У 82 Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности [] : учебник / [А. И. Драгилев и др.] ; под ред. А. И. Драгилева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 399 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 395. - ISBN 5-10-000025-2 : 1.10 р.
Рубрики: Харчові виробництва--Обладнання--Експлуатація--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): оборудование для мойки -- мийне обладнання -- резальные машины -- різальні машини -- весы -- ваги -- объемные дозаторы -- об'ємні дозатори -- весовые дозаторы -- вагові дозатори -- змішувачі -- смесители -- диффузионные аппараты -- дифузійні апарати -- промышленные печи -- промислові печі -- гидропрессовые установки -- гідропресові установки -- пневматические прессы -- пневматичні преси -- заверточные автоматы -- завертальні автомати -- фасовочно-упаковочные автоматы -- фасувально-пакувальні автомати -- оборудование для герметизации тары -- обладнання для герметизації тари -- производительность технологического оборудования -- продуктивність технологічного обладнання Анотація: Приведены принципиальное устройство, правила эксплуатации и наладка оборудования отраслей пищевых производств. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Драгилев, Абрам Иосифович; Зайчик, Цалерий Руфимович; Коломиец, Владимир Федорович; Лазарев, Игорь Александрович; Драгилев, Абрам Иосифович \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Д72 Драгилев, Абрам Иосифович. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [] : учебник для сред. проф.-техн. училищ / А. И. Драгилев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 320 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - Прил.: с. 317. - Лит.: с. 318. - ISBN 5-10-000867-9 : 0.80 р. Рубрики: Борошняні кондитерські вироби--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): производство кондитерских изделий -- виробництво кондитерських виробів -- мучные кондитерские изделия -- кондитерское производство -- кондитерське виробництво -- кондитерское оборудование -- кондитерське обладання Анотація: Рассмотрено оборудование для приема, хранения, транспортирования и подготовки сырья и полуфабрикатов для производства мучных кондитерских изделий. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Д72 Драгилев, Абрам Иосифович. Практикум по расчетам оборудования кондитерского производства [] : учеб. пособие для учащихся сред. спец. учеб. заведений / А. И. Драгилев, Г. М. Невзоров. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 176 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Прил.: с. 173-175. - Лит.: с. 176. - ISBN 5-10-001448-2 : 0.35 р.
Рубрики: Кондитерські вироби--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): просеивающие машины -- просіювальні машини -- протирочные машины -- протиральні машини -- производство карамели -- виробництво карамелі -- производство конфет -- виробництво цукерок -- производство шоколада -- виробництво шоколаду -- производство мармелада -- виробництво мармеладу -- производство пастилы -- виробництво пастили -- производство мучных кондитерских изделий -- виробництво мучних кондитерських виробів Анотація: Справочные материалы, расчетные формулы и задачи по определению производительности и подбору оборудования для производства кондитерских изделий. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Невзоров, Геннадий Михайлович Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
Д72 Драгилев, Абрам Иосифович. Оборудование для производства карамели [] : учеб. пособие для сред. проф.-техн. училищ / А. И. Драгилев. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 169 с. : рис. - (Для кадров массовых профессий). - Лит.: с. 168. - 0.30 р.
Рубрики: Карамель--Виробництво--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): производство карамели -- виробництво карамелі Анотація: Приведены сведения о технологическом оборудовании для производства карамели. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т 80 Трушина, Серафима Михайловна. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [] : учеб. пособие для проф.-техн. училищ / С. М. Трушина, А. И. Драгилев. - Москва : Пищевая пром-сть, 1979. - 248 с. : рис. - (Для кадров массовых профессий). - Лит.: с. 244. - 0.55 р. Рубрики: Борошняні кондитерські вироби--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): мучные кондитерские изделия -- мучные бункера -- борошняні бункери -- винтовые транспортеры -- гвинтові транспортери -- смесители муки -- змішувачі борошна -- дробилки -- дробарки -- дозаторы сыпучих продуктов -- дозатори сипучих продуктів -- тестомесильные машины -- тістозмішувальні машини -- ротационно-формующее оборудование -- ротаційно-формуюче обладнання -- пекарные печи -- пекарські печі Анотація: Описаны машинно-аппаратные схемы поточных линий производства мучных кондитерских изделий. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Драгилев, Абрам Иосифович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Л84 Лунин, Олег Григорьевич. Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности [] : учебник / О. Г. Лунин, А. И. Драгилев, А. Я. Черноиванник. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 383 с. : рис., табл. - Лит.: с. 381. - 0.95 р. Рубрики: Кондитерське виробництво--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): кондитерское производство -- кондитерские машины -- кондитерські машини -- кондитерские аппараты -- кондитерські апарати -- кондитерские поточные линии -- кондитерські потокові лінії -- переработка сырья -- переробка сировини -- производство карамели -- виробництво карамелі -- производство конфет -- виробництво цукерок -- производство шоколада -- виробництво шоколаду -- производство мармелада -- виробництво мармеладу -- мучные кондитерские изделия -- борошняні кондитерські вироби -- упаковка кондитерских изделий -- пакування кондитерських виробів Анотація: Сведения о кондитерском технологическом оборудовании общего и специализированного назначения, устройство машин и аппаратов, принцип их работы. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Драгилев, Абрам Иосифович; Черноиванник, Алексей Яковлевич Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |