Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Знайдено у інших БД:

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича (2)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=напої<.>

Загальна кількість знайдених документів : 175
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

36.991
Н 27

Напитки и десерты [] / худ. Л. Д. Киркач-Осипова. - Х. : Фоліо, 2005. - 317 с. - (Хозяйке на заметку). - ISBN 966-03-3226-2 : 8.00 грн

ББК 36.991
Рубрики: Кулінарія--Напої--Десерти--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
наливки -- наливки -- настойки -- настоянки -- коктейли -- коктейлі -- прохладительные напитки -- охолоджувальні напої -- горячие напитки -- гарячі напої -- алкогольные напитки -- алкогольні напої -- желе -- суфле -- мороженое -- морозиво -- фруктово-ягодные салаты -- фруктово-ягідні салати -- мелкие сладости -- дрібні солодощі -- варенье -- варення -- пирожные -- тістечка -- печенье -- печиво -- мёд -- мед -- пиво
Анотація: Доступные рецепты приготовления горячих, прохладительных и алкогольных напитков: квасов и пуншей, крюшонов и наливок, чаев и коктейлей. Рецепты десертов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Киркач-Осипова, Л.Д. \худ.\
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

641.5(03)
З-80

Золота енциклопедія домашньої кулінарії [] / пер. І. Г. Данилюка. - Донецьк : БАО, 2006. - 608 с. - ISBN 966-548-822-8 : 016.00 грн

УДК

641.5(03)

ББК 36.997я2
Рубрики: Кулінарія--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
холодні закуски -- холодные закуски -- салати -- салаты -- перші страви -- первые блюда -- соуси -- соусы -- другі страви -- вторые блюда -- вироби з тіста -- изделия из теста -- страви з борошна -- мучные блюда -- солодкі страви -- сладкие блюда -- напої -- напитки
Анотація: Рецепти найкращих страв світової та вітчизняної кухні, розмаїття корисних порад щодо "смачного мистецтва".

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Данилюк, І. Г. \пер.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

641.5
В75

Воробьева, Л. И.
Готовим просто и вкусно [] / Л. И. Воробьева. - М. : Мир кн., 2005. - 352 с. : рис. - (Хозяюшка). - ISBN 5-486-00195-9 : 017.00 грн

УДК

641.5

ББК 36.997
Рубрики: Домашня кулінарія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
Домашняя кулинария -- страви з риби -- рыбные блюда -- страви із сиру -- блюда из сыра -- піцца -- пицца -- солодкі страви -- сладкие блюда -- гарячі напої -- гарячие напитки -- соуси -- соусы -- мучні вироби -- мучные изделия
Анотація: Рецепты быстрого приготовления домашних блюд.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

177
У45

Українське застілля: страви, напої, тости, розваги [] / уклад. С.А. Мірошниченко. - Донецьк : БАО, 2006. - 608 с. - ISBN 966-338-344-5 : 015.00 грн, 18.00 грн

УДК

177

ББК 87.7
Рубрики: Етикет--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
застільний етикет -- українські свята -- святкові страви -- тости
Анотація: До книги увійшли універсальні матеріали, що допоможуть організувати й достойно провести будь-який урочистий захід.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Мірошниченко, С.А. \уклад.\
Примірників всього: 2
МИСТ (1), АБ (1)
Свободны: МИСТ (1), АБ (1)
Знайти схожі

    Склокін, В.
    Винокуріння військових обивателів Слобідської України 1765-1810 рр.: правовий аспект [Текст] / В. Склокін // Київська старовина : Науковий історико-філологічний журнал. - К. : Київський славістичний ун-т, 2007. - N 2. - С. 47-58. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Історя--Гетьманщина--Гуральництво (винокуріння), 1765-1810
   Право--Історія--Привілеї--Безмитне винокуріння, 1765-1810 рр.
   Економіка--Історія--Торгівля--Спиртові напої
   Російська держава--Слобідська Україна
Кл.слова (ненормовані):
Слобідські козаки (Військові обивателі)

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (2)
Вільні: ПЧЗ (2)

