П58 Попова, Олена Анастасівна. Швидке консервування. Кращі домашні рецепти [] / [О. А. Попова ; пер. з рос. І. Г. Данилюка ; худож. О. В. Зарбі-Гальчук]. - Донецьк : БАО, 2009. - 255, [1] с. : іл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 978-966-481-059-0 : 20.00 грн
Рубрики: Домашнє консервування--Овочі--Фрукти--Рецептура--Практичні посібники фывфывфыв: консервування овочів -- консервирование овощей -- консервування грибів -- консервирование грибов -- овочеві заготівлі -- овощные заготовки -- заготівля зелені -- заготовка зелени -- приправи -- приправы -- заправи -- заправка -- салати -- салаты -- консервування фруктів -- консервирование фруктов -- консервування ягід -- консервирование ягод -- фруктово-ягідні асорті -- фруктово-ягодные ассорти -- компоти -- компоты -- варення -- варенья -- джеми -- джемы -- мармелади -- мармелады -- повидло -- незвичайні рецепти -- необычные рецепты Аннотация: Розміщено рекомендації, поради та рецепти з домашнього заготовлення плодів, овочів, ягід. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Данилюк, І. Г. \пер.\; Зарбі-Гальчук, О. В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
З-80 Золота енциклопедія домашнього консервування [] / [уклад. С. А. Мірошніченко ; пер. з рос. К. В. Брітікової]. - Донецьк : БАО, 2011. - 399, [1] с. : кольор. мал. - Дод.: с. 364-372. - ISBN 978-966-481-484-0 : 72.00 грн
Рубрики: Домашнє консервування--Довідкові видання фывфывфыв: консервування овочів -- консервування фруктів -- консервування ягід -- фруктові напої -- ягідні напої -- квас -- соки -- компоти -- чай -- варення -- желе -- джем -- мармелад -- повидло -- пастила -- конфітюр -- мочені фрукти -- плодово-ягідні приправи -- сушені фрукти -- заморожені фрукти Аннотация: Рекомендації та поради з домашнього консервування плодів та овочів. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Мірошніченко, С. А. \уклад.\; Брітікова, К. В. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С56 Современная энциклопедия приготовления тортов [] / [сост. Т. П. Тарасова]. - Донецк : ПКФ "БАО", 2001. - 384 с. - ISBN 966-548-220-3 : 7.50 грн
Рубрики: Домашня кулінарія--Торти--Практичні посібники фывфывфыв: принадлежности кондитера -- приладдя кондитера -- приготовление теста -- приготування тіста -- кремы -- креми -- глазури -- глазурі -- кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- желе -- домашние конфеты -- домашні цукерки -- суфле -- соусы -- соуси -- пудинги -- компоты -- компоти -- кисели -- киселі -- коктейли -- коктейлі -- пунши -- пунші -- мороженое -- морозиво Аннотация: Книга содержит рекомендации по подбору и обработке исходных продуктов, а также всевозможные рецепты тортов, пирожных, кексов, рулетов, десертных блюд. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Тарасова, Т. П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи [] / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 141 с. : табл. - Лит.: с. 140. - ISBN 5-260-00208 : 0.70 р.
Рубрики: Консервування--Овочі--Практичні посібники Консервування--Плодоягідні культури--Практичні посібники фывфывфыв: консервирование -- соки -- плодово-ягодное пюре -- плодово-ягідне пюре -- джем -- варенье -- варення -- цукаты -- цукати -- конфитюр -- конфітюр -- желе -- сиропы -- сиропи -- компоты -- компоти Аннотация: Описание нового способа консервирования фруктов и овощей, а именно отделение сока и использование оставшегося продукта для приготовления вяленого пюре, джема, цукатов, варенья и др. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т38 Технологія домашнього консервування [] / [А. С. Жвалевський та ін.]. - 7-ме вид. - Київ : Техніка, 1993. - 153 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Літ.: с. 145. - ISBN 5-335-01252-8 : 320.00 крб
Рубрики: Домашнє консервування--Рецепти--Популярні видання фывфывфыв: овочеві маринади -- мочіння фруктів -- мочіння овочів -- овочеві консерви -- компоти ягідні -- компоти фруктові -- фруктові маринади -- фрукти у фруктовому соку -- варення -- сиропи -- фруктові консерви для діабетиків -- фруктові соки -- ягідні соки -- фруктові кваси -- консервування грибів -- консервування м'яса -- м'ясні кулінарні вироби -- овочеві консерви -- туршії -- рибні продукти Аннотация: Наведено способи консервування харчових продуктів, рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів і грибів. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Жвалевський, Анатолій Сергійович; Євстигнєєв, Геннадій Михайлович; Камнєва, Зоя Петрівна; Марчук, Любов Іванівна Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Д66 Домашние заготовки и консервирование [] / [сост. В. Г. Титова]. - Київ : Будівельник, 1993. - 80 с. : рис., табл. - (В помощь хозяйкам). - Лит.: с. 79. - ISBN 5-7705-0576-1 : 150.00 крб
Рубрики: Домашнє консервування--Овочі--Фрукти--Рецепти--Практичні посібники фывфывфыв: домашнее консервирование -- овощи консервированные -- овочі консервовані -- овощи маринованные -- овочі мариновані -- способы хранения овощей -- способи зберігання овочів -- соки -- компоты -- компоти -- мармелад -- квашенные ягоды -- квашені ягоди -- сушка ягод -- сушіння ягід -- лечебные свойства ягод -- лікарські властивості ягід Аннотация: Рецепты как обычных, так и экономичных, с малым расходом сахара заготовок плодов и ягод, современные и старинные способы засолки, консервирования и маринования овощей. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Титова, В. Г. \сост.\ Экземпляры всего: 3 ВВ (1), ФОНД (2) Свободны: ВВ (1), ФОНД (2) |
П33 Пир на весь мир [] : почти все о напитках / [оформ. худож. Г. Ваншенкиной]. - Москва : Эрбо, 1994. - 288 с. : рис. - ISBN 5-7368-0008-X : 197000.00 крб
Рубрики: Напої--Приготування--Практичні посібники фывфывфыв: напитки -- напої -- чай -- фиточай -- фіточай -- кофейные напитки -- кавові напої -- компоты -- компоти -- кисели -- киселі -- молочные напитки -- молочні напої -- пунши -- крюшоны -- крюшони -- пиво -- соки -- вина -- настойки -- настоянки -- водки -- горілка -- ликеры -- лікери -- наливки -- монастырские напитки -- монастирські напої -- сексуальные напитки -- сексуальні напої -- смешанные напитки -- змішані напої Аннотация: Сборник поведает почти все о напитках, научит их готовить, когда и как употреблять. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Ваншенкина, Галина \худож.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Л87 Лучшие рецепты домашних заготовок [] / [сост. Т. Тарасова ; ред. З. В. Нечволода]. - Донецк : БАО, 2001. - 222 с. : рис., табл. - ISBN 966-548-300-5 : 6.20 р. Рубрики: Домашнє консервування--Рецепти--Практичні посібники фывфывфыв: домашнее консервирование -- консервирование овощей -- консервування овочів -- консервирование грибов -- консервування грибів -- консервирование фруктов -- консервування фруктів -- консервирование ягод -- консервування ягід -- компоты -- компоти Аннотация: Консервирование овощей, грибов, фруктов и ягод. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Тарасова, Татьяна \сост.\; Нечволода, З. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободных экз. нет |
Т38 Технологія домашього консервування [] / А. С. Жвалевський [та ін.]. - 5-те вид. - Київ : Техніка, 1983. - 142 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - 0.80 р. Рубрики: Домашнє консервування--Рецепти--Популярні видання фывфывфыв: стерилізація консервів -- овочеві консерви -- квашення капусти -- соління кавунів -- мочіння фруктів -- компоти -- фруктові заготівлі -- варення -- консервування грибів -- рибні консерви -- м'ясні консерви -- консервування яєць Аннотация: Консервування харчових продуктів, рецепти приготування консервів в домашніх умовах. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Жвалевський, Анатолій Сергійович; Камнєва, Зоя Петрівна; Марчук, Любов Іванівна; Федотов, Микола Іванович; Хенкин, Джан Йосипович Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |