Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=производство продуктов питания<.>

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3

030
Д38

Детская энциклопедия [Текст] : в 12 т. : для сред. и ст. возраста / ред. А. И. Маркушевич [и др.]. - 3-е изд. - Москва : Педагогика, 1971 - 1977.
Т. 5 : Техника и производство / науч. ред. тома: Б. В. Зубков, Т. С. Хачатуров. - 1974. - 528 с. : ил. - Лит.: с. 504-512. - Слов.-указ.: с. 513-526. - Сокр.: с. 527. - 10.00 грн

УДК

030

ББК 92.0
Рубрики: Техніка--Довідкові видання
Дитячі енциклопедії

Кл.слова (ненормовані):
техніка -- економіка -- сучасна техніка -- современная техника -- машини -- енергія і енергетика -- електричний ток -- енергосистеми -- автоматика -- кібернетика -- електричний зв'язок -- электрическая связь -- радіотехніка -- електроніка -- техніка космоса -- видобуток корисних копалин -- добыча полезных ископаемых -- чорна металургія -- кольорові метали -- цветные металы -- сплави -- метал -- метал і форма -- обробка металів -- обработка металов -- хімічна промисловість -- химическая промышленность -- будівництво -- стоительство -- виготовлення взуття -- производство обуви -- виготовлення одягу -- производство одежды -- виготовлення продуктів харчування -- производство продуктов питания -- транспорт -- залізничний транспорт -- железнодорожный транспорт -- водний транспорт -- авіаційний транспорт -- автомобільний транспорт -- медична техніка -- побутова техніка -- бытовая техника -- наукова техніка -- техніка кіно -- видатні технічні діячі
Анотація: "Техника и производство". В нём идет речь о важнейших отраслях современной промышленности, о технике и технологии промышленного производства, а также о технике связи, транспорта и строительства и о многом другом.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Маркушевич, А. И. \ред.\; Артоболевский, И. И. \ред.\; Банников, А. Г. \ред.\; Благой, Д. Д. \ред.\; Зубков, Б. В. \ред.\; Хачатуров, Т. С. \ред.\
Примірників всього: 1
БГ (1)
Свободны: БГ (1)
Знайти схожі

641.56(075.8)
Д44

Диетическое питание [Текст] : в 2 т. : пособие-справочник. - Сумы : Унив. кн., 2013. - ISBN 978-966-680-581-5.
Т. 2 : Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания / [А. И. Черевко и др.]. - 2013. - 493, [1] с. : табл., рис. - Лит.: с. 410-412. - Прил.: с. 413-493. - ISBN 978-966-680-627-0 : 125.00 грн

УДК

641.56(075.8)

ББК 36.996я73
Рубрики: Раціональне харчування--Лікувальна кулінарія--Дієтологія--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
продовольственное сырье -- продовольча сировина -- хранение пищевых продуктов -- зберігання харчових продуктів -- механическая кулинария -- механічна кулінарія -- физические свойства сырья -- фізичні властивості сировини -- химический состав продуктов питания -- хімічний склад продуктів харчування -- производство продуктов питания -- виробництво продуктів харчування -- производство диетической продукции -- виробництво дієтичної продукції -- оборудование предприятий ресторанного хозяйства -- устаткування підприємств ресторанного господарства -- организация диетического питания -- організація дієтичного харчування -- гигиена пищеблока -- гігієна харчоблоку -- личная гигиена персонала -- особиста гігієна персоналу -- сервірування столу -- сервировка стола -- нові форми обслуговування в ресторанах -- новые формы обслуживания в ресторанах
Анотація: Особенности технологии производства продукции диетического питания на предприятиях ресторанного хозяйства, в том числе в оздоровительных санаторно-курортных учреждениях.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Черевко, А. И.; Димитриевич, Л. Р.; Скурихина, Л. А.; Дуденко, Н. В.; Павлоцкая, Н. Ф.
Примірників всього: 2
ВВ (1), ЧЗ (1)
Свободны: ВВ (1), ЧЗ (1)
Знайти схожі

338.43(477)
С36

Сільське господарство України, 2012 [] = AGRICULTURE OF UKRAINE : стат. збірник / Держ. служба стат. України ; [за ред. Н. С. Власенко ; відп. за вип. О. М. Прокопенко]. - К. : Державна служба статистики України, 2013. - 402 с. : табл., рис. - Скор.: с. 4. - Бібліогр. в підрядковій прим. - ISBN 978-966-2224-40-5 : 214.00 грн

УДК

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)