36.997(3) Н 74     Новоженов, Юрий Михайлович.     Зарубежная кухня [] : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высш. шк., 1990. - 288 с. : рис. - ISBN 5-06-000958-0 : 2.50 р.ББК 36.997(3) Рубрики: Кухня--Національні традиції--Практичні посібники     Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- болгарская кухня -- болгарська кухня -- югославская кухня -- югославська кухня -- венгерская кухня -- угорська кухня -- немецкая кухня -- німецька кухня -- польская кухня -- польська кухня -- румынская кухня -- румунська кухня -- чехословацкая кухня -- чехословацька кухня -- английская кухня -- англійська кухня -- арабская кухня -- арабська кухня -- индийская кухня -- індійська кухня -- кухня народов стран Индокитая -- кухня народів країн Індокитаю -- итальянская кухня -- італійська кухня -- китайская кухня -- китайська кухня -- монгольская кухня -- монгольська кухня -- корейская кухня -- корейська кухня -- японская кухня -- японська кухня -- скандинавская кухня -- скандинавська кухня -- французская кухня -- французька кухня -- североамериканская кухня -- північноамериканська кухня -- кухня народов Латинской Америки -- кухня народів Латинської Америки Анотація: Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран, изложена технология их приготовления и рецептура. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сопина, Лидия Николаевна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1)