641.55(47+57) П 64     Похлебкин, Вильям Васильевич.     Национальные кухни наших народов. (Основные кулинарные направления, их история и особенности) [] : рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : рис. - ISBN 5-10-001834-8 : 12.00 крб УДК 641.55(47+57) ББК 36.997(2) Рубрики: Кухня--Національні традиції --Популярні видання     Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- история национальных кухонь -- історія національних кухонь -- русская кухня -- російська кухня -- белорусская кухня -- білоруська кухня -- молдавская кухня -- молдавська кухня -- армянская кухня -- армянська кухня -- азербайджанская кухня -- азербайджанська кухня -- казахская кухня -- казахська кухня -- киргизская кухня -- киргизька кухня -- узбекская кухня -- узбецька кухня -- таджикская кухня -- таджицька кухня -- туркменская кухня -- туркменська кухня -- латышская кухня -- латиська кухня -- литовская кухня -- литовська кухня -- эстонская кухня -- естонська кухня -- кухня финно-угорских народов -- кухня фінно-угорських народів -- кухни тюрко-язычных народов -- кухні тюрко-мовних народів -- заполярная кухня -- заполярна кухня -- монгольская кухня -- монгольська кухня -- еврейская кухня -- єврейська кухня Анотація: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1)