Ж 78 Жоголева, Елена Евгеньевна. Китайская кухня [] / Е. Е. Жоголева, Д. А. Жоголев. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 191 с. : рис. - ISBN 5-10-002225-6 : 3.00 р.
Рубрики: Кухня китайська--Рецептура--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кухня китайская -- история китайской кухни -- історія китайської кухні -- овощные блюда -- овочеві страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- блюда из птицы -- страви із птиці -- блюда из яиц -- страви із яєць -- блюда из рыбы -- страви із риби -- блюда из нерыбных продуктов моря -- страви із нерибних продуктів моря -- супы -- супи -- блюда из риса -- страви із рису -- изделия из теста -- вироби з тіста -- китайские закуски -- китайські закуски Анотація: Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Жоголев, Дмитрий Анатольевич Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
З-38 Захарова, Наталья Владимировна. Искусство китайской кулинарии [] / Н. В. Захарова. - Москва : Изд-во МГУ, 1992. - 48 с. - Лит.: с. 47. - ISBN 5-211-02515-6 : 4.37 крб.
Рубрики: Кухня китайська--Рецепти--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кухня китайская -- рецепты -- кухни китайских провинций -- кухні китайських провінцій -- праздничные китайские блюда -- св'яткові китайські блюда -- китайская лапша -- китайська лапша -- китайские напитки -- китайські напої Анотація: Автор выбрал оригинальный путь, знакомя нас с обычаями удивительной страны через рассказ о китайской кухне. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |