633.63 У49         Улучшение технологических качеств сахарной свеклы [] / [В. Ф. Зубенко и др.] ; под ред. В. Ф. Зубенко. - К. : Урожай, 1989. - 208 с. : рис., табл. - (Литература для кабинета агронома). - Библиогр.: с. 201-203. - ISBN 5-337-00318-6 : 0.65 р. УДК 633.63 ББК 42.152 Рубрики: Цукрові буряки--Практичні посібники     фывфывфыв: химический состав сахарной свеклы -- хімічний склад цукрових буряків -- технологические качества сахарной свеклы -- технологічні якості цукрових буряків -- сорта сахарной свеклы -- сорти цукрових буряків -- агротехника выращивания сахарной свеклы -- агротехніка вирощування цукрових буряків -- болезни сахарной свеклы -- хвороби цукрових буряків -- вредители сахарной свеклы -- шкідники цукрових буряків -- хранение сахарной свеклы -- зберігання цурових буряків Аннотация: Вопросы влияния агротехники на технологические свойства сахарной свеклы. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Зубенко, Владимир Федорович; Маковецкий, Константин Авксентьевич; Устименко-Бакумовский, Александр Васильевич; Корниенко, А. С.; Зубенко, Владимир Федорович \ред.\ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)

664.7(075) З-41         Зберігання і технологія сільськогосподарських продуктів [] : навч. посібник для студ. вищ. с.-г. навч. закладів / Б. В. Лесик [та ін.] ; за ред. Б. В. Лесика. - 2-ге вид., перероб. й допов. - К. : Вища школа, 1980. - 415 с. : рис., табл. - Дод.: с. 406-410. - 0.90 руб. УДК 664.7(075) ББК 36.91я73 Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Зберігання--Навчальні видання для вищої школи    Сільськогосподарська продукція--Технологія--Навчальні видання для вищої школи     фывфывфыв: нормування якості сільгосппродуктів -- нормирование качества сельхозпродуктов -- стандартизація сільгосппродуктів -- стандартизация сельхозпродуктов -- зберігання продуктів -- хранение продуктов -- хімічний склад зерна та насіння -- химический состав зерна и семян -- показники якості зерна і насіння -- показатели качества зерна и семян -- консистенція ендосперму -- консистенция эндосперма -- борошномельна оцінка зерна -- мукомольная оценка зерна -- хлібопекарська оцінка зерна -- хлебопекарская оценка зерна -- характеристика зернових мас -- характеристика зерновых масс -- строки зберігання зерна -- сроки хранения зерна -- післязбиральне достигання зерна -- послеуборочное дозревание зерна -- режими та способи зберігання зернових мас -- режимы и способы хранения зерновых масс -- переробка зерна на борошно -- переработка зерна на муку -- переробка зерна на крупи -- переработка зерна на крупы -- основи хлібопечення -- основы хлебопечения -- технологія виробництва комбікормів -- технология производства комбикормов -- технологія виробництва трав'яного борошна -- технология производства травяной муки -- зберігання цукрових буряків -- хранение сахарной свеклы -- цукробурякове виробництво -- сахаросвекольное производство -- дифузійний сік -- диффузионный сок -- кристалізація цукру -- кристализация сахара -- зберігання олійних культур -- хранение масличных культур -- переробка олійних культур -- переработка масличных культур -- зберігання овочів -- хранение овощей -- консервування плодоовочевих -- консервирование плодоовощных -- маринування -- маринование -- сушіння -- сушка -- виробництво соків -- производство соков -- плодово-ягідне виноробство -- плодово-ягодное виноделие -- виробництво крохмалю -- производство крахмала -- обробка луб'яних культур -- обработка лубяных культур -- обробка тютюну і махорки -- обработка табака и махорки -- зберігання і обробка хмелю -- хранение и обработка хмеля Аннотация: Принципи стандартизації якості сільськогосподарської продукції, теорія та практика її зберігання та переробки. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Лесик, Борис Васильович; Трисвятський, Лев Олексійович; Снежко, Володимир Лаврентійович; Сабуров, Микола Володимирович; Лесик, Борис Васильович \ред.\ Экземпляры всего: 3 ВВ (2), ЧЗ (1) Свободны: ВВ (2), ЧЗ (1)

631.3:635.112 Б28     Батура, Алексей Михайлович.     Механизация работ в свекловодстве [] : юбилейный ретросп. сб. Вып. 1 / А. М. Батура. - Черкассы : Чабаненко Ю. А., 2007. - 122, [2] с. : рис., табл. - (Из книг АМ ТС Батура). - Библиогр. указ.: с. 90-116. - Сокр.: с. 117. - Ключ к указ.: с. 118-120. - ISBN 978-966-2980-90-5 : 8.00 грн Экслибрис: Экз.1053704: Пр. ЖОУНБ ім. О. Ольжича з штемпелем, прямокутний, 34 х 70, шрифтовий, з написом в лінійній рамці: " БІБЛІОТЕКЕ/ ОТ АВТОРА/ 12.01.2012/ БАМ-88" ; Экз.1053704: Пр. ЖОУНБ ім. О. Ольжича з штемпелем, сюжетний, 35 х 45, з зображенням сувоя, книги і сови з написом по центру: «АМ/ ТС», праворуч «БАТУРА», 21 ст. УДК 631.3:635.112 ББК 40.711 + 42.152 Рубрики: Механізація--Сільське господарство--Наукові видання    Цукрові буряки--Механізація--Наукові видання     фывфывфыв: механизация выращивания сахарной свеклы -- механізація вирощування цукрового буряку -- осенняя обработка почвы -- осінній обробіток грунту -- способы посева -- способи посіву -- уход за посевами -- догляд за посівами -- защита сахарной свеклы -- захист цукрового буряку -- уборка сахарной свеклы -- збирання цукрового буряку -- борьба с потерями -- боротьба з втратами -- свеклоуборочные машины -- бурякозбиральні машини -- хранение сахарной свеклы -- зберігання цукрового буряку Аннотация: Применение имеющейся техники и новейших машин для новой технологии возделывания сахарной свеклы. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)

633.63:631.563(035) С74         Справочник по заготовке, приемке и хранению сахарной свеклы [] / [С. Е. Фридман и др.] ; под общ. ред. С. Е. Фридмана. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1974. - 286 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - 1.20 р. УДК 633.63:631.563(035) ББК 42.152я2 + 36.840.1я2 Рубрики: Цукрові буряки--Заготівля--Зберігання--Довідкові видання     фывфывфыв: биология сахарной свеклы -- біологія цукрових буряків -- выращивание сахарной свеклы -- вирощування цукрових буряків -- сахаристость свеклы -- цукристість буряка -- семена сахарной свеклы -- насіння цукрових буряків -- заготовка сахарной свеклы -- заготівля цукрових буряків -- весовое хозяйство -- вагове господарство -- приемка сахарной свеклы -- приймання цукрових буряків -- хранение сахарной свеклы -- зберігання цукрових буряків -- перевозки сахарной свеклы -- перевезенння цукрових буряків -- качество сахарной свеклы -- якість цукрових буряків Аннотация: Справочные и нормативные данные по культуре сахарной свеклы, ее заготовке, приемке и хранению. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Фридман, Семен Ефимович; Селюк, Иван Александрович; Хелемский, Михаил Захарович; Новиков, Василий Александрович; Флейшман, Лев Ефимович; Виссарионов, Михаил Михайлович; Фридман, Семен Ефимович \ред.\ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)

633.63:581.143.28 П84     Процко, Рада Феодосьевна.     Прорастание корнеплодов сахарной свеклы и проблемы ее хранения [] : [монография] / Р. Ф. Процко, В. Б Варшавская ; [отв. ред. К. М. Сытник]. - Киев : Наук. думка, 1980. - 204 с. : рис., табл. - Лит.: с. 175-202. - 1.30 р. УДК 633.63:581.143.28 ББК 42.152 Рубрики: Цукрові буряки--Зберігання--Наукові видання     фывфывфыв: строение сахарной свеклы -- будова цукрових буряків -- физиология сахарной свеклы -- фізіологія цукрових буряків -- биохимия сахарной свеклы -- біохімія цукрових буряків -- регуляция покоя свеклы -- регуляція спокою буряків -- регуляция прорастания свеклы -- регуляція проростання буряків -- хранение сахарной свеклы -- зберігання цукрових буряків Аннотация: Обобщены литературные данные и собственные экспериментальные исследования авторов по вопросам физиологии прорастания сахарной свеклы. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Варшавская, Вера Борисовна; Сытник, К. М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1)

36.9я73 Т68     Трисвятский, Лев Алексеевич.     Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов [] : учебник / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина ; [под ред. И. Н. Леоненко]. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 415 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Прил.: с. 400-407. - Лит.: с. 408. - Предм. указ.: с. 409-411. - ISBN 5-10-001955-7 : 3.00 грнББК 36.9я73 Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Зберігання--Технологія--Навчальні видання для вищої школи     фывфывфыв: сельскохозяйственная продукция -- хранение -- технология -- качество зерна -- якість зерна -- переработка зерна -- переробка зерна -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка овощей -- переробка овочів -- хранение сахарной свеклы -- зберігання цукрових буряків -- переработка сахарной свеклы -- переробка цукрових буряків -- хранение технического сырья -- зберігання технічної сировини -- обработка технического сырья -- обробка технічної сировини Аннотация: Хранение и переработка зерна и семян, картофеля, овощей и плодов, сахарной свеклы, волокнистых культур, хмеля, табака и махорки. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Лесик, Борис Васильевич; Курдина, Вера Николаевна; Леоненко, И. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1)

36.840 К54     Князев, Владимир Алексеевич.     Приемка и хранение сахарной свеклы по прогрессивной технологии [] / В. А. Князев. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 199 с. : рис., табл. - Лит.: с. 193-197. - 0.65 р.ББК 36.840 Рубрики: Цукрові буряки--Зберігання--Практичні посібники     фывфывфыв: сахарная свекла -- технологические качества сахарной свеклы -- технологічні якості цукрового буряка -- приемка сырья сахарной свеклы -- приймання сировини цукрового буряка -- хранение сахарной свеклы -- зберігання цукрового буряка Аннотация: Технология приемки и хранения сахарной свеклы обеспечивает надлежащее сохранение качества свекловичного сырья при минимальных потерях свеклы и сахара. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1)