Знайти схожі

338.439(075.8)
С 40

Сирохман, Іван Васильович.
Товарознавство продовольчих товарів [] : підруч. / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. - 4-те вид., переробл. і допов. - Київ : Лібра, 2007. - 600 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 595-599. - ISBN 978-966-7035-86-0 : 78.00 грн, 84.50 грн

УДК

338.439(075.8)

ББК 36-9я73
Рубрики: Харчове виробництво--Навчальні видання для вищої школи
Продовольчі товари--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
харчові продукти -- стандартизація харчових продуктів -- штрихове кодування продовольчих товарів -- зерноборошняні товари -- фруктово-овочеві товари -- крохмаль, цукор мед -- кондитерські вироби -- смакові товари -- алкогольні напої -- виноградні вина -- коньякі і бренді -- пиво -- безалкогольні напої -- чай і кава -- прянощі і приправи -- жирові продукти -- молоко и молочні продукти -- морозиво -- вершкове масло -- м'ясо і м'ясні товари -- субпродукти -- ковбасні вироби -- яйця та яєчні товари -- риба і рибні товари -- рибні консерви -- харчові концентрати
Анотація: Споживні властивості, асортимент, вимоги до якості, пакування, маркування, транспортування і зберігання основних груп продовольчих товарів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Задорожний, Іван Михайлович; Пономарьов, Петро Хомович
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

    Ткачук, Т.
    Приготовленную по особой технологи водку на березовых "бруньках" еще в Древней Руси считали прекрасным средством против простуды, повышенной температуры и болезней пищеварительной системы [] / Т. Ткачук // Факты и комментарии : всеукр. ежедн. газета. - 2007. - N 233 (18 дек.). - С. 10. - (Знак качества)
Рубрики: Промисловість харчова--алкогольні напої--Житомирський лікерно-горілчаний завод
   Житомир

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Харчова промисловість 4.02.08

Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (2)
Вільні: ПЧЗ (2)

Знайти схожі

    Оприлюднено проект постанови Кабінету Міністрів України "Про запровадження марок акцизного збору нового зразка для маркування алкогольних напоїв" [Текст] // Вісник податкової служби України . - 2008. - №4. - С. 38
Рубрики: акцизний збір--алкогольні напої--тютюнові вироби


Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1)
Вільні: ПЧЗ (1)

Знайти схожі

    Кравцова, Ж.
    Особливості продажу вина на розлив [Текст] / Ж. Кравцова // Вісник податкової служби України . - 2008. - №7. - С. 26-29
Рубрики: акцизний збір--алкогольні напої--тютюнові вироби


Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1)
Вільні: ПЧЗ (1)

Знайти схожі

10.

    Кравцова, Ж.
    Акцизний збір: Консультують вфахівці Департаменту контролю за виробництвом та обігом спирту, алкогольних напоїв і тютюнових виробів ДПА України [Текст] / Ж. Кравцова // Вісник податкової служби України . - 2008. - №9. - С. 36-39
Рубрики: акцизний збір--алкогольні напої--тютюнові вироби


Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1)
Вільні: ПЧЗ (1)

Знайти схожі

11.

    Гончар, І.
    Вирішення проблем детінізації ринку алкогольної продукції - справа державного значенн [Текст] / І. Гончар // Вісник податкової служби України . - 2008. - №14. - С. 9-11
Рубрики: податкова служба
   ринок товарів--алкогольні напої


Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1)
Вільні: ПЧЗ (1)

Знайти схожі

12.

    Гончар, І.
    Ліцензування оптової та роздрібної торгівлі спиртом, алкогольними напоями та тютюновими виробами [Текст] / І. Гончар // Вісник податкової служби України . - 2008. - №16. - С. 43-47
Рубрики: акцизний збір--алкогольні напої--тютюнові вироби


Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1)
Вільні: ПЧЗ (1)

Знайти схожі

13.

    Москалюк, М.
    Технічний переворот на Україні у другій половині ХІХ - на початку ХХ ст. [] / М. Москалюк // Київська старовина : Науковий історико-філологічний журнал. - 2007. - N 6. - С. 42-53. - Бібліогр.: с. 52-53
Рубрики: Історія України, 2-а пол. 19 - поч. 20 ст.
   Промисловість харчова--алкогольні напої--історія--Волинська губернія
   Волинська губернія--промисловість харчова--алгокольні напої
    Андрушівка Андрушівського р-ну Житомирської обл.--Харчова промисловість--алкогольні напої--історія
Анотація: Наводиться технічна характеристика винокурних заводів Волинської губернії, згадується Андрушівський винокурний завод Житомирського повіту ( м. Андрушівка Андрушівського району Житомирської області) - С.45, 46

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Харчова промисловість 4.02.08

Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (2)
Вільні: ПЧЗ (2)

Знайти схожі

14.

338.439(477)
М 54

Методичні положення та норми продуктивності на виробництво етилового спирту, горілки і лікеро-горілчаних напоїв [] / В. В. Вітвіцький [та ін.]. - К. : Украгропромпродуктивність, 2007. - 256 с. : табл. - (Бібліотека спеціаліста АПК "Економічні нормативи"). - ISBN 966-8785-46-0 : 025.10 грн

УДК

338.439(477)

ББК 65.9(4УКР)306.7н2
Рубрики: Харчова промисловість--Наукові видання
Бродильне виробництво--Наукові видання

Кл.слова (ненормовані):
етиловий спирт -- этиловый спирт -- ликеро-водочные напитки -- лікеро-горілчані напої -- устаткування спиртових заводів -- оборудование спиртовых заводов
Анотація: Нормування праці та норми продуктивності за стадіями основного та допоміжного виробництва підприємств спиртової промисловості.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Вітвіцький, В.В.; Нечипорук, А.А.; Ковальчук, В.І.; Солошонок, А.Л.
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

15.

664.87(075)
Д 66

Домарецький, В. А.
Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини [] : підручник / В. А. Домарецький, В. Л. Прибильський, М. Г. Михайлов ; за ред. В. А. Домарецького. - Вінниця : Нова Книга, 2005. - 408 с. : рис., табл. - Літ.: с. 401. - ISBN 966-8609-02-6 : 75.00 грн, 81.00 грн

УДК

664.87(075)

ББК 36.877я73
Рубрики: Безалкогольні напої--Технологія виробництва--Навчальні видання для вищої школи
Кл.слова (ненормовані):
антиоксиданти -- біологічно активні добавки -- здоровий спосіб життя -- солодові екстракти -- екстракти лікарських рослин -- ферментовані безалкогольні напої -- безалкогольні напої -- алкогольні напої -- ароматні спирти -- морси -- спиртовані соки -- технологія соків -- екологія виробництва екстрактів -- економіка безалкогольної промисловості
Анотація: Виробництво солоду, екстратів із лікарських рослин, безалкогольних та алкогольних напоїв, соків тощо.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Прибильський, В. Л.; Михайлов, М. Г.; Домарецький, В. А. \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

16.

94:908:929](477.42)
У45

Ступак, Ф. Я.
Доброчинне Попечительство народної тверезості [] / Ф. Я. Ступак // Українська національна ідея: історія і сучасність : матеріали Всеукр. наук.-краєзн. конф., 25-27 черв. 1997 р. : 80-річчю УНР, 90-річчю від дня народження О. Ольжича присвячується : наук. зб. / Житомир. наук.-краєзн. Т-во дослідників Волині, Житомир. обл. універс. наук. б-ка, Житомир. обл. орг. Спілки журналістів України, Житомир. обл. орг. об-ня "Нова Україна" ; [відп. ред. М. Ю. Костриця ; редкол.: Л. В. Баженов та ін.]. - Житомир : Журфонд, 1997. - С. 107-108. - Бібліогр. в кінці ст. . - ISBN 5-86868-013-8

УДК

94:908:929](477.42)

ББК 26.891(4УКР-4ЖИТ)
Рубрики: Благодійні фонди--Діяльність--Історія, 2-га пол. 19 ст.
   Алкогольні напої--Реформування--Волинська губернія, 2-га пол. 19 ст.
   Волинська губернія--Благодійні фонди--Діяльність--Історія, 2-га пол. 19 ст.
    Волинська губернія--Алкогольні напої--Реформування, 2-га пол. 19 ст.
Кл.слова (ненормовані):
історична Волинь -- державно-громадська організація -- торгівля алкогольними напоями -- попечительства народної тверезості -- товариство тверезості
Анотація: Бібліотекам належить вагоме місце в ланці культури. У дорадянський період в Україні діяли особливі бібліотечні заклади, які належали до такої доброчинної структури як Попечительство народної тверезості. Виникнення структури відноситься до часу проведення в Росії реформи торгівлі алкогольними напоями і запровадження державної монополії на їх торгівлю.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Костриця, Микола Юхимович \ред.\; Баженов, Л. В. \ред.\; Бондаренко, Г. В. \ред.\; Єршов, В. О. \ред.\; Киричанський, В. С. \ред.\; Край в 2-й половині 17-19 ст. 2.05.05; Житомирське науково-краєзнавче Товариство дослідників Волині; Житомирська обласна універсальна наукова бібліотека; Житомирська обласна організація Спілки журналістів України; Житомирська обласна організація об'єднання "Нова Україна"
Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі

17.

    Опарин, И.
    Пей, да дело разумей [] / И. Опарин // Смена. - 2008. - N 3. - С. 72-77
Рубрики: Напої--вина--горілка--історія виникнення


Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (2)
Вільні: ПЧЗ (2)

Знайти схожі

18.

663.5(477.42)
Ф 79

Формування регіонального ринку алкоголю [] : екон. доповідь / Голов. упр. статистики у Житомир. обл. - Житомир : Голов. упр. статистики у Житомир. обл., 2008. - 19 с. : іл., граф., табл. - 035.40 грн

УДК

663.5(477.42)

ББК 65.9(4УКР-4Ж)306.7
Рубрики: Алкогольні напої--Ринок--Житомирська область, 2005-2007 рр.--Статистичні матеріали
Житомирська область--Лікеро-горілчане виробництво--Продукція--Ринок
Кл.слова (ненормовані):
місцеві видання -- местные издания -- статистика Житомирщины -- cтатистика Житомирщини -- лікеро-горілчане виробництво -- ликёро-водочное производство
Анотація: Виробництво та продаж алкогольної продукції Житомирської області.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Голов. упр. статистики у Житомир. обл.
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

19.

663/664(075.8)
С 40

Сирохман, Іван Васильович.
Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення [] : навч. посібник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня. - К. : Центр учбов. л-ри, 2009. - 544 с. : табл., рис. - Л-ра: с.528. - ISBN 978-966-364-803-3 : 091.00 грн, 104.00 грн

УДК

663/664(075.8)

ББК 36-9я73
Рубрики: Товарознавство--продовольчі товари--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
еволюція європейського харчування -- функції їжі -- гігієна харчування -- індустрія здорового харчування -- адекватне харчування -- харчові інгредієнти -- функціональні продукти -- функціональне харчування -- харчові добавки -- біологічно активні добавки -- біокоректори -- нетрадиційна харчова сировина -- зерноборошняні товари -- біотехнологічні продукти -- цукристі кондитерські вироби -- функціональні напої -- профілактичні напої -- адаптогенні напої -- молочні продукти -- молочні про-і пребіотичні продукти -- жирові продукти -- олієжирові продукти -- емульсійні жирові продукти -- м'ясні продукти -- м'ясні напівфабрикати -- ковбасні вироби -- рибні товари
Анотація: Проблеми функцій їжі, інгредієнтний склад, створення, виробництво та характеристика асортименту функціональних продуктів харчування.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Завгородня, В.М.
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

20.

640.43(075)
Р 78

Ростовський, Володимир Сергійович.
Барна справа [] : підручник / В. С. Ростовський, С. М. Шамаян. - К. : Центр учбов. л-ри, 2009. - 398 с. : рис., табл. - ISBN 978-966-364-878-1 : 091.00 грн, 84.00 грн

УДК

640.43(075)

ББК 36.995я73
Рубрики: Громадське харчування--Ресторан--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
діяльність барів -- деятельность баров -- коктейль-бар -- напої в барах -- напитки в барах -- гриль-бар -- винний бари -- винный бар -- пивний бар -- пивной бар -- десертний бар -- молочний бар -- кав'ярні -- кофейная -- вітамінний бар -- витаминный бар -- гральні бари -- игральные бары
Анотація: Організаційна структура барів України, їх технічне оснащення, технологія проиготування коктейлівта напоїв, організація роботи барменів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Шамаян, С.М.
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)