Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>S=Пивоварне виробництво -- Історія -- Житомирська область<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

633.791+663.4](477+477.42)
К72

Костриця, Микола Юхимович.
Хміль та пиво в Україні з давнини до сьогодення [] : [монографія] / М. Ю. Костриця, Й. Г. Рейтман ; за ред. Й. Г. Рейтмана ; Житомир. наук.-краєзнав. т-во дослідників Волині, Ін-т с.-г. Полісся. - Житомир : Житомир. облдрук., 1997. - 238, [2] с. : табл., портр., мапи, фот. - Резюме: англ., нім. - Бібліогр. в кінці ст. - Із змісту.: Розвиток пивоваріння на Житомирщині у XIX ст. - ISBN 5-86868-002-2 : 25.00 грн
Є автограф: Прим. 1051558 : Костриця, Микола Юхимович

УДК

633.791+663.4](477+477.42)

ББК 42.359(4УКР)
Рубрики: Хмелярство--Історія--Україна--Наукові видання
Пивоварне виробництво--Історія--Житомирська область--Наукові видання
Житомирська область--Пивоварне виробництво--Історія -- Наукові видання
Кл.слова (ненормовані):
пивоваріння -- пивоварение -- хмелярство -- хмелеводство -- краєзнавці Житомирщини -- краеведы Житомирщины
Анотація: У монографії викладені характеристика хмелю як сировини для пивоваріння та багатьох інших галузей народного господарства і можливості його використання в медицині, косметиці, кулінарії, побуті. Розповідається про походження хмелю, медових напоїв і пива, розвиток хмелярства та пивоваріння в Україні з найдавніших часів до сьогодення.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Рейтман, Йосип Григорович; Рейтман, Й. Г. \ред.\; Житомирське науково-краєзавче товариство дослідників Волині; Інститут сільського господарства Полісся
Примірників всього: 4
КР (1), ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: КР (1), ВВ (1), ФОНД (2)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)