С 84 Стрельцов, Александр Николаевич. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [] : учебник / А. Н. Стрельцов, В.В. Шишов. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 272 с. : рис., табл. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 270. - ISBN 5-7695-3326-9 : 052.00 грн
Рубрики: Торговельні підприємства--Обладнання--Холодильні машини--Навчальні видання Громадське харчування--Обладнання--Холодильні машини--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): торговые предприятия -- общественное питание -- холодильні машини -- холодильные машины -- теплообмінні апарати -- теплообменные аппараты -- компресори холодильних апаратів -- компрессоры холодильных аппаратов -- ремонт холодильного устаткування -- ремонт холодильного оборудования -- техніка безпеки до хладонів -- техника безопасности к хладонам Анотація: Конструкции холодильных машин и холодильной автоматики, эксплуатация, ремонт, техника безопасной работы холодильного облрудования предприятий торговли и общественного питания. Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Шишов, Виктор Викторович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г95 Гуржий, Александр Андреевич. Теплотехника [] : курс лекций / А. А. Гуржий, П. И. Огородников. - Киев : Слово, 2005. - 200 с. : рис. - Лит.: с.193. - ISBN 966-8407-05-9 : 30.00 грн
Рубрики: Теплотехніка--Термодинаміка--Теплообмін--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): теплотехника -- термодинаміка -- термодинамика -- тепловий рух -- тепловое движение -- ідеальні гази -- идеальные газы -- теплоємність -- теплоемкость -- ентропія -- энтропия -- ентальпія -- энтальпия -- закони термодинаміки -- законы термодинамики -- реальні гази -- реальные газы -- фазові переходи -- фазовые переходы -- плавлення -- плавление -- кристалізація -- кристализация -- турболентність -- турболентность -- ламінарність -- ламинарность -- турбокомпресори -- трурбокомпрессоры -- газотурбіни -- газотурбины -- холодильні машини -- холодильные машины -- теплопровідність -- теплопроводность -- теплообмін -- теплообмен -- теплопередача Анотація: Основні співвідношення і закони класичної термодинаміки, аеродинаміки та теплопередачі. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Огородников, Петр Иванович Примірників всього: 4 ВВ (3), ФОНД (1) Свободны: ВВ (3), ФОНД (1) |
Г 95 Гуржий, Александр Андреевич. Теплотехника [] : курс лекций / А. А. Гуржий. - К. : Слово, 2003. - 254 с. : рис. - Лит.: с. 193. - ISBN 966-8407-05-9 : 30.00 грн
Рубрики: Теплотехніка--Термодинаміка--Теплообмін--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): идеальные газы -- ідеальні гази -- внутрення энергия системы -- внутрішня енергія системи -- термодинамика -- реальные пары -- реальні пари -- фазовые равновесия -- фазові рівноваги -- аэродинамика -- гидродинамика -- компрессия газов -- газотурбинные установки -- газотурбінні установки -- холодильные машины -- холодильні машини -- теплопроводность -- теплопровідність -- конвективный теплообмен -- конвективний теплообмін -- лучистый теплообмен -- променевий теплообмін -- теплопередача Анотація: Основные взаимоотношения и законы классической термодинамики, аэродинамики и теплопередачи. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
К56 Ковалев, Юрий Николаевич. Молочное оборудование животноводческих ферм и комплексов [] : справочник / Ю. Н. Ковалев. - М. : Россельхозиздат, 1987. - 367 с. : рис., табл. - Лит.: с. 366-367. - 1.30 р.
Рубрики: Сільськогосподарська техніка--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): измерительные устройства -- вимірювальні пристрої -- насосы -- насоси -- трубопроводы -- трубопроводи -- фильтры -- фільтри -- сепараторы -- сепаратори -- тепловая обработка молока -- теплова обробка молока -- холодильные машины -- холодильні машини -- мойка молочных систем -- мийка молочних систем -- молочные блоки -- молочні блоки Анотація: Классификация молочного оборудования жмвотноводческих ферм и комплексов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
К 59 Кокорин, Олег Янович. Установки кондиционирования воздуха. Основы расчета и проектирования [] / О. Я. Кокорин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Машиностроение, 1978. - 1978 с. : рис., табл. - Лит.: с. 261-262. - 1.40 р.
