К 13 Кадзуко, Эми. Практическая энциклопедия японской кухни [] : традиции, кулинарные приёмы, продукты, рецепты / Э. Кадзуко, Я. Фукуока ; [пер. с англ. А. А. Иванова]. - Челябинск : Аркаим, 2010. - 254, [2] с. : цв. ил. - Бібліогр.: с. 248-254. - ISBN 978-5-8029-2601-7 : 225.00 грн
Рубрики: Кухня японська--Довідкові видання фывфывфыв: суши -- чайная церемония -- японские продукты -- рисовые продукты -- сушеные бобы -- глютеновые продукты -- водоросли -- водорості -- соусы -- моллюски -- овощные блюда -- овочеві страви -- рибные блюда -- рибні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- десерты -- выпечка -- випічка Аннотация: Кулинарные традиции и кулинарная философия, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Фукуока, Ясуко; Иванов, А. А. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
З-58 Зернобобові культури в інтенсивному землеробстві [] / [А. М. Розвадовський та ін.] ; за ред. А. М. Розвадовського. - К. : Урожай, 1990. - 174 с. : табл. - (Література для кабінету агронома). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - 0.75 р.
Рубрики: Зернобобові культури--Практичні посібники фывфывфыв: програмування врожаю -- программирование урожая -- соя -- люпин -- квасоля -- фасоль -- боби кормові -- бобы кормовые -- чина -- нут -- захист зернобобових культур -- защита зернобобовых культур Аннотация: Висвітлено роль гороху, люпину, бобів кормових, квасолі, нуту, чини в підвищенні родючості грунтів при інтенсивному землеробстві. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Розвадовський, Алезій Мартинович; Бабич, Анатолій Олександрович; Петриченко, Володимир Федорович; Шелест, С. К.; Розвадовський, Алазій Мартинович \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
В92 Генералов, Григорий Фролович. Справочник по апробации зернобобовых культур [] / Г. Ф. Генералов. - Москва : Колос, 1968. - 192 с. : рис. - Алф. указ.: с. 187-188. - 0.44 р.
Рубрики: Зернобобові культури--Довідкові видання фывфывфыв: горох -- чечевица -- сочевиця -- фасоль -- квасоля -- нут -- вика озимая -- віка озима -- вика яровая -- віка ярова -- бобы -- боби -- люпин -- соя -- защита зернобобовых культур -- захист зернобобових культур Аннотация: Изложены хозяйственно-биологические и морфологические признаки сортов гороха, чечевицы, фасоли, чины, нута, вики, бобов, люпина и сои. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Б15 Бадина, Глафира Васильевна. Возделывание бобовых культур и погода [] / Г. В. Бадина. - Ленинград : Гидрометеоиздат, 1974. - 242 с. : рис., табл. - Лит.: с. 229-241. - 1.30 р. Рубрики: Бобові--Агрометеорологія--Практичні посібники фывфывфыв: агроклиматология -- агрокліматологія -- однолетние бобовые культуры -- однорічні бобові культури -- горох -- бобы -- боби -- фасоль -- квасоля -- люпин -- вика -- сераделла -- серадела -- многолетние бобовые культуры -- багаторічні бобові культури -- клевер -- конюшина -- донник -- буркун -- зеленые удобрения -- зелені добрива Аннотация: Влияние метеорологических условий на урожай бобовых культур при возделывании их на продовольствие, корм, зеленое удобрение и семена. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Р65 Ройтер, Исаак Менашевич. Сырье хлебопекарного производства [] : справ. пособие / И. М. Ройтер. - Киев : Техніка, 1972. - 208 с. : рис., табл. - Лит.: с. 189. - 0.74 р.
Рубрики: Харчове виробництво--Сировина--Довідкові видання фывфывфыв: мука -- борошно -- сахар -- цукор -- мед -- крахмал -- патока -- молочные продукты -- молочні продукти -- яйцепродукты -- яйцепродукти -- жиры -- жири -- какао-бобы -- какао-боби -- какао-порошок -- кофе -- кава -- плодово-ягодное сырье -- плодово-ягідна сировина -- орехи -- горіхи -- масличные семена -- олійне насіння -- пряности -- пряності -- желирующие вещества -- желюючі речовини -- разрыхлители теста -- розпушувачі тіста Аннотация: Изложены данные о сырье, применяемом в хлебопекарном производстве для выработки хлебобулочных, сухарных, бараночных и мучных кондитерских изделий. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г37 Герасимова, Ирина Васильевна. Сырье и материалы кондитерского производства [] : учебник для сред. проф.-техн. училищ / И. В. Герасимова. - Москва : Пищевая пром-сть, 1977. - 145 с. : рис., табл. - (Для кадров массовых профессий). - Лит.: с. 144. - 0.24 р.
Рубрики: Кондитерські вироби--Сировина--Властивості--Навчальні видання фывфывфыв: кондитерское производство -- кондитерське виробництво -- химический состав сырья -- хімічний склад сировини -- мука пшеничная -- мука пшенича -- какао бобы -- какао боби -- молоко -- жиры -- жири -- крахмал -- крохмаль Аннотация: [Охарактеризованы все виды сырья и материалов, применяемых в кондитерском производстве] Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Попов, П. М. Влияние отдельных приемов агротехники кормовых бобов на урожай и качество семян в условиях лесостепи Житомирской области [] : автореф. дис. / П. М. Попов ; Белоцерков. с.-х. ин-т. - Белая Церковь ; Коростень : Гортип., 1967. - 19, [1] с. : табл. - Лит.: с. 20. - 0.03 р.
Житомирська область--Кормові культури--Бобові -- Наукові видання фывфывфыв: кормовые бобы -- кормові боби -- приемы агротехники -- прийоми агротехніки -- місцеві видання -- местные издания Аннотация: Робота виконана в насінницькому радгоспі "Чорнорудка" Ружинського району Житомирської області. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Сільське господарство краю 5; Белоцерковский сельскохозяйственный институт Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Шоколад - история изобретения. У світі цікавого []> // Винахідник і раціоналізатор. - 2007. - N 7. - С. 32-34 : фот. Рубрики: Шоколад--Історія--Америка фывфывфыв: какао-бобы -- какао-боби -- рецепты приготовления какао -- рецепти приготування какао -- культура употребления шоколада -- культура споживання шоколода Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Кортес, Ернан (мандрівник ; 1485 - 1547) \про нього\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |