны методы исследования, а также характеристика и происхождение встречающихся пороков.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Житенко, Петр Васильевич; Боровиков, Михаил Федорович; Макаров, Владислав Алексеевич; Репин, Владимир Михайлович; Житенко, Петр Васильевич \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

663/664(075.8)
Т50

Товароведение продовольственных товаров [] : лабораторный практикум : учеб. пособие / [В. Е. Мицык и др.]. - Киев : Выща шк. Голов. изд-во, 1988. - 416 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 402-412. - ISBN 5-11-000157-X : 1.00 р

УДК

663/664(075.8)

664.8.022
Н63

Николаева, Мария Андреевна.
Товароведение плодов и овощей [] : учебник / М. А. Николаева. - Москва : Экономика, 1990. - 288 с. : табл. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 283-286. - ISBN 5-282-00715-0 : 0.95 р.

УДК

664.8.022

ББК 36.91-9я73
Рубрики: Товарознавство--Плоди--Навчальні видання для вищої школи
Товарознавство--Овочі--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- плоды -- овощи -- анатомо-морфологические свойства плодов -- анатомо-морфологічні властивості плодів -- анатомо-морфологические свойства овощей -- анатомо-морфологічні властивості овочів -- химический состав плодов -- хімічний склад плодів -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- физические свойства плодов -- фізичний склад плодів -- физические свойства овощей -- фізичні властивості овочів -- классификация плодов -- класифікація плодів -- классификация овощей -- класифікація овочів -- хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- свежие плоды -- свіжі плоди -- свежие овощи -- свіжі овочі -- переработка плодов -- переробка плодів -- переработка овощей -- переработка овочів
Анотація: Изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

663.3
Б84

Боряев, Виктор Евгеньевич.
Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья [] : учебник / В. Е. Боряев. - Москва : Экономика, 1991. - 207 с. : рис., табл. - (Потребительская кооперация). - Лит.: с. 199-200. - Предм. указ.: с. 201--205. - ISBN 5-282-01098-4 : 1.60 р.

УДК

663.3

ББК 36.91-9я73
Рубрики: Дикорослі рослини--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи
Лікарські рослини--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
дикорастущие растения -- лекарственные растения -- сбор дикорастущих растений -- збір дикорослих рослин -- орехоплодные растения -- горіхоплідні рослини -- грибы -- гриби -- ягодные культуры -- ягідні культури -- плодовые культуры -- плодові культури -- лекарственное сырье -- лікарська сировина -- ядовитые лекарственные растения -- ядовиті лікарські рослини -- ядовитые грибы -- ядовиті гриби
Анотація: Описаны представители дикорастущих пищевых культур и лекарственных растений, приводится их химический состав, пищевая и лечебная ценность.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

620.2:339.543
Ч-93

Чурсіна, Людмила Андріївна.
Товарознавство та експертиза в митній справі [] : навч. посібник / Л. А. Чурсіна, О. М. Вербицький, Є. О. Калінський ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Херсон. нац. тех. ун-т. - Херсон : ОЛДІ -плюс ; К. : Ліра-К, 2013. - 202 с. : рис. - Л-ра: с. 187. - ISBN 978-966-2393-69-9. - ISBN 978-966-2609-43-1 : 65.00 грн

УДК

620.2:339.543

ББК 30.609я73
Рубрики: Товарознавство--Теорія--Навчальні видання для вищої школи
   Митна справа--Товарознавство--Україна--Навчальні видання для вищої школи
   Митна справа--Експертиза--Україна--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
митна політика -- таможенная политика -- таможенное дело -- класифікація товарів -- классификация товаров -- товароведение -- ознаки товарів -- признаки товаров -- види економічної діяльності -- виды экономической деятельности -- митне регулювання -- таможенное регулирование -- митний контроль -- таможенный контроль -- митна експертиза -- таможенная экспертиза -- походження товарів -- происхождения товаров -- митне оподаткування -- таможенное налогообложение -- оцінка упаковки -- оценка упаковки -- оцінка товарів в упаковці -- оценка товаров в упаковке -- митне оформлення товару -- таможенное оформление товара -- система митного оформлення -- система таможенного оформления
Анотація: У навчальному посібнику охарактеризовано головні аспекти товарознавства та експертизи в митній справі. Подано структуру та характеристику української митної системи, розкрито роль товарознавства в митній справі.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Вербицький, Олександр Миколайович; Калінський, Євген Олександрович; Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України; Херсонський національний технічний університет
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

339(038)
Т50

Товарный словарь [Текст] : [в 9 т.] / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961.
Т. V : Лента-Мячи спортивные. - 1958. - 1094, [1] с. : цв.ил. - Указ. статей 5 т.: с. 1079-1094. - 30.00 р.

УДК

339(038)

ББК 65.42я2
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары
Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\
Примірників всього: 2
БГ (1), ЧЗ (1)
Свободны: БГ (1), ЧЗ (1)
Знайти схожі

10.

671.12:681.11(075.8)
О-66

Орловский, Эммануил Ильич.
Товароведение ювелирных товаров и часов [] : учеб. для вузов / Э. И. Орловский. - 2-е изд. перераб. - М. : Экономика, 1983. - 176 с. : рис., табл., фото.цв. - Библиогр. в подстрочном примеч. - 0.40 р.

УДК

671.12:681.11(075.8)

ББК 37.277
Рубрики: Ювелірні вироби--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи
Годинники--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
изготовление ювелирных изделий -- виготовлення ювелірних виробів -- ассортимент ювелирных изделий -- асортимент ювлірних виробів -- классификация ювелирных изделий -- класифікація ювелірних виробів -- качество ювелирных изделий -- якість ювелірних виробів -- бытовые часы -- побутові годинники -- конструкции бытовых часов -- конструкції побутових годинників -- маркировка бытових часов -- маркування побутових годинників -- упаковка бытовых часов -- упаковка побутових годинників -- качество бытовых часов -- якість побутових годинників -- классификация бытовых часов -- класифікація побутових годинників -- ассортимент бытових часов -- асортимент ювелірних виробів -- упаковка ювелирных изделий -- упаковка ювелірних виробів -- маркировка ювелирных изделий -- маркування ювелірних виробів
Анотація: Материалы, особенности производства и конструкции ювелирных товаров и часов рассмотрены как факторы формирования их потребительских свойств.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

11.

630*3:630*8(075.33)
К56

Ковалин, Дмитрий Терентьевич.
Механизация лесохозяйственного производства и лесоэксплуатация [] : учеб. пособие для сред. СПТУ / Д. Т. Ковалин. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Высш. шк., 1974. - 331 с. : рис. - 0.64 р.

УДК

630*3:630*8(075.33)

ББК 43.9я722
Рубрики: Лісове господарство--Лісоексплуатація--Механізація--Навчальні видання
Кл.слова (ненормовані):
лісогосподарські машини -- лесохозяйственные машины -- сільськогосподарські машини -- сельскохозяйственные машины -- деревинознавство -- древесиноведение -- лісове товарознавство -- лесное товароведение -- лісосічні роботи -- лесосечные работы -- транспортування лісу -- транспортировка леса -- обробка деревини -- обработка древесины
Анотація: Устройство и эксплуатация лесохозяйственных машин и сельскохозяйственных машин, применяемых в лесном хозяйстве.

Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

12.

666.11/.28
Щ33

Щеглов, Лев Михайлович.
Товароведение керамических, стеклянных и металлохозяйственных товаров [] : учеб. пособие для вузов / Л. М. Щеглов, Б. Х. Лившиц. - М. : Экономика, 1970. - 352 с. : рис., табл. - Лит.: с. 341-342. - Алф.-предм. указ.: с. 343-349. - 0.98 р.

УДК

666.11/.28

ББК 35.42-9 + 35.43-9 + 37.27-9
Рубрики: Кераміка--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи
Скло та скловироби--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
классификация керамических товаров -- класифікація керамічних товарів -- фаянсовые изделия -- фаянсові вироби -- майоликовые изделия -- майолікові вироби -- гончарные изделия -- гончарні вироби -- фарфоровые изделия -- фарфорові вироби -- стеклянные товары -- скляні товари -- металлическая посуда -- металічний посуд -- ножы -- ножі -- ручные орудия труда -- ручні знаряддя праці -- металлические терки -- металічні терки -- мясорубки -- м'ясорубки
Анотація: Изложены основы технологии, свойства, ассортимент керамических, стеклянных и металлохозяйственных товаров.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Лившиц, Борис Хаимович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

13.

339.1
Т 60

Торговельне підприємництво: механізм розвитку і фінансової підтримки [] : монографія / М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка" ; за наук. ред., передм. С. В. Князя. - Л. : Вид-во Львів. політехніки, 2015. - 722, [2] с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - Дод.: с. 711-716. - ISBN 978-617-607-791-6 : 290.00 грн

УДК

339.1

ББК 65.421.1
Рубрики: Торговельні підприємства--Економічний розвиток--Україна--Наукові видання
Підприємництво--Торгівля--Зовнішньо- економічна діяльність--Україна--Наукові видання

Кл.слова (ненормовані):
розвиток торговельного підприємництва -- развитие торгового предпринимательства -- експортно-імпортна діяльність -- экспортно-импортная деятельность -- трансферний потенціал торговельного підприємництва -- трансферный потенциал торгового предпринимательства -- інтелектуальний потенціал суб'єктів підприємництва -- интеллектуальный потенциал субъектов предпринимательства -- маркетинг торговельного підприємництва -- маркетинг торгового предпринимательства -- логістика -- логистика -- стандартизація -- стандартизация -- сертифікація -- сертификация -- екологизация торговельного підприємництва -- экологизация торгового предпринимательства -- матеріалознавство товарознавчої експертизи -- материаловедение товароведческой экспертизы -- товарознавство товарознавчої експертизи -- товароведение товароведческой экспертизы -- інвестиції -- инвестиции -- економічне оцінювання -- экономическое оценивание -- регулювання міжнародної торгівлі -- регулирование международной торговли -- еколого-економічний аналіз -- эколого-экономический анализ -- облік у торговельному підприємництві -- учет в торговом предпринимательстве -- комунікаційні системи -- коммуникационные системы -- фінансова безпека -- финансовая безопасность -- екологічна безпека -- экологическая безопасность
Анотація: Проблеми розвитку торговельного підприємництва в умовах членства України у Світовій організації торгівлі та підприсання економічної частини угоди про асоціацію між Україною та ЄС.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Князь, Святослав Володимирович \ред., авт. передм.\; Міністерство освіти і науки УкраїниНаціональний університет "Львівська політехника"
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.

36-9я723
Т50

Товароведение: Сельскохозяйственные продукты и лекарственно-техническое сырье [] : учебник / В. Н. Грицюк [и др.]. - Москва : Экономика, 1988. - 399 с. : рис., табл. - (Техникум. Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00567-0 : 1.20 р.

ББК 36-9я723 + 42.143-9я723
Рубрики: Товарознавство--Сільськогосподарська продукція--Лікарська сировина--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- сельскохозяйственная продукция -- лекарственное сырье -- товароведение сельскохозяйственных продуктов -- товарознавство сільськогосподарських продуктів -- лекарственное сырье растительного происхождения -- лікарська сировина рослинного походження -- лекарственное сырье животного происхождения -- лікарська сировина тваринного походження
Анотація: Химический состав, пищевая ценность и классификация сельскохозяйственных продуктов и лекарственно-технического сырья.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Грицюк, Владимир Никитович; Илюха, Николай Павлович; Сухолотюк, Инна Исидоровна; Кузина, Тамара Алексеевна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

15.

36-9я73
Т50

Товароведение пищевых продуктов [] : учебник / [О. Г. Бровко [и др.] ; ред. В. Е. Михайленко. - 4-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1989. - 424 с. : рис., табл. - (ВУЗ. Государственная торговля). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Алф.-предм. указ.: с. 417-421. - ISBN 5-282-00049-0 : 1.30 р.

ББК 36-9я73
Рубрики: Товарознавство--Харчові продукти--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- пищевые продукты -- зерномучные продукты -- зерноборошняні продукти -- овощные продукты -- овочеві продукти -- кондитерские продукты -- кондитерські продукти -- вкусовые товары -- смакові товари -- мясные продукты -- м'ясні ппродукти -- молочные продукты -- молочні продукти -- рыбные продукты -- рибні продукти -- пищевые жиры -- харчові жири
Анотація: Химический состав, пищевая ценность и требования к качеству пищевых продуктов для приготовления пищи на предприятиях общественного питания.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бровко, Ольга Гавриловна; Гордиенко, Анна Степановна; Дмитриева, Ангелина Борисовна; Донцов, В. А.; Михайленко, В. Е. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

16.

36-9я723
К84

Кругляков, Геннадий Николаевич.
Товароведение продовольственных товаров [] : [учебник] / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 1999. - 447 с. : рис., табл. - ISBN 5-241-00013-5 : 15.00 грн

ББК 36-9я723
Рубрики: Товарознавство--Продовольчі товари--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- продовольственные товары -- плодоовощная продукция -- плодоовочева продукція -- зерно -- кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- вкусовые товары -- смакові товари -- молочные товары -- молочні товари -- мясные продукты -- м'ясні продукти -- рыбные продукты -- рибні продукти
Анотація: Вопросы товароведения продовольственных товаров, требования гигиены, санитарии, физиологии питания.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Круглякова, Галина Витальевна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

17.

81.432.4-923
О-57

Омельяненко, Юлия Карповна.
Пособие по немецкому языку [Текст] : учеб. пособие для студентов торгово-экономич. ин-тов / Ю. К. Омельяненко ; [ред. А. А. Гусак]. - Киев : Выща школа, 1988. - 182, [2] s. - Текст: нім., рос. - ISBN 5-11-000025-5 : 0.35 р.

ББК 81.432.4-923
Рубрики: Німецька мова--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
товарознавство -- товароведение -- хлібобулочні продукти -- хлебобулочные продукти -- плодово-овочеві продукти -- плодово-овощные продукти -- кондитерські вироби -- кондитерские изделия -- м'ясо-молочні продукти -- мясомолочные продукты -- рибні продукти -- рыбные продукты
Анотація: Учебное пособие предназначается для студентов специальности "Товароведение продовольственных продуктов" торгово-экономических институтов, изучающих немецкий язык.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Гусак, А. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ІН (1)
Свободны: ІН (1)
Знайти схожі

18.

36-9я73
М35

Матюхина, Зинаида Петровна.
Пищевые продукты. Товароведение [] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова, С. П. Ащеулова. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1982. - 232 с. : рис., табл. - 0.65 р.

ББК 36-9я73
Рубрики: Товарознавство--Харчові продукти--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- пищевые продукты -- овощные продукты -- овочеві продукти -- рыбные продукты -- рибні продукти -- мясные продукты -- м'ясні продукти -- молочные продукты -- молочні продукти -- зерновые продукты -- зернові продукти -- кондитерские продукты -- кондитерські продукти -- вкусовые продукты -- смакові продукти
Анотація: Пищевые продукты, используемые в качестве сырья для приготовления блюд на предприятиях общественного питания.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Королькова, Эльвира Павловна; Ащеулова, Светлана Петровна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

19.

36-9я722
П84

Прохорова, Нина Германовна.
Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия: (Товароведение) [] : учебник / Н. Г. Прохорова, А. М. Новикова ; [ред. М. А. Кутепова]. - Москва : Экономика, 1989. - 207 с. : рис., табл. - (ПТУ. Государственная торговля). - ISBN 5-282-00531-X : 0.30 р.

ББК 36-9я722
Рубрики: Товарознавство--Продовольчі товари--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- продовольственные товары -- бакалейные товары -- бакалійні товари -- кондитерские товары -- кондитерські товари -- гастрономические товары -- гастрономічні товари -- молочные товары -- молочні товари -- хлебобулочные изделия -- хлібобулочні товари
Анотація: Ассортимент бакалейных, кондитерских, гастрономических товаров и хлебобулочных изделий, их пищевая ценность, упаковка, сроки хранения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Новикова, Антонина Михайловна; Кутепова, М. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

20.

36-9я723
Г65

Гончарова, Валентина Николаевна.
Товароведение пищевых продуктов [] : учебник / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова ; [ред. М. А. Кутепова]. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1990. - 271 с. : рис., табл. - (Техникум. Государственная торговля). - ISBN 5-282-00718-5 : 0.50 р.

ББК 36-9я723
Рубрики: Товарознавство--Харчові продукти--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- пищевые продукты -- овощи -- овочі -- рыба -- риба -- мясо -- м'ясо -- молоко -- кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- вкусовые товары -- смакові товари -- пищевые концентраты -- харчові концентрати
Анотація: Химический состав, товароведная характеристика всех групп товаров.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Голощапова, Екатерина Яковлевна; Кутепова, М. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

1-20 21-40 41-49

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)