А 87 Архіпов, Віктор Віталійович. Організація ресторанного господарства [] : навч. посібник / В. В. Архіпов. - 2-ге вид., переробл. та допов. - К. : Центр учбов. л-ри, 2010. - 280 с. : рис., табл. - Дод.: с.205. - ISBN 978-611-01-0045-8 : 58.00 грн, 96.00 грн
Рубрики: Громадське харчування--Ресторани--Навчальні видання Ресторани--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- громадське харчування -- общественное питание -- ресторанне виробництво -- ресторанное производство -- ресторанне обслуговування -- ресторанное обслуживание -- бар -- кафе -- кафетерій -- кафетерий -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- постачання ресторанів -- снабжение ресторанов -- складські приміщення -- складские помещения -- структура виробництва (ресторани) -- структура производства (рестораны) -- організація виробництва (ресторани) -- организация производства (рестораны) -- ресторанний посуд -- ресторанная посуда -- кондитерський цех -- технологічна документація -- технологическая документация -- технологічні карти -- технологические карты -- їдальні -- столовые -- зберігання харчових продуктів -- хранение продуктов питания -- кухар -- повар Анотація: Охоплюе широке коло питань пов'язаних з основними напрямками розвитку ресторанного господарства. Висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 3 ФОНД (2), ВВ (1) Свободны: ФОНД (2), ВВ (1) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : в 9 т. / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. I : Абажуры-волконскоит. - 1956. - 1014, [1] с. : цв.ил. - Указ. статей 1 т.: с. 997-1014. - 30.00 р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 2 БГ (1), ФОНД (1) Свободны: БГ (1), ФОНД (1) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : в 9 т. / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. II : Волокна текстильные-зюйдвестка. - 1957. - 1044, [2] с. : цв.ил. - Указ. статей 2 т.: с. 1027-1044. - 30.00 р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 2 БГ (1), ФОНД (1) Свободны: БГ (1), ФОНД (1) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : в 9 т. / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. III : Игла рыба-комбикорма. - 1957. - 998, [1] с. : цв.ил. - Указ. статей 3 т.: с. 983-998. - 30.00 р., 60.00 грн р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 3 БГ (1), ФОНД (2) Свободны: БГ (1), ФОНД (2) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : в 9 т. / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. IV : Комбинация-ленок. - 1958. - 1086, [1] с. : цв.ил. - Указ. статей 4 т.: с. 1071-1086. - 30.00 р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 2 БГ (1), ФОНД (1) Свободны: БГ (1), ФОНД (1) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : в 9 т. / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. VI : Набойка-пиявки. - 1959. - 1107, [2] с. : цв.ил. - Указ. статей 6 т.: с. 1093-1108. - 30.00 р., 60.00 грн р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 2 БГ (1), ФОНД (1) Свободны: БГ (1), ФОНД (1) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : в 9 т. / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. VII : Плавки-свекла / !o200f.pft: FILE NOT FOUND! . - 1959. - 1078, [1] с. : цв.ил. - Указ. статей 7 т.: с. 1061-1078. - 30.00 р., 60.00 грн р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 3 БГ (1), ЧЗ (1), ФОНД (1) Свободны: БГ (1), ЧЗ (1), ФОНД (1) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : в 9 т. / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. VIIІ : Сверла-ушаты молочные. - 1960. - 1214, [1] с. : цв.ил. - Указ. статей 8 т.: с. 1195-1214. - 30.00 р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 3 БГ (1), ФОНД (1), ЧЗ (1) Свободны: БГ (1), ФОНД (1), ЧЗ (1) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : в 9 т. / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. ІХ : Фагот-ящичная тара и дополнительные статьи. - 1961. - 1734, [1] с. : цв.ил. - Указ. статей 9 т.: с. 1511-1542. - Указ. статей Товарного словаря (1-9 тома): с. 1547-1726. - 30.00 р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 2 БГ (1), ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Т50 Товарный словарь [Текст] : [в 9 т.] / гл. ред. И. А. Пугачев [и др.]. - М. : Гос. изд-во торговой лит., 1956 - 1961. Т. V : Лента-Мячи спортивные. - 1958. - 1094, [1] с. : цв.ил. - Указ. статей 5 т.: с. 1079-1094. - 30.00 р.
Рубрики: Торговельна термінологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): товарознавство -- товароведение -- товари -- товары -- торгівля -- торговля -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- промислові товари -- промышленные товары Анотація: Товарный словарь подает необходимые сведения о товарах широкого потребления, поступающих в продажу населению. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пугачев, И. А. \ред.\; Андрусевич, Д. А. \ред.\; Архангельский, Н. А. \ред.\; Березин, Н. Т. \ред.\; Виноградов, А. П. \ред.\ Примірників всього: 2 БГ (1), ЧЗ (1) Свободны: БГ (1), ЧЗ (1) |
Назарова, Галина Валентинівна. Відповідність споживчого кошика потребам українців як умова економічної стійкості країни [] / Г. В. Назарова, Л. О. Сабадаш> // Ринок праці та зайнятість населення : вироб.-практ. журнал. - 2017. - N 1. - С. 36-42. - Літ. в кінці ст. Рубрики: Економічна соціологія--Україна Соціальна політика--Україна Населення--Доходи--Україна Населення--Витрати--Україна Кл.слова (ненормовані): споживчий кошик -- економічна стійкість -- мінімальна заробітна плата -- рівень життя населення -- продовольчі товари -- непродовольчі товари Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сабадаш, Людмила Олександрівна Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |
Іванченкова, Л. В. Системний підхід до побудови інформаційно-аналітичної (моніторингової) підситеми управління харчовим підприємством [] / Л. В. Іванченкова> // Економіка та держава. - 2019. - N 3. - С. 62-66. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Харчові підприємства--Управління--Україна Кл.слова (ненормовані): харчові продукти -- продовольчі товари -- моніторинг -- собівартість продукції -- виробництво продукції Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |
Синельникова, О. Молоко питне [] : урок із предмета "Товарознавство продовольчих товарів" / О. Синельникова> // Профтехосвіта : всеукр. газ. для вчителів. - 2019. - N 10. - С. 34-43 Рубрики: Товарознавство--Методика викладання--Професійно-технічні училища Кл.слова (ненормовані): продовольчі товари -- молочні продукти Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |
С32 Середні ціни і тарифи на споживчі товари та платні послуги у II півріччі 2001 року [] : стат. збірник / Держ. ком. статистики України, Житомир. обл. упр. статистики ; [відп. за вип. І. М. Шульга]. - Житомир : Голов. упр. статистики у Житомир. обл., 2002. - 51 с. : табл. - 19.18 грн
Рубрики: Внутрішня торгівля--Житомирська область, 1996-2001 рр.--Статистичні матеріали Житомирська область--Внутрішня торгівля, 1996-2001 рр. -- Статистичні матеріали Кл.слова (ненормовані): місцеві видання -- статистика Житомирщини -- продовольчі товари -- непродовольчі товари -- побутові товари -- середні ціни Анотація: Статистичний збірник характеризує середні ціни і тарифи на споживчі товари та платні послуги у 1996-другому півріччі 2001 років. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Шульга, І. М. \відп. за вип.\; Статистичні матеріали 1.04Державний комітет статистики України; Житомирське обласне управління статистики Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
С32 Середні ціни і тарифи на споживчі товари та платні послуги у I півріччі 2001 року [] : стат. збірник / Держкомстат України, Житомир. обл. упр. статистики ; [відп. за вип. І. М. Шульга]. - Житомир : Голов. упр. статистики у Житомир. обл., 2002. - 53 с. : табл. - 19.18 грн
Рубрики: Внутрішня торгівля--Житомирська область, 1997-2002 рр.--Статистичні матеріали Житомирська область--Внутрішня торгівля, 1997-2002 рр. -- Статистичні матеріали Кл.слова (ненормовані): місцеві видання -- статистика Житомирщини -- продовольчі товари -- непродовольчі товари -- побутові товари -- середні ціни Анотація: Статистичний збірник характеризує середні ціни і тарифи на споживчі товари та платні послуги у 1997-першому півріччі 2002 років. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Шульга, І. М. \відп. за вип.\; Статистичні матеріали 1.04Держкомстат України; Житомирське обласне управління статистики Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
С32 Середні ціни і тарифи на споживчі товари та послуги у 2003 року [] : стат. збірник / Держ. ком. статистики України, Житомир. обл. упр. статистики ; [відп. за вип. І. М. Шульга]. - Житомир : Житомир. обл. упр. статистики, 2004. - 88 с. : табл. - 18.90 грн
Рубрики: Внутрішня торгівля--Житомирська область, 1997-2003 рр.--Статистичні матеріали Житомирська область--Внутрішня торгівля, 1997-2003 рр. -- Статистичні матеріали Кл.слова (ненормовані): місцеві видання -- статистика Житомирщини -- продовольчі товари -- непродовольчі товари -- побутові товари -- середні ціни Анотація: Статистичний збірник характеризує середні ціни і тарифи на споживчі товари та послуги у 2003 році та за попередні роки. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Шульга, І. М. \відп. за вип.\; Торгівля. Кооперація 4.08Державний комітет статистики України; Житомирське обласне управління статистики Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
О-75 Основные правила торговли [Текст] : сб. норм. материалов / сост.: Н. Ф. Кузьменков [и др.]. - Москва : Экономика, 1976. - 02.21 р.
Рубрики: Роздрібна торгівля--Керівні й законодавчі матеріали Кл.слова (ненормовані): виды торговли -- види торгівлі -- розничная торговля -- роздрібна торгівля -- продовольственные товари -- продовольчі товари -- санитарные норми -- санітарні норми Анотація: В сборнике приведены нормативные документы по общим вопросам организации розничной торговли, ее развития на современном этапе. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Кузьменков, Н. Ф. \сост.\; Павлов, Б. В. \сост.\; Смирнова, В. В. \сост.\; Филон, Д. А. \сост.\ Примірників всього: 2 БГ (1), ФОНД (1) Свободны: БГ (1), ФОНД (1) |