Рубрики: Кондиціювання--Проектування--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): термодинамика влажного воздуха -- термодинаміка вологого повітря -- камеры орошения -- камери зрошення -- орошаемые слои -- зрошувані шари -- расчет теплообменников -- розрахунок теплообмінників -- воздушные фильтры -- повітряні фільтри -- холодильные машины -- холодильні машини -- неавтономные агрегатные кондиционеры -- неавтономні агрегатні кондиціонери Анотація: Основы расчета и выбора аппартов в установках кондиционирования воздуха. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Л32 Лашутина, Надежда Григорьевна. Холодильная техника в мясной и молочной промышленности [] : учебник / Н. Г. Лашутина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 176 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Прил.: с. 173-175. - Лит.: с. 176. - ISBN 5-10-000952-7 : 0.35 р.
Рубрики: М'ясне виробництво--Холодильна техніка--Навчальні видання Молочне виробництво--Холодильна техніка--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): мясное производство -- молочное производство -- холодильные машины -- холодильні машини -- компрессоры холодильных машин -- компресори холодильних машин -- холодильные установки -- холодильні установки -- холодильное оборудование транспорта -- холодильне обладнання транспорту -- холодильное оборудование торговой сети -- холодильне обладнання торгівельної мережі -- схемы холодильных установок -- схеми холодильних установок Анотація: Изложены рабочие процессы холодильных машин, приведены конструкции холодильного оборудования, применяемого на предприятиях мясной и молочной промышленности. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
К78 Краснокутский, Юрий Владимирович. Машины и оборудование для получения цельномолочной продукции [] / Ю. В. Краснокутский, Ю. Б. Панченко. - Москва : Росагропромиздат, 1990. - 255 с. : рис., табл. - Прил.: с. 245-252. - Лит.: с. 253. - ISBN 5-260-00025-0 : 1.10 р.
Рубрики: Молочне виробництво--Обладнання--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): молочное производство -- обладнання для молочного виробництва -- оборудование для молочного производства -- холодильные машины -- холодильні машини Анотація: Технологические схемы, машины и оборудование для цельномолочной промышленности и животноводческих комплексов молочного направления. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Панченко, Юрий Борисович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Х 73 Холодильная техника и технология [] : учебник / [С. А. Большаков [и др.] ; под ред. А. В. Руцкого] ; М-во образования Рос. Федерации, Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова. - Москва : ИНФРА-М, 2000. - 286 с. : рис. - (Высшее образование). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. . - Прил.: с. 269-281. - Лит.: с. 282-283. - ISBN 5-16-000351-7 : 17.00 грн Рубрики: Холодильна техніка--Теорія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): холодильная техника -- холодильные машины -- холодильні машини -- компрессоры холодильных машин -- компресори холодильних машин -- теплообменные аппараты -- теплообмінні апарати -- безмашинное охлаждение -- безмашинне охолодження -- холодильная обработка пищевых продуктов -- холодильна обробка харчових продуктів -- отепление и размораживание -- утеплювання і розморожування -- холодильный транспорт -- холодильний транспорт Анотація: Даны основы холодильной техники, освещены теоретические основы холодильного консервирования, обработки и хранения пищевых продуктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Большаков, Сергей Алексеевич; Лебедев, Виктор Федорович; Локтев, Александр Владимирович; Руцкий, Аркадий Владимирович; Руцкий, Аркадий Владимирович \ред.\; Министерство образования Российской Федерации; Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ч-45 Червяков, Сергей Сергеевич. Основы холодильного дела [] : учеб. пособие / С. С. Червяков, А. И. Кулаковский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высш. шк., 1988. - 144 с. : рис., табл. - ISBN 5-06-001311-1 : 0.20 р. Рубрики: Холодильні установки --Навчальні видання Харчова промисловість--Холодильні машини--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): холодильные установки -- холод в пищевой промышленности -- холод в харчовій промисловості -- ледяное и льдосоляное охлаждение -- льодове і льодосольове охолодження -- искусственный лед -- штучний лід -- естественный лед -- природній лід -- сухой лед -- сухий лід -- холодильные машины -- холодильні машини -- хладагенты -- холодоагенти -- компрессоры холодильных установок -- компресори холодильних установок Анотація: Изложены физические основы получения холода, данные о хладагентах, холодильных установках и оборудовании для пищевой промышленности. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Кулаковский, Александр Исакович Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |