641.55/.56(075.8) А87     Архипов, Виктор Витальевич.     Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира [] : учеб. пособие / В. В. Архипов. - Киев : Центр учеб. лит., 2016. - 232, [2] с. - ISBN 978-617-673-417-8 : 104.80 грн УДК 641.55/.56(075.8) ББК 36.99я73 Рубрики: Кухня--Національні традиції --Народи світу--Навчальні видання для вищої школи     Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- итальянская кухня -- італійська кухня -- греческая кухня -- грецька кухня -- французская кухня -- французька кухня -- голланская кухня -- голандська кухня -- бельгийская кухня -- бельгійська кухня -- польская кухня -- польська кухня -- азиатская кухня -- азіатська кухня -- североамериканская кухня -- північноамериканська кухня -- южноамериканская кухня -- південноамериканська кухня -- арабская кухня -- арабська кухня -- кухня африканского континента -- кухня африканського континенту -- австралийская кухня -- австралійська кухня Анотація: Особенности кухни и традиции национального питания народов мира, режимы питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1)

94(438)(075) А66     Андрущенко, Ігор Васильович.     Польща. Країнознавство [Текст] = Polska / І. В. Андрущенко, Б. І. Андрущенко. - Київ : Арій, 2016. - 381, [3] с. : іл. - Текст: пол. - Слов.: с. 367-372. - ISBN 978-966-498-494-9 : 65.00 грн УДК 94(438)(075) ББК 63.3(4ПОЛ)я7 Рубрики: Польща--Країнознавство -- Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): країнознавство Польщі -- польські міста -- географія Польщі -- польська історія -- польська конституція -- життя в Польщі -- видатні поляки -- польська кухня Анотація: У цій книзі ви ознайомитеся з основними визначними пам'ятками, історією та біографією відомих громадян Польщі. Призначена для учнів середніх та старших класів загальноосвітніх і спеціалізованих шкіл, а також для студентів вищих і середніх спеціалізованих навчальних закладів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Андрущенко, Богдан Ігорович; Мілош, Чеслав (письменник ; 1911 - 2004) \про нього\; Шимборська, Віслава (поетеса, есеїстка, літ. критик і перекладачка ; 1923 - 2012) \про неї\; Капусцінський, Ришард (публіцист, фот, поет ; 1932 - 2007) \про нього\ Примірників всього: 1 ІН (1) Свободны: ІН (1)

36.997(3) Н 74     Новоженов, Юрий Михайлович.     Зарубежная кухня [] : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высш. шк., 1990. - 288 с. : рис. - ISBN 5-06-000958-0 : 2.50 р.ББК 36.997(3) Рубрики: Кухня--Національні традиції--Практичні посібники     Кл.слова (ненормовані): кухня -- национальные традиции -- болгарская кухня -- болгарська кухня -- югославская кухня -- югославська кухня -- венгерская кухня -- угорська кухня -- немецкая кухня -- німецька кухня -- польская кухня -- польська кухня -- румынская кухня -- румунська кухня -- чехословацкая кухня -- чехословацька кухня -- английская кухня -- англійська кухня -- арабская кухня -- арабська кухня -- индийская кухня -- індійська кухня -- кухня народов стран Индокитая -- кухня народів країн Індокитаю -- итальянская кухня -- італійська кухня -- китайская кухня -- китайська кухня -- монгольская кухня -- монгольська кухня -- корейская кухня -- корейська кухня -- японская кухня -- японська кухня -- скандинавская кухня -- скандинавська кухня -- французская кухня -- французька кухня -- североамериканская кухня -- північноамериканська кухня -- кухня народов Латинской Америки -- кухня народів Латинської Америки Анотація: Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран, изложена технология их приготовления и рецептура. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сопина, Лидия Николаевна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1)

641.56(=162.1) П53         Польская кухня [] / [худож.-оформ.: В. М. Мирошниченко, Е. П. Табориский]. - Харьков : Каравелла, 1993. - 255 с. : рис. - (Кулинарное искусство народов мира). - Прил.: с. 227-254. - ISBN 5-7364-0979-6 : 72.000 крб УДК 641.56(=162.1) ББК 36.997(3) Рубрики: Кухня польська--Рецептура--Популярні видання     Кл.слова (ненормовані): современная польская кухня -- сучасна польська кухня -- польская кухня -- польська кухня Анотація: Читатели познакомятся не только с истинно польскими блюдами, но и с историей формирования, развития и становления национальной польской кухни. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Мирошниченко, В. М. \худож.\; Табориский, Е. П. \худож.\ Примірників всього: 3 ФОНД (2), ВВ (1) Свободны: ФОНД (2), ВВ (1)

641.56(=162.1) K96         Kuchnia polska [Текст] / [Stanislaw Berger et al. ; red. Maria Librowska]. - Warszawa : Panst. wydaw. ekonomiczne, 1974. - 798 s., [32] kart. il. : il. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Ind.: s. 782-799. - 5.76 р. Кн. в суперобкладинці УДК 641.56(=162.1) ББК 36.997(4ПОЛ) Рубрики: Кухня польська--Рецептура--Популярні видання     Кл.слова (ненормовані): польська кухня -- польська кулінарія -- рецепти польської кухні Анотація: [Kuchnia polska]. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Berger, Stanislaw; Janik, Krystyna; Kulzowa-Hawliczkowa, Helena; Laskowska, Maria; Librowska, Maria \red.\ Примірників всього: 1 ІН (1) Свободны: ІН (1)