П 32 Пізнаймо Україну: (матеріали мовокраїнознавчого словника-довідника "Україна в словах") [] / С. І. Терпелюк [та ін.]. - Луцьк : Волин. обл. друк., 2005. - 228 с. - Бібліогр.: с. 217-225. - ISBN 966-361-009-3 : 13.50 грн
Рубрики: Етнографія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): краєзнавство -- краеведение -- народознавство -- народоведение -- національні традиції -- национальные традиции -- народне вбрання -- национальная одежда -- українська родина -- украинская семья -- назви рослин -- названия растений -- традиційні страви -- традиционные кушанья -- тваринний світ -- животный мир -- генофонд -- генофонд Анотація: Вперше системно подаються матеріали з народознавчого краезнавства, інформативний зміст яких допомагае проникнути в автевнтичний генофонд українського народу. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Терпелюк, С.І.; Коробчук, С.А.; Пріма, Р.М.; Горожанова, С.О. Примірників всього: 2 ФОНД (1), БГ (1) Свободны: ФОНД (1), БГ (1) |
В 64 Вознюк, Володимир Аксентійович. Відкриваю Нідерланди по-українськи. Дорожні есеї [] / Володимир Вознюк. - Чернівці : Книги - XXI, 2009. - 231, [1] с. : фото. - ISBN 978-966-2147-60-5 : 50.00 грн
Рубрики: Художня література--Україна, 21 cт. Есе--Україна, 21 ст. Українська література, 21 ст. Кл.слова (ненормовані): історичні відомості -- исторические сведения -- нонаціональні традиції -- национальные традиции -- королівська родина -- королевская семья -- голландський побут -- голландский быт Анотація: Історія, устрій, культура, традиції, побут Нідерландів у розповідях автора. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Г 68 Гордиевич, Дарья Ивановна. Суши [] : иллюстрированная энциклопедия / [Д. И. Гордиевич]. - Минск : Харвест, 2011. - 126, [2] с. : цв.ил. - Авт. зазн. на звороті тит. арк. - ISBN 978-985-16-6308-4 : 345.00 грн
Рубрики: Кухня--Національні традиції --Японія--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- японская кухня -- японский этикет -- японський етикет -- якитори -- приготовление суши -- приготовлення суші -- традиционные японские блюда -- традиційні японські блюда -- десертные японские блюда -- японські десертні блюда -- японская кухонная посуда -- японський кухонний посуд Анотація: Издание содержит большое количество рецептов основных японских блюд, подробное описание процесса приготовления суши. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
П 69 Практическая энциклопедия русской кухни [] / [сост.: Н. В. Ильиных, И. Г. Ройтенберг, С. Е. Першина ; отв. ред. М. В. Васильева ; гл. худож. Т. В. Сырникова]. - [3-е изд.]. - Челябинск : Аркаим, 2010. - 205, [3] с. : цв.ил. - Алф. указ.: с. 206-207. - ISBN 978-5-8029-2630-7 : 200.00 грн
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Російська Федерація--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- любимые русские блюда -- улюблені російські страви -- традиционные блюда русской кухни -- традиційні страви російської кухні -- блюда православной кухни -- страви православної кухні -- история русской кухни -- історія російської кухні Анотація: Книга содержит сведения об истории русской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способы их обработки, приготовление более 100 рецептов русской и православной кухни, их хранение. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Ильиных, Н. В. \сост.\; Ройтенберг, И. Г. \сост.\; Першина, С. Е. \сост.\; Васильева, М. В. \ред.\; Сырникова, Т. В. \худож.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М 80 Моррис, Салли. Практическая энциклопедия азиатской кухни [] / С. Моррис, Де-Та Сюнь ; [ответ. ред. Е. В. Ермолаева ; худож. ред. О. И. Воробьева ; пер. с англ. А. А. Иванова]. - [3-е изд.]. - Челябинск : Аркаим, 2008. - 256 с. : цв.ил. - Бібліогр.: с. 250-256. - ISBN 978-5-8029-2254-5 : 751.00 грн
Рубрики: Кухня--Національні традиції --Народи світу--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- кухонные принадлежности -- кухонне приладдя -- китайская кухня -- гонконгская кухня -- малайзийская кухня -- малайзійська кухня -- сингапурская кухня -- сінгапурська кухня -- тайландская кухня -- таіландська кухня -- индонезийская кухня -- індонезійська кухня -- японская кухня -- корейская кухня -- вьетнамская кухня -- в'єтнамська кухня -- филиппинская кухня -- філіпінська кухня Анотація: [Книга содержит все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со всенх концов Азии.] Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сюнь, Де-Та; Ермолаева, Е. В. \ред.\; Воробьева, О. И. \худож.\; Иванова, А. А. \пер.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
И86 Искусство социалистических стран Европы на современном этапе [] / [редкол.: Л. С. Алешина и др.]. - К. : Наук. думка, 1981. - 215 с. : ил. - Библиогр.: с. 214-215. - 4.00 крб
Рубрики: Мистецтво--Історія--Європа, 20 ст.--Збірники Кл.слова (ненормовані): європейське мистецтво -- европейское искусство -- искусство социалистических стран -- мистецтво соціалістичних країн -- національні традиції -- национальные традиции -- виды искусства -- види мистецтва -- жанры искусства -- жанри мистецтва Анотація: Об искусстве социалистических стран Европы 20 ст. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Алешина, Л. С. \ред.\; Афанасьев, В. А. \ред.\; Светлов, И. Е. \ред.\; Степовик, Д. В. \ред.\ Примірників всього: 2 МИСТ (2) Свободны: МИСТ (2) |
А87 Архипов, Виктор Витальевич. Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира [] : учеб. пособие / В. В. Архипов. - Киев : Центр учеб. лит., 2016. - 232, [2] с. - ISBN 978-617-673-417-8 : 104.80 грн
Рубрики: Кухня--Національні традиції --Народи світу--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- итальянская кухня -- італійська кухня -- греческая кухня -- грецька кухня -- французская кухня -- французька кухня -- голланская кухня -- голандська кухня -- бельгийская кухня -- бельгійська кухня -- польская кухня -- польська кухня -- азиатская кухня -- азіатська кухня -- североамериканская кухня -- північноамериканська кухня -- южноамериканская кухня -- південноамериканська кухня -- арабская кухня -- арабська кухня -- кухня африканского континента -- кухня африканського континенту -- австралийская кухня -- австралійська кухня Анотація: Особенности кухни и традиции национального питания народов мира, режимы питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М69 Михин, Виктор Леонович. Кувейт [] / В. Л. Михин. - М. : Мысль, 1984. - 120 с. : табл., фот., фот. цв. - (У карты мира). - 0.40 р. Рубрики: Кувейт--Країнознавство -- Популярні видання Кл.слова (ненормовані): культура -- природа -- эмират -- емірат -- арабские государства -- арабські держави -- нефтедобывающие страны -- нафтовидобувні країни -- арабы -- араби -- национальные традиции -- национальні традиції Анотація: Рассказывается о своеобразии исторического развития Кувейта, об особенностях природы и хозяйства, об изменениях в политике и социальной экономике. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Ф44 Фесуненко, Игорь Сергеевич. Бразилия и бразильцы [] / Игорь Фесуненко ; [науч. ред. И. Н. Смидович ; оформ. худож. А. Б. Боброва]. - М. : Мысль, 1976. - 176 с. : карты, рис., фот., фот. цв. - (Путешествия. Приключения. Поиск). - 0.81 р. Рубрики: Географія--Країни--Бразилія--Популярні видання Бразилія--Країнознавство -- Популярні видання Кл.слова (ненормовані): страноведение -- країнознавство -- южноамериканские страны -- південноамериканські країни -- природа -- экономика -- економіка -- население -- населення -- климат -- клімат -- города -- міста -- национальные традиции -- національні традиції Анотація: Автор содержательно рассказывает о красочных особенностях большой южноамериканской страны Бразилии. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Смидович, И. Н. \ред.\; Бобров, А. Б. \худож.\ Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Д94 Дэвидсон, Робин. Путешествия никогда не кончаются [] / Робин Дэвидсон ; [пер. с англ. Ю. С. Родман]. - М. : Мысль, 1991. - 218[2] с. : карты. - ISBN 5-244-00491-3 : 3.40 р. Рубрики: Географія--Материки--Австралія--Популярні видання Подорожі--Австралія--Популярні видання Австралія--Подорожі -- Популярні видання Австралія--Країнознавство -- Популярні видання Кл.слова (ненормовані): путешествия -- подорожі -- природа -- история -- історія -- австралийцы -- австралійці -- национальные традиции -- національні традиції -- аборигены австралийские -- аборигени австралійські Анотація: Книга рассказывает о грандиозном путешествии молодой женщины через пустыни Центральной Австралии. В сопровождении четырёх верблюдов и собаки, она преодолела 2 700 км за 9 месяцев, от города Алис-Спрингс до берегов Индийского океана. Помимо самого путешествия, автор много писала об аборигенах. Практически с первых строк сталкиваешься с переживаниями автора о жизни коренных жителей Австралии Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Родман, Ю. С. \пер.\; Девідсон, Робін (письменниця, мандрівниця ; 1950) \про неї\ Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
И 38 Изобретения великих кулинаров. Кулинарные рецепты народов мира [Текст] : рекламно-информ. каталог. - Обнинск : РИТИС, 1990 - 1991. Вып. 1 / [сост.: З. Г. Стадник, Т. Н. Шинкаренко]. - 1990. - 109 с. - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 108. - 3.60 р.
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- советы хозяйкам -- поради господиням -- овощные блюда -- овочеві страви -- картофельные гарниры -- картопляні гарніри -- соусы -- соуси -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- изделия из теста -- вироби з тіста Анотація: Каталог знакомит с наиболее интересными изобретениями кулинаров всего мира, дает рекомендации и рецепты по приготовлению блюд. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Стадник, З. Г. \сост.\; Шинкаренко, Т. Н. \сост.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
И 38 Изобретения великих кулинаров. Кулинарные рецепты народов мира [Текст] : рекламно-информ. каталог. - Обнинск : РИТИС, 1990 - 1991. Вып. 2 : Супы. - 1991. - 70 с. : рис. - Лит.: с. 67. - 3.80 р.
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- заправочные супы -- заправні супи -- картофельные супы -- картопляні супи -- овощные супы -- овочеві супи -- прозрачные супы -- прозорі супи -- супы-пюре -- супи-пюре -- молочные супы -- молочні супи -- супы из ягод -- супи з ягід -- фруктовые супы -- фруктові супи -- холодные супы -- холодні супи Анотація: Каталог знакомит с наиболее интересными изобретениями кулинаров всего мира, дает рекомендации и рецепты по приготовлению супов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Н 74 Новоженов, Юрий Михайлович. Зарубежная кухня [] : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высш. шк., 1990. - 288 с. : рис. - ISBN 5-06-000958-0 : 2.50 р. Рубрики: Кухня--Національні традиції--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- болгарская кухня -- болгарська кухня -- югославская кухня -- югославська кухня -- венгерская кухня -- угорська кухня -- немецкая кухня -- німецька кухня -- польская кухня -- польська кухня -- румынская кухня -- румунська кухня -- чехословацкая кухня -- чехословацька кухня -- английская кухня -- англійська кухня -- арабская кухня -- арабська кухня -- индийская кухня -- індійська кухня -- кухня народов стран Индокитая -- кухня народів країн Індокитаю -- итальянская кухня -- італійська кухня -- китайская кухня -- китайська кухня -- монгольская кухня -- монгольська кухня -- корейская кухня -- корейська кухня -- японская кухня -- японська кухня -- скандинавская кухня -- скандинавська кухня -- французская кухня -- французька кухня -- североамериканская кухня -- північноамериканська кухня -- кухня народов Латинской Америки -- кухня народів Латинської Америки Анотація: Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран, изложена технология их приготовления и рецептура. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сопина, Лидия Николаевна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
А30 Адираджа дас Ведическое кулинарное искусство [] : рецепты экзотических вегетарианских блюд / Адираджа дас. - 2-е изд., испр. - Харьков : The Bhaktivedanta Book Trust, 2018. - 323, [13] с. : фот. цв., ил. - Прил.: с. 321-323. - ISBN 978-91-7769-078-8 : 80.00 грн
Рубрики: Вегетаріанська кулінарія--Страви--Індія--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): індійська кухня -- индийская кухня -- кулінарія -- кулинария -- національні традиції -- национальные традиции -- вегетаріанство -- вегетарианство Анотація: [У книзі описані рецепти екзотичних вегетаріанських страв]. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
В26 Веда Прил деви даси Царский пир всем по карману [] : украинская кухня / Ведаприя-деви даси. - Москва : Вкусы мира, 2016. - 59, [5] с. - ISBN 978-5-906504-77-7 : 30.00 грн
Рубрики: Кухня українська--Страви--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кулинария -- кулінарія -- национальные традиции -- національні традиції -- украинская кухня -- українська кухня Анотація: [У книзі описані тридцять два рецепта простих у приготуванні вегетаріанських страв традиційної української кухні]. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
В53 Высший вкус [] : философия вегетарианства и лучшие вегетарианские рецепты со всего мира : на основе учения Его Божественной Милости А. Ч. Бхактиведанты Свами Прабхупады ачарьи-основателя Международного общества сознания Кришны / [М. Госвами та ін. ; пер. Видзжитатма дас]. - Москва : The Bhaktivedanta Book Trust, 2016. - 172, [4], [4] л. ил. с. - Авт. зазначено в кінці кн. - Глоссарий: с. 161-169. - ISBN 978-5-902284-18-5 : 40.00 грн
Рубрики: Вегетаріанська кулінарія--Страви--Індія--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): вегетарианство -- вегетаріанство -- кулинария -- кулінарія -- национальные традиции -- національні традиції Анотація: Книга-путеводитель по миру вегетарианской кухни. Показана философия вегетарианства и лучшие вегетарианские рецепты со всего мира. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Госвами, Мукунда; Кремо, Майкл (Друтакарма дас); Курма дас; Гордон, Остин (Бхутатма дас); Видзжитатма дас \пер.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Ш 34 Швейцарская кухня [] / [авт.-сост. А. А. Миль]. - Москва : Контракт, 1992. - 96 с. : рис. - (Кухни народов мира ; вып. 1). - ISBN 5-85058-007-7 : 7.00 крб
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Швейцарія--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- сырные блюда -- сирні страви -- первые блюда -- перші страви -- вторые блюда -- другі страви -- десерты -- десерти -- фондю Анотація: [Сведения об особенностях национальной кухни Швейцарии, рецепты с подробным изложением технологии приготовления блюд.] Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Миль, А. А. \сост.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
Н 74 Новоженов, Юрий Михайлович. Советская национальная кухня [] : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высш. школа, 1990. - 319 с. - ISBN 5-06-000957-2 : 2.50 р.
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Народи світу--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- народы мира -- русская кухня -- російська кухня -- украинская кухня -- українська кухня -- белорусская кухня -- білоруська кухня -- молдавская кухня -- молдавська кухня -- грузинская кухня -- грузинська кухня -- армянская кухня -- вірменська кухня -- азербайджанская кухня -- азербайджанська кухня -- казахская кухня -- казахська кухня -- узбекская кухня -- узбецька кухня -- киргизская кухня -- киргизька кухня -- таджикская кухня -- таджицька кухня -- туркменская кухня -- туркменська кухня -- литовская кухня -- литовська кухня -- латвийская кухня -- латвійська кухня -- эстонская кухня -- естонська кухня Анотація: Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза, технология их приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сопина, Лидия Николаевна Примірників всього: 3 ВВ (1), ФОНД (2) Свободны: ВВ (1), ФОНД (2) |
М 48 Мельник, Василий Макарович. Кухня народов СССР [] / В. М. Мельник. - 3-е изд. - Бендеры : Полиграфист, 1991. - 288 с. : рис. - ISBN 5-88568-085-Х : 60.00 крб.
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Народи світу--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- русская кухня -- російська кухня -- украинская кухня -- українська кухня -- белорусская кухня -- білоруська кухня -- молдавская кухня -- молдавська кухня -- грузинская кухня -- грузинська кухня -- азербайджанская кухня -- азербайджанська кухня -- армянская кухня -- вірменська кухня -- литовская кухня -- литовська кухня -- латвийская кухня -- латвійська кухня -- эстонская кухня -- естонська кухня -- казахская кухня -- казахська кухня -- киргизская кухня -- киргизька кухня -- узбекская кухня -- узбецька кухня -- туркменская кухня -- туркменська кухня -- таджикская кухня -- таджицька кухня Анотація: В книге дается краткое описание национальной кухни и приводится 591 рецепт приготовления наиболее популярных и характерных блюд народов Советского Союза. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |