Г46 Гігієна харчування з основами нутриціології [] : [підручник / В. І. Ципріян та ін.] ; за ред. В. І. Ципріяна. - Киъв : Здоров'я, 1999. - 566, [2] с. : схеми, табл. - Бібліогр. в кінці глав. - ISBN 5-311-01159-9 : 36.42 грн, 23.00 грн, 36.42 грн
Рубрики: Гігієна харчування--Навчальні видання для вищої школи Раціональне харчування--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): харчові отруєння -- пищевые отравления -- нутриціологія -- нутрициология -- гигиена питания -- харчові продукти -- пищевые продукты Анотація: Висвітлено гігієнічні принципи раціонального харчування окремих груп населення, описано основи лікувально-профілактичного та дієтичного харчування, виходячи з сучасної теорії харчування і вчення про функції їжі та біологічну дію на організм. Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Ципріян, В. І.; Ванханен, В. Д.; Ванханен, В. В.; Смолянський, Б. Л.; Ципріян, В. І. \ред.\ Примірників всього: 3 ФОНД (1), ВСМЛ (2) Свободны: ФОНД (1), ВСМЛ (2) |
З-33 Запольський, Анатолій Кирилович. Екологізація харчових виробництв [] : підручник / А. К. Запольський, А. І. Українець. - Київ : Вища школа, 2005. - 423 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - Предм. покажч.: с. 420-423. - ISBN 966-642-294-8 : 34.00 грн, 036.50 грн, 038.00 грн
Рубрики: Гігієна харчування--Навчальні видання для вищої школи Безпека харчування--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): елементи їжі -- раціональне харчуванняя -- екологічна безпечність продуктів харчування -- екологічна експертиза -- еколого-економічне управління підприємством -- оптимізація технологічних процесів -- екологічний інжиніринг -- промислові забруднення -- комплексна переробка харчової сировини -- утилізація харчових відходів -- вода в харчовій промисловості -- "зелена" модернізація харчового підприємства -- екологічна упаковка -- енергозбереження виробництва Анотація: Питання екологізації харчових виробництв, характеристика харчових продуктів та принципи раціонального харчування. Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Українець, Анатолій Іванович Примірників всього: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
Виольева, Л. Целительная трапеза [Текст] / Л. Виольева> // Наука и религия : Ежемесячный научно-популярный журнал. - М., 2007. - N 9. - С. 54-57 Рубрики: Історія філософія--піфагорійці--Греція Гігієна харчування Кулінарія--історія Утримувачі документа: ЖОУНБ Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |