В19 Василаки, Анна Федоровна. Растения в диетическом питании [] / А. Ф. Василаки ; [худож.: И. И. Ситалов, А. С. Явтушенко]. - Кишинев : Тимпул, 1990. - 320 с. : рис. - Лит.: с. 318. - ISBN 5-7790-0052-2 : 27.50 р. Рубрики: Лікувальна кулінарія--Довідкові видання Лікарські рослини--Застосування--Довідкові видання Дієтична кулінарія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): диеты -- дієти -- лекарственные растения -- диетическая кулинария -- лечебные диеты -- лікувальні дієти -- лечебная кулинария -- лікувальна кулінарія Анотація: Культурные и многие дикорастущие растения, приводятся лечебные диеты, которые необходимо соблюдать при различных заболеваниях, рецепты приготовления блюд. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Ситалов, И. И. \худож.\; Явтушенко, А. С. \худож.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Б 87 Бренц, Мелита Яновна. Технология приготовления диетических блюд [] : учебник / М. Я. Бренц, Н. П. Сизова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1983. - 176 с. : табл. - 0.35 р.
Рубрики: Дієтична кулінарія--Технології--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): диетическая кулинария -- лечебное питание -- лікувальне харчування -- лечебные диеты -- лікувальні дієти -- организация диетического питания -- організація дієтичного харчування -- рецепты диетических блюд -- рецепти дієтичних страв Анотація: Рассматриваются основы лечебного питания, приемы и способы кулинарной обработки продуктов в соответствии с требованиями диетического питания. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сизова, Нина Петровна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г93 Губа, Николай Иванович. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях [] / Н. И. Губа, Б. Л. Смолянский. - 2-е изд. - Днепропетровск : Січ, 1992. - 320 с. : рис., табл. - Прил.: с. 304-317. - ISBN 5-7775-0447-7 : 60.00 крб.
Рубрики: Дієтична кулінарія--Технології--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): диетическая кулинария -- холодные диетические блюда -- холодні дієтичні блюда -- диетические супы -- дієтичні супи -- диетические мясные блюда -- дієтичні м'ясні блюда -- блюда из рыбы -- блюда із риби -- овощные диетические блюда -- овочеві дієтичні блюда -- блюда из круп -- блюда із крупи -- изделия из теста -- вироби із тіста -- рациональное питание -- раціональне харчування -- лечебные диеты -- лікувальні дієти -- диетическое питание при основных заболеваниях -- дієтичне харчування під час основних захворювань Анотація: Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях, его организации при острых и хронических заболеваниях, характеристики диет и продуктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Смолянский, Борис Леонидович Примірників всього: 6 ФОНД (2), ВВ (4) Свободны: ФОНД (2), ВВ (4) |
Д 44 Диетическая кухня [] = Dietetyczna ksiazka kucharska / [С. Вечерек-Хелминьская и др. ; под ред. С. Вечерек-Хелминьской] ; пер. с пол.: Н. В. Вербицкая, Т. В. Гундарева. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 575 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-10-001355-9 : 10.00 р.
Рубрики: Дієтична кулінарія--Рецептура--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): диетическая кулинария -- диетические напитки -- диетические хлебобулочные изделия -- дієтичні хлібобулочні вироби -- диетические супы -- дієтичні супи -- диетические мясные блюда -- дієтичні м'ясні страви -- диетические рыбные блюда -- дієтичні рибні страви -- диетические молочные блюда -- дієтичні молочні страви -- диетические овощные блюда -- дієтичні овочеві страви -- диетические десерты -- дієтичні десерти -- диетические блюда по месяцам -- дієтичні страви по місяцях Анотація: Приводятся многочисленные рецепты диетических блюд, технология их приготовления, даются научно обоснованные рекомендации по рациональному питанию и конкретные указания по употреблению блюд. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Вечерек-Хельминская, Софья; Дворницкая, Александра; Рудницкая, Анна; Збышевская, МАрия; Вечерек-Хелминьская, Софья \ред.\; Вербицкая, Н. В. \пер.\; Гундарева, Т. В. \пер.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Э15 Эвенштейн, Зиновий Михайлович. Популярная диетология [] / З. М. Эвенштейн ; [ред. Н. И. Соколинская ; оформ. худож. И. А. Слюсарева]. - Москва : Экономика, 1989. - 316, [4] с. : ил. - ISBN 5-282-00766-5 : 3.00 р., 8.00 грн р.
Рубрики: Дієтична кулінарія--Науково-популярні видання Раціональне харчування--Науково-популярні видання Кл.слова (ненормовані): диетическая кулинария -- рациональное питание -- компоненты пищи -- компоненти їжі -- холестерин -- физиология питания -- фізіологія харчування -- биохимия питания -- біохімія харчування -- пищевая аллергия -- харчова алергія -- рациональное питание -- раціональне харчування -- нормальная масса тела -- нормальна маса тіла -- диетотерапия -- дієтотерапія -- сладкая еда и здоровье -- солодка їжа і здоров'я -- диетологический словарь -- дієтичний словник -- диетическая кулинария -- дієтична кулінарія Анотація: Приведены сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Соколинская, Н. И. \ред.\; Слюсарев, И. А. \худож.\ Примірників всього: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
П 99 Пятницкий, Тезий Антонович. Диетические блюда [] : приготовление в домашних условиях / Т. А. Пятницкий. - Киев : Реклама, 1977. - 207 с. : рис., табл. - 1.20 р.
Рубрики: Дієтична кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): диетическая кулинария -- домашнее приготовление -- диетические холодные блюда -- дієтичні холодні страви -- диетические супы -- дієтичні супи -- диетические вторые блюда -- дієтичні другі страви -- диетические изделия из теста -- дієтичні вироби з тіста -- гарниры -- гарніри -- соусы -- соуси -- диетические десертные блюда -- дієтичні десертні страви -- напитки -- напої -- диеты -- дієти Анотація: Книга для тех, кто предпочитает профилактическое и лечебное питание готовить в домашних условиях. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 АБ (1), ВВ (1) Свободны: АБ (1), ВВ (1) |