Є99 Єресько, Г. О. Технологічне обладнання молочних виробництв [] : навч. посібник / Г. О. Єресько, М. М. Шинкарик, В. Я. Ворощук. - К. : Центр навч. л-ри : ІНКОС, 2007. - 344 с. : рис. - (Харчова промисловість). - Бібліогр.: с. 336. - ISBN 966-8347-41-2 : 052.00 грн
Рубрики: Харчова промисловість--Навчальні видання для вищої школи Молочне виробництво--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): Молочні насоси -- сепаратори і центрифуги -- Вакуум-випарні агрегати -- Обладнання для виробництва морозива -- Оборудование для производства мороженого Анотація: Конструкції, принципи роботи і умови експлуатації технічного обладнання молочних виробництв. Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Шинкарик , М.М.; Ворощук, В.Я. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |