Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=безпека продуктів харчування<.>

Загальна кількість знайдених документів : 8
Показані документи с 1 за 8

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 663/664(075)/П 63
Автор(и) : Посудін, Юрій Іванович
Назва : Методи неруйнівної оцінки якості та безпеки сільськогосподарських і харчових продуктів : навч. посіб.
Вихідні дані : Київ: Арістей, 2005
Кільк.характеристики :408 с.: кольор. іл., рис., табл.
Примітки : Бібліогр.: с. 378-396
ISBN, Ціна 966-8458-61-36: 44.00, 63.00, грн
УДК : 663/664(075) + 658.62.018.2:63
ББК : 36-9я73 + 65.32-80я73
Предметні рубрики: Харчові продукти-- Якість-- Оцінка
Анотація: Сучасні фізичні методи неруйнівної оцінки якості та безпеки сільськогосподарських та харчових продуктів.
Примірники : всього : ВВ(2), ФОНД(2)
Вільні : ВВ(2), ФОНД(2)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 338.46(075.8)/У 67
Автор(и) : Мунін Г.Б., Змійов А.О., Зінов'єв Г.О., Самарцев Є.В.
Назва : Управління сучасним готельним комплексом : навч. посібник
Вихідні дані : К.: Ліра-К, 2005
Кільк.характеристики :520 с.: табл.
Примітки : Термінол. слов.: с. 449-473. - Л-ра: с. 474-483. - Дод.: с. 484-509
ISBN, Ціна 966-351-015-3: 058.00 грн
УДК : 338.46(075.8)
ББК : 65.432я73
Предметні рубрики: Готельне господарство-- Управління
Логістика в туризмі
Азартні ігри
Анотація: Сучасні концепції управління готельним коиплексом, що базуються на теоретичних і практичних основах теорії управління.
Примірники :ЧЗ(1)
Вільні : ЧЗ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 338.48(075.8)/М50
Автор(и) : Мунін Г. Б., Карягін Ю. О., Роглєв Х. Й., Руденко С. І.
Назва : Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу : навч. посібник для вищ. навч. закл.
Вихідні дані : К.: Кондор, 2008
Кільк.характеристики :460 с.: рис., табл.
Колективи : Національна академія наук України, Рада по вивченню продуктивних сил України, Київський наіональний університет культури і мистецтв
Примітки : Дод.: с. 426-447. - Л-ра: с. 448-758
ISBN, Ціна 978-966-351-172-6: 76.00, 72.00, 73.00, 82.00, грн
УДК : 338.48(075.8)
ББК : 65.43я73
Предметні рубрики: Ресторанно-готельний бізнес-- Менеджмент
Географіч. рубрики:
Анотація: Сучасна теорія менеджменту готельного і ресторанного бізнесу.
Примірники : всього : ЧЗ(1), ФОНД(2), ВВ(2)
Вільні : ЧЗ(1), ФОНД(2), ВВ(2)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 346.1(477)/В 39
Назва : Ветеринарно-санитарное законодательство Украины : сб. нормативных док. : с изм. и доп. по состоянию на 1 сентября 2002 г.
Вихідні дані : Х.: Конус, 2002
Кільк.характеристики :175, [1] с
ISBN, Ціна 966-7636-24-0: 9.00 грн
УДК : 346.1(477)
ББК : 67.9(4УКР)303
Предметні рубрики: Ветеринарна санітарія-- Законодавство --Україна
Географіч. рубрики:
Анотація: В сборник вошли законодательные документы, определяющие основы функционирования ветеринарной медицины, обеспечения санитарного и эпидемического благополучия населения, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Примірники : всього : БГ(1), ВВ(1)
Вільні : БГ(1), ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 338.46(075.8)/Л84
Автор(и) : Лук'янов, Володимир, Мунін, Георгій
Назва : Організація готельно-ресторанного обслуговування : навч. посібник . -2-ге вид., переробл. і допов.
Вихідні дані : К.: Кондор, 2012
Кільк.характеристики :344, [1] с
Колективи : Інститут економіки та управління
Примітки : Л-ра: с. 341-344
ISBN, Ціна 978-966-2781-05-2: 95.00 грн
УДК : 338.46(075.8)
ББК : 65.432я73
Предметні рубрики: Готельне господарство-- Готельний бізнес
Географіч. рубрики:
Анотація: Організація обслуговування в готелях та ресторанах, які базуються на теоретичних и практичних засадах організації обслуговування гостей.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Щуревич Л. М.
Назва : Пріоритети аграрної політики України в контексті європейської інтеграції
Місце публікування : Збірник наукових праць Національної академії державного управління при Президентові України. - К.: НАДУ при Президентові України, 2017. - N 2. - С. 105-122 (Шифр znpn/2017/2)
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Аграрна політика --Європейський Союз
Аграрна політика --Україна
Європейська інтеграція --Україна
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): стратегічні пріоритети--безпека продуктів харчування--розвиток сільських територій
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Макарова, Наталья
Назва : Одобрено NSF - значит безопасно для здоровья
Місце публікування : Вода і водоочисні технології: науч-практ. журнал. - К.: Аква Консалтинг, 2018. - N 4. - С. 18-20: фот. (Шифр vivt/2018/4)
Предметні рубрики: Безпека життєдіяльності-- Питна вода-- Якість
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): безопасность жизнедеятельности--питьевая вода--национальный фонд санитарии--національний фонд санітарії--оценка товаров--оцінка товарів--безопасность продуктов питания--безпека продуктів харчування--фильтрующие устройства воды--фільтруючі пристрої води--умягчители воды--пом'якшувачі води
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Веремєєнко В.
Назва : НАССР у медзакладі: як впровадити і не порушити закон
Місце публікування : Довідник головної медичної сестри: спец. журнал. - Київ: Лариса Ільченко, 2020. - N 1. - С. 11-18 (Шифр dgms/2020/1)
Предметні рубрики: Медичні заклади-- Харчування-- Законодавство --Україна
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): харчоблоки--безпека продуктів харчування--оператори ринку харчових продуктів--гігієнічні вимоги до працівників харчоблоку
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)