Р74 Ростовський, Володимир Сергійович. Система технологій харчових виробництв [] : навч. посіб. / В. С. Ростовський, А. В. Колісник. - Київ : Кондор, 2008. - 256 с. : рис., табл. - Літ.: с. 252-254. - ISBN 978-966-351-080-4 : 31.00 грн, 30.30 грн, 20.00 грн, 37.00 грн
Рубрики: Харчові виробництва--Технологія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): хлібобулочні вироби -- кондитерські вироби -- молочні вироби -- бродильне виробництво -- жири -- олії -- м'ясопродукти -- рибопродукти -- технолгія сиру Анотація: Маркетинг, ринкова поведінка споживача та імідж харчових продуктів на ринку. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Колісник, Анатолій Володимирович Примірників всього: 4 ВВ (3), ФОНД (1) Свободны: ВВ (3), ФОНД (1) |
Чибіскова, Г. С. Оцінка впливу міжнародного ринку біопалива на ринок зерна та олії в Україні [] / Г. С. Чибіскова> // Актуальні проблеми економіки. - 2008. - N 11. - С. 83-94. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Енергетика Економіка харчової промисловості Економіка сільського господарства Міжнародна торгівля--експорт біопалива Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |
Ч44 Чепига, Михайло Петрович. Стимуляція здоров'я та інтелекту [] / М. П. Чепига, С. М. Чепига. - 2-ге вид., переробл. і допов. - К. : Знання, 2006. - 348 с. : мал. - Дод.: с. 321-329. - Л-ра: с. 332-346. - ISBN 966-346-066-0 : 57.80 грн
Рубрики: Охорона здоров'я--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): музика в навчанні -- музыка в обучении -- здоров'я людини -- здоровье человека -- музикотерапія -- музыкотерапия -- інтелект -- интеллект -- лікувальні звуки -- лечебные звуки -- ароматерапія -- ароматерапия -- ефірні олії -- эфирные масла -- енергоінформаційний обмін -- энергоинформационный обмен -- біоенергетичний вампіризм -- биоэнергетический вампиризм -- біополе людини -- биополе человека -- чакри -- чакры -- енергетика житла -- энергетика жилья -- біоенергетичні резонатори -- биоэнергетические резонаторы -- харчові добавки -- пищевые добавки -- колір в інтер'єрі -- цвет в интерьере Анотація: Вперше комплексно висвітлюється проблема оздоровленя людини, стимулюючого впливу на навчання і працездатність енергетики музики, запахів, кольорів, довкілля. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Чепига, Світлана Михайлівна Примірників всього: 2 ВСМЛ (1), ФОНД (1) Свободны: ВСМЛ (1), ФОНД (1) |
Благодир, Л. М. Визначення перспектив розвитку переробних підприємств олійно-жирової галузі України на основі виробничої функції Кобба-Дугласа [] / Л. М. Благодир, О. В. Мороз, Б. Є. Грабовецький> // Актуальні проблеми економіки : наук. економ. журнал. - 2010. - N 2. - С. 241-251. - Л-ра в кінці ст. Рубрики: Рослинні олії--Ринок--Україна Математичні методи Кл.слова (ненормовані): олійно-жирова галузь Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Мороз, О.В.; Грабовецький, Б.Є. Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (1), ВВ (1) Вільні: ПЧЗ (1), ВВ (1) |
Т 38 Технологічне обладнання зернопереробних та олійних виробництв [] : навч. посібник / за ред. О. В. Дацишина. - Вінниця : Нова книга, 2008. - 488 с. : рис., табл. - Л-ра: с. 486. - ISBN 978-966-382-180-1 : 75.00 грн
Рубрики: Зернобобові продукти--Виробництво--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи Олії--Виробництво--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): машинні технології переробних виробництв -- сховища для зберігання зерна -- сушарки зернових продуктів -- машини для очищення зерна -- машини для зернопереробних виробництв -- машини для віджимання олії -- преси -- млини -- комбікормові агрегати Анотація: Сучасні механізовані процеси та технологічне обладнання борошномельного, круп'яного, олійного і комбікормового виробництв. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Дацишин, О. В.; Ткачук, А. І.; Гвоздєв, О. В.; Ялпачик, Ф. Ю.; Дацишин, О. В. \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
А42 Аксенова, Лариса Владимировна. Эффективная профилактика и лечение женских заболеваний [] / Л. В. Аксенова. - Донецк : БАО, 2009. - 288 с. : ил. - Авт. зазн. на звороті тит. листа. - ISBN 978-966-481-026-2 : 23.70 грн
Рубрики: Гінекологія--Популярні видання Жіночі хвороби--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): гінекологічні захворювання -- гинекологические заболевания -- гінекологічні пухлини -- гинекологические опухоли -- жіноча безплідність -- женское бесплодие -- мастопатія -- мастопатия -- цистит -- сифіліс -- сифилис -- гонорея -- патологія вагітності -- патология беременности -- кесарів розтин -- кесарево сечение -- аборт -- ефірні олії -- эфирные масла -- патологічні пологи -- патологические роды Анотація: Рекомендации отечественных и зарубежных гинекологов, которые помогут всем женщинам вновь обрести радость жизни. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
А42 Аксьонова, Лариса Володимирівна. Ефективна профілактика і лікування жіночих захворювань [] / Л. В. Аксьонова ; [пер. з рос. І. Г. Данилюка]. - Донецьк : БАО, 2008. - 288 с. : іл. - Авт. зазн. на звороті тит. листа. - ISBN 978-966-481-147-4 : 21.80 грн
Рубрики: Гінекологія--Популярні видання Жіночі хвороби--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): гінекологічні захворювання -- гинекологические заболевания -- гінекологічні пухлини -- гинекологические опухоли -- жіноча безплідність -- женское бесплодие -- мастопатія -- мастопатия -- цистит -- сифіліс -- сифилис -- гонорея -- патологія вагітності -- патология беременности -- кесарів розтин -- кесарево сечение -- аборт -- ефірні олії -- эфирные масла -- патологічні пологи -- патологические роды Анотація: До видання ввійшли рекомендації вітчизняних і зарубіжних гінекологів, що допоможуть жінкам знову відчути радість життя. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Данилюк, Ілля Григорович \пер.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
П43 Погорлецкий, Борис Константинович. Рассказы о масличных растениях [] / Б. К. Погорлецкий, В. М. Балаян. - М. : Агропромиздат, 1986. - 176 с. : ил. - (Научно-популярная литература). - 0.45 р.
Рубрики: Олійні культури--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): происхождение масличных культур -- походження олійних культур -- ботаническое разнообразие масличных культур -- ботанічне різноманіття олійних культур -- история возделывания -- історія вирощування -- растительные масла -- рослинні олії -- растительный белок -- рослинний білок Анотація: Мир масличных растений. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Балаян, Валерий Михайлович Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
О-76 Остапчук, Микола Васильович. Система технологій (за видами діяльності) [] : навч. посібник / М. В. Остапчук, А. І. Рибак. - К. : ЦУЛ, 2003. - 888 с. : рис., табл. - Л-ра: с. 877-879. - Дод.: с. 880-886. - ISBN 966-655-063-6 : 50.50 грн
Рубрики: Загальна технологія--Промисловість--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): характеристика промисловості -- характеристика промышленности -- технологічний процес -- технологический процесс -- технологічна система -- технологическая система -- структура управління -- структура управления -- моделювання систем керування -- моделирование систем руководства -- модель собівартості продукції -- модель себестоимости продукции -- економічна оцінка технічного рівня -- экономическая оценка технического уровня -- подрібнювачі -- дробители -- теплові процеси -- тепловые процессы -- масообмінники -- масообменники -- сорбція -- сорбция -- кристалізація -- кристаллизация -- хімічна кінетика -- химическая кинетика -- технологія чавуну -- технология чугуна -- виробництво сталі -- производство стали -- технологія міді -- технология меди -- технологія алюмінію -- технология алюминию -- технологія магнію -- технология магнию -- технологія титану -- технология титана -- паливо -- топливо -- атомні електростанції -- атомные электростанции -- гідроелектростанції -- гидроэлектростанции -- електричні мережі -- электрические сети -- будівельні матеріали -- строительные материалы -- повітряне вапно -- воздушная известь -- технологія цементу -- технология цемента -- цегла -- кирпич -- черепиця -- кераміка -- керамика -- вироблення скла -- производство стекла -- переробка деревини -- переработка древесины -- текстильна промисловість -- текстильная промышленность -- взуттєва промисловість -- обувная промышленность -- виробництво паперу -- производство бумаги -- виробництво добрив -- производство удобрений -- пластмаси -- пластмассы -- гума -- резина -- миючі засоби -- моющие средства -- виробництво сірчаної кислоти -- производство серной кислоты -- виробництво пеніціліну -- производство пеницилина -- технологія олії -- технология подсолнечного масла -- технологія кондитерських виробів -- технология кондитерских изделий -- технологія морозива -- технология мороженого -- технологія сиру -- технология сыра -- виробництво ковбаси -- производство колбасы -- виробництво консервів -- производство консервов -- квашення плодів -- квашение плодов -- зберігання зерна -- хранение зерна -- технологія крупів -- технология круп -- виготовлення хліба -- производство хлеба -- виготовлення етилового спирту -- производство этилового спирта -- виробництво пива -- производство пива -- виробництво вина -- производство вина -- технологія цукру -- технология сахара -- виробництво крохмалю -- производство крохмала -- викиди в довкілля -- выбросы в окружающую среду -- утилізація побутових відходів -- утилизация бытовых отходов Анотація: Описано структуру промисловості України як складову її економіки, викладено теоретичні засади технології, її фізичні, хімічні, біологічні та технологічні закономірності, принципи виготовлення виробів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Рибак, Анатолій Іванович Примірників всього: 4 ВВ (2), ФОНД (2) Свободны: ВВ (2), ФОНД (2) |
М48 Мельник, Андрій Васильович. Агробіологічні особливості вирощування соняшнику та ріпаку ярого в умовах Північно-східного Лісостепу України [] = Agrobiological peculiarities of sunflower and spring rape growing in the conditions of the North-western Steppe Wooded of Ukraine : аналіт. огляд та результати дослідж. : монографія / Мельник А. В. ; М-во аграр. політики України, Сум. нац. аграр. ун-т. - Суми : Унів. книга, 2007. - 227, [1] с. : рис., табл. - Дод.: с. 208-213. - Л-ра: с. 214-225. - ISBN 978-966-680-371-2 : 30.00 грн
Рубрики: Олійні культури--Вирощування--Довідкові видання Сумська область--Олійні культури--Вирощування -- Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): агрокліматичні умови Сумщини -- агроклиматические условия Сумщины -- формування продуктивності соняшнику -- формирование производительности подсолнуха -- морфобіологічні чинники соняшнику -- мофобиологические факторы подсолничника -- сорти соняшнику -- сорта подсолнуха -- гібриди соняшнику -- гибриды подсолнуха -- якість насіння соняшнику -- качество семян подсолнуха -- технологія вирощування соняшнику -- технология выращивания подсолнуха -- хвороби соняшнику -- болезни подсолнуха -- шкідники соняшнику -- вредители подсолнуха -- збирання соняшнику -- сбор подсолнуха -- виробництво олії соняшнику -- производство масла подсолнуха -- використання соняшнику -- использование подсолнуха -- ріпак -- рапс -- вирощування ріпаку -- выращивание рапса -- хвороби ріпаку -- болезни рапса -- шкідники ріпаку -- вредители рапса -- ріпакова олія -- рапсовое масло -- ріпак як біопаливо -- рапс как биотопливо Анотація: Інформація про походження, народногосподарське значення, стан та напрямки науково-дослідної роботи із соняшником та ріпаком ярим. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Міністерство аграрної політики України; Сумський національний аграрний університет Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М71 Мишенькин, Николай Васильевич. Целебная облепиха [] / Н. В. Мишенькин, Б. А. Файдман. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : МКЦ при ГУ по труду и соц. вопросам Мосгорисполкома, 1990. - 58 с. - Лит.: с. 55-57. - 7.50 крб
Рубрики: Обліпиха--Лікування--Практичні посібники Обліпиха--Застосування--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): облепиха -- агротехника облепихи -- агротехніка обліпихи -- целебные свойства облепихи -- цілющі властивості обліпихи -- лечение облепиховым маслом -- лікування обліпиховою олією -- способы приготовления облепихового масла -- способи приготування обліпихової олії -- кулинарные рецепты -- кулінарні рецепти Анотація: Морфологические и агробиологические особенности облепихи, свойства плодов и облепихового масла, а также способы получения его в домашних условиях. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Файдман, Борис Абрамович Примірників всього: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
Е45 Екстракція рослинної сировини [] : навч. посібник / Ю. І. Сидоров [та ін.]. - Л. : Вид-во Львів. політехніки, 2008. - 336 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці глав. - ISBN 978-966-553-768-7 : 88.00 грн
Рубрики: Хімічні виробництва--Рослинні олії--Навчальні видання для вищої школи Рослинна сировина--Екстрагування--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): лікарські рослини -- лекарственные растения -- ароматичні речовини -- ароматические вещества -- екстрагенти -- экстрагенты -- твердофазова екстракція -- твердофазовая экстракция -- аквадистолятори -- аквадистоляторы -- роторні випарники -- роторные испарители -- подріблення рослинної сировини -- дробление растительного сырья -- методи екстракції -- методы экстрации -- очищення первинної витяжки -- очистка первичной вытяжки -- розділення сумішей -- разделение смесей -- упарювання рідких екстрактів -- упаривание редких экстрактов -- сушіння рідких екстрактів -- сушка редких экстрактов -- фасування екстрактів -- фасовка экстрактов -- екстракція зрідженими газами -- экстракция сжижеными газами -- приклади виконання курсових проектів -- примеры выполнения курсовых проектов Анотація: Теоретичні відомості про екстракцію рослинної сировини, а також відомості про методи екстракції і сучасну апаратуру, яку застосовують для одержання екстрактів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сидоров, Юрій Іванович; Губицька, Ірина Іванівна; Конечна, Роксолана Тарасівна; Новіков, Володимир Павлович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т58 Топлива, смазочные материалы, технические жидкости. Ассортимент и применение [] : справ. издание / [К. М. Бадыштова и др.] ; под ред. В. М. Школьникова. - М. : Химия, 1989. - 432 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 421-423. - Указ. марок: с. 424-432. - ISBN 5-7245-0280-1 : 1.90 р.
Рубрики: Паливно-мастильні матеріали--Властивості--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): бензины -- бензини -- реактивные топлива -- реактивні палива -- дизельные топлива -- дизельні палива -- котельные топлива -- котельні палива -- моторные топлива -- моторні палива -- газотурбинные топлива -- газотурбінні палива -- моторные масла -- моторні олії -- трансмиссионные масла -- трансмісійні олії -- рабочие жидкости -- робочі рідини -- энергетические масла -- енергетичні олії -- индустриальные масла -- індустріальні олії -- пластичные смазки -- пластичні мастила -- маслорастворимые ингибиторы коррозии -- маслорозчинні інгібітори корозії -- консервационные смазочные материалы -- консерваційні мастильні матеріали -- смазочно-охлаждающие жидкости -- мастильно-охолоджуючі рідини -- присадки к маслам -- присадки до олій -- нефтяные растворители -- нафтові розчинники -- ароматические углеводы -- ароматичні вуглеводи -- керосины -- керосини -- масла белые -- масла білі -- масла технологические -- масла технологічні -- масла вакуумные -- масла вакуумні -- масла-теплоносители -- масла-теплоносії -- твердые углеводороды -- тверді вуглеводні -- вазелины -- вазеліни -- парафины -- парафіни -- церезины -- церезини Анотація: Краткие сведения о физических и эксплуатационных свойствах, особенностях применения топлив, масел, пластичных смазок, смазочно-охлаждающих жидкостей и других нефтепродуктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бадыштова, К. М.; Берштадт, Я. А.; Богданов, Ш. К.; Борщевский, С. Б.; Школьников, В. М. \ред.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
С74 Справочник по применению и нормам расхода смазочных материалов [Текст] : в 2 т. / под ред. Е. А. Эминова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Химия, 1969. Кн. 1. - 1969. - С. 560 : рис., табл. - 2.66 р.
Рубрики: Змащувальні масла--Застосування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): минеральные масла -- мінеральні олії -- пластичные смазки -- пластичні мастила -- смазочно-охлаждающие жидкости -- мастильно-охолоджуючі рідини -- подшипники скольжения -- підшипники ковзання -- подшипники качения -- підшипники кочення -- зубчатые передачи -- зубчасті передачі -- зубчатые муфты -- зубчасті муфти -- цепные передачи -- ланцюгові передачі -- гидросистемы -- гідросистеми -- смазочные устройства машин -- змащувальне обладнання машин -- смазочные устройства механизмов -- змащувальне обладнання механізмів Анотація: В справочнике помещены данные о методах подбора и расчета расхода смазочных материалов для основных узлов трения машин и механизмов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Эминов, Е. А. \ред.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Е45 Експертиза продовольчих товарів. Кредитно-модульний курс [] : навч. посібник / О. П. Юдічева [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Полтав. ун-т. екон. і тор. - К. : Ліра-К, 2014. - 248 с. : табл. - Бібліогр.: с. 191-247. - ISBN 978-966-2609-70-7 : 95.00 грн
Рубрики: Харчова промисловість--Рослинна сировина--Експертиза--Навчальні видання для вищої школи Харчова промисловість--Сировина тваринниго походження--Експертиза--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): експертиза борошна -- експертиза хлібобулочних виробів -- експертиза овочів -- експертиза фруктів -- експертиза макаронних виробів -- експертиза кондитерських виробів -- експертиза чаю -- експертиза горілки -- експертиза харчових жирів -- експертиза олії -- експертиза майонезу -- експертиза молочної продукції -- експертиза м'ясних товарів -- експертиза рибних товарів Анотація: Експертні дослідження продовольчих товарів вітчизняного та закордонного виробництва,проведення експертизи кількості та якості окремих товарних груп з використанням сучасних методів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Юдічева, О. П.; Котова, З. Я.; Кузнецова, Н. О.; Рачинська, З. П.; Міністерство освіти і науки України; Полтавський університет економіки і торгівлі Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Г94 Гуменюк, Галина Денисівна. Міжнародна і регіональна стандартизація [] : [навч. посібник] / Г. Д. Гуменюк, Н. Б. Сілонова, Ю. В. Слива ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - К. : Кондор, 2014. - 469, [1] с. : рис., табл. - Дод.: с. 445-450. - Алф.-предм. покажч.: с. 451-459. - Л-ра: с. 460-469. - ISBN 978-966-2781-92-2 : 220.00 грн
Рубрики: Стандартизація--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): Міжнародна організація стандартизації -- Международная организация стандартизации -- Міжнародна електротехнічна комісія -- Международная электротехническая комиссия -- Міжнародний союз електрозв'язку -- Международный союз электросвязи -- Міжнародна федерація користувачів стандартів -- Международная федерация пользователей стандартов -- комісія "Кодекс Аліментаріус" -- комиссия "Кодекс Алиментариус" -- Міжнародна організація виробників молока -- Международная организация производителей молока -- Міжнародна організація винограду та вина -- Международная организация винограда и вина -- Центр наукових досліджень тютюну -- Центр научных исследований табака -- Міжнародна наукова і технологічна асоціація злаків -- Международная научная и технологическая ассоциация злаков -- Міжнародна комісія уніфікованих методів аналізу -- Международная комиссия унифицированных методов анализа -- Міжнародне бюро з епізоотії -- Международное бюро с эпизоотии -- Міжнародна федерація виробників соків -- Международная федерация производства соков -- Міжнародна асоціація випробування насіння -- Международная ассоциация испытания семян -- Міжнародна рада оливкової олії -- Международный совет оливкового масла -- Міжнародна федерація руху за органічне землеробство -- Международная федерация движения за органическое земледелие -- Міжнародна конвенція захисту рослин -- Международная конвенция защиты растений -- Міжнародна комісія іригації та дренажу -- Международная комиссия ирригации и дренажа -- управління якістю -- управление качеством -- безпечність харчових продуктів -- безопасность продуктов питания -- екологічний менеджмент -- экологический менеджмент -- гігієна праці -- гигиена труда -- управління безпекою -- управление безопасностью -- стандарти соціальної відповідальності -- стандарты социальной ответственности -- управління інформаційною безпекою -- управление информационной безопасностью -- системи енергоменеджменту -- системы энергоменеджмента -- стандартизація міжнародної торгівлі -- стандартизация международной торговли -- стандартизація країн світу -- стандартизация стран мира -- регіональна стандартизація -- региональная стандартизация Анотація: Міжнародні і регіональні системи стандартизації, приведено інформацію щодо основних принципів діяльності міжнародних і регіональних організацій стандартизації. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сілонова, Наталія Борисівна; Слива, Юлія Володимирівна; Національний університет біоресурсов в природокористування Україна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М63 Мир душистых растений [] / А. И. Аринштейн [и др.]. - Москва : Колос, 1983. - 175 с. : ил. - Библиогр. в подстрочном примеч. - 0.30 р. Рубрики: Ефіроолійні культури--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): природні аромати -- природные ароматы -- аромат квітів -- аромат цветов -- рослинні ефірні олії -- растительные эфирные масла -- виробництво ефірних олій -- производство эфирных масел -- лаванда -- ефірно-олійна троянда -- фіалка -- фиалка -- шавлія мускатна -- шалфей мускатный -- резеда -- базилік -- базилик Анотація: Рассматривается свойство растений издавать запах, специфические особенности эфирных масел, эфирномасляничное производство и др. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Аринштейн, Анна Иосифовна; Радченко, Надежда Михайловна; Петровская , Карина Михайловна; Серкова, Алла Андреевна Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Л12 Лабораторний практикум із загальних технологій харчової промисловості [] : навч. посібник / [В. Ф. Доценко та ін.] ; за ред. В. Ф. Доценка ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : Кондор, 2016. - 379, [1] с. : табл., рис. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Л-ра: с. 334-340. - Дод.: с. 341-370. - ISBN 978-617-7278-96-1 : 250.00 грн
Рубрики: Харчова промисловість--Методи аналізу--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): пивоварний солод -- оцінювання якості пива -- безалкогольні напої -- молочні продукти -- якість молока -- кисломолочні продукти -- згущені молочні консерви -- оцінювання якості м'яса -- м'ясні напівфабрикати -- ковбасні вироби -- властивості м'ясних фаршів -- хімічний склад жирів -- хімічний склад олії -- консервована продукція Анотація: Методи контролю якості сировини та готової продукції харчових виробництв, що грунтуються на сучасних хімічних, фізичних і фізико-хімічних методах аналізу. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Доценко, В. Ф.; Сильчук, Т. А.; Голікова, Т. П.; Корецька, І. Л.; Фурманова, Ю, П.; Доценко, В. Ф. \ред.\; Міністерство освіти і науки України; Національний університет харчових технологій Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Б59 Библиография по эфирномасличным растениям и эфирным маслам [] : указатели отеч. лит. за 1747-1965 гг. = Bibliography on essential oil plants and essential oils : indicator of the native literature for the period of 1747-1965 / Р. А. Буйко [и др. ; отв. ред.: Ал. А. Федоров и В. С. Соколов] ; Акад. наук CССР, Ботан. ин-т им. В. Л. Комарова. - Л. : Наука, Ленингр. отд-ние, 1968. - 274, [2] с. - Предм. указ.: с. 267-274. - 1.66 р.
Рубрики: Ефіроолійні культури--Бібліографічні видання Ефірні олії--Бібліографічні видання Кл.слова (ненормовані): науково-допоміжна бібліографія -- научно-вспомогательная библиография -- сільськогосподарська бібліографія -- сельскохозяйственная библиография -- натуральні ефірні олії -- натуральные эфирные масла -- хімія ефірних олій -- химия эфирных масел Анотація: [В настоящем библиографическом сборнике учтено 5765 названий различных работ по озвученной тематике]. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Буйко, Раиса Антоновна; Гращенков, Алексей Ермолаевич; Маковкина, Антонина Ивановна; Соколов, Владимир Сергеевич; Федоров, А. А. \ред.\; Соколов, В. С. \ред.\; Академия наук CССР; Ботанический институт им. В. Л. Комарова Примірників всього: 2 БГ (2) Свободны: БГ (2) |