636.2
К 56


    Коваленко, П. И.
    Коровы: породы, разведение, содержание, уход [] / П. И. Коваленко. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 256 с. : рис., табл. - (Подворье). - ISBN 5-222-05604-X : 015.00 грн
УДК
ББК 46.03
Рубрики: Тваринництво--Велика рогата худоба
   
Кл.слова (ненормовані):
корми -- корма -- утримування тварин -- содержание животных -- забій -- убой -- консервування -- косервирование -- хвороби -- болезни -- переробка молока -- переработка молока
Анотація: Рекомендации по содержанию крупного рогатого скота, нормы и рационы кормления, переработка продукции животноводства.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

631
Н32


   
    Настільна книга сільського господаря (фермера) [] / [М. Я. Молоцький [та ін.] ; за ред.: М. Я. Молоцького, О. Г. Денисенка. - Київ : Урожай, 1993. - 462 с. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Рек. покажч.: с. 455-458. - ISBN 5-337-01404-8 : 600.00 крб
УДК
ББК 4
Рубрики: Сільське господарство--Фермерське господарство--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
селянське господарство -- аграрне право -- економічний розрахунок -- робочий час -- відтворення стада -- корми -- земельна ділянка -- утримання тварин -- матеріально-технічна база -- основні засоби -- капітальний ремонт -- орендна плата -- витрати -- кредитування -- валова продукція -- товарна продукція -- доходи -- облік -- рільництво -- овочівництво -- садівництво -- виробництво молока -- виробництво м'яса -- виробництво меду -- вирощування риби -- використання коней -- ветеринарно-санітарні заходи -- переробка молока -- консервування м'яса
Анотація: Практичні поради з організаційних, правових, фінансових, технологічних питань створення селянського (фермерського) господарства.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Молоцький, Михайло Якович; Денисенко, Олексій Григорович; Юрчишин , Володимир Васильович; Семчик, В. І.; Молоцький, Михайло Якович \ред.\; Денисенко, Олексій Григорович \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)



    Білик, Руслан.
    Стратегія розвитку органічного молочного ринку в Україні [] / Р. Білик // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 6. - С. 28-31 : фот.
Рубрики: Тваринництво--Молочне виробництво
Кл.слова (ненормовані):
органічна молочна продукція -- органічне молоко -- переробка молока -- сертифікація молочної продукції -- збут молочної продукції

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)


631.3:631.22:636](075.8)
С40


    Сиротюк, Валерій Миколайович.
    Машини та обладнання для тваринництва [] : навч. посіб. / Сиротюк В. М. - Львів : Магнолія 2006, 2018. - 197, [1] с. : рис., табл. - (Вища освіта в Україні). - ISBN 966-8340-35-3 : 150.00 грн
УДК
ББК 40.729я73
Рубрики: Механізація--Тваринництво--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
класифікація кормів -- механізація використання стеблових кормів -- подрібнення кормів -- молоткова дробарка кормів -- миття коренеплодів -- подрібнення коренеплодів -- приготування кормових сумішей -- роздавання кормів -- утилізація гною -- доїння корів -- переробка молока -- стрижка овець -- обробка вовни -- напування тварин -- мікроклімат ферм
Анотація: Питання теорії процесів і робочих органів машин та обладнання для механізації тваринництва, їх технологічні схеми та класифікація.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

637.1.04
Г67


    Горбатова, Ксения Константиновна.
    Биохимия молока и молочных продуктов [] : учеб. пособие / К. К. Горбатова. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 344 с. : рис., табл. - Лит.: с. 337. - Предм. указ.: с. 338-341. - 1.20 р.
УДК
ББК 36.95я73
Рубрики: Молоко--Біохімія--Навчальні видання для вищої школи
   Молочні продукти--Біохімія--Навчальні видання для вищої школи

   
Кл.слова (ненормовані):
молочные продукты -- коровье молоко -- коров'яче молоко -- химический состав молока -- хімічний склад молока -- биохимия молока -- біохімія молока -- физиология лактации -- фізіологія лактації -- хранение молока -- зберігання молока -- транспортировка молока -- транспортування молока -- обработка молока -- обробка молока -- переработка молока -- переробка молока -- биохимия кисломолочных продуктов -- біохімія кисломолочних продуктів -- биохимия масла -- біохімія масла -- биохимия детских молочных продуктов -- біохімія дитячих молочних продуктів -- биохимия сыра -- біохімія сиру -- вкус молока -- смак молока
Анотація: Химический состав, физико-химические свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, изменения при хранении и технологической обработке молока.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)

637.1
К56


    Ковалев, Юрий Николаевич.
    От амфоры до тетрапака [] / Ю. Н. Ковалев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 206 с. : рис. - (Научно-популярная библиотека школьника). - ISBN 5-10-001295-1 : 0.50 р.
УДК
ББК 36.95
Рубрики: Молочна промисловість--Історія--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
молочная промышленность -- доильные аппараты -- доїльні апарати -- упаковка молока -- пакування молока -- сепарирование молока -- сепарування молока -- пастеризация молока -- пастеризація молока -- переработка молока -- переробка молока
Анотація: История техники для получения и переработки молока.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

637.1.02
З-80


    Золотин, Юрий Петрович.
    Оборудование предприятий молочной промышленности [] : учебник / Ю. П. Золотