Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=технологія приготування їжі<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

613.22
С53

Снигур, Мария Ивановна.
Питание детей [] / М. И. Снигур, З. Т. Корешкова ; под ред. В. Д. Отт. - Киев : Рад. шк., 1988. - 702 с. - Прил.: с. 671-696. - Лит.: с. 697-700. - 613.22 С53. - ISBN 5-330-00231-1 : 1.40 р., 15.00 грн р.

УДК

613.22

ББК 51.283.7
Рубрики: Діти--Раціональне харчування--Наукові видання
Кл.слова (ненормовані):
питание детей -- харчування дітей -- детское питание -- дитяче харчування -- рациональное питание -- раціональне харчування -- пищевая ценность продуктов -- харчова цінність продуктів -- биологическая ценность продуктов -- біологічна цінність продуктів -- питание в детских учреждениях -- харчування в дитячих установах -- технология приготовления пищи -- технологія приготування їжі
Анотація: В книге показано, как правильно, на научной основе организовать питание детей в детских учреждениях и дома, излагаются принципы сбалансированного, рационального питания детей, даются методические рекомендации по практическому их внедрению, предлагаются методы экспрессного контроля за качеством питания, описывается технология приготовления блюд.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Корешкова, Зоя Тимофеевна; Отт, В. Д. \ред.\
Примірників всього: 6
АБ (3), ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: АБ (3), ФОНД (2), ВВ (1)
Знайти схожі

641.51/54
К75

Кочерга, Александр Иванович.
Народная кухня [] / А. И. Кочерга, Э. Г. Галиева, А. А. Кочерга. - 2-е изд., испр. и перераб. - Киев : Урожай, 1994. - 431, [1] с. - ISBN 5-337-01518-4 : 10.00 грн

УДК

641.51/54

ББК 36.997
Рубрики: Домашня кулінарія--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
домашняя кулинария -- народна кулінарія -- рецепты приготовления пищи -- рецепти приготування їжі -- технология приготовления пищи -- технологія приготування їжі
Анотація: Рецепты (их приведено около 1000) и технология приготовления пищи с характерными особенностями кулинарного искусства.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Галиева, Элла Геннадиевна; Кочерга, Анна Антоновна
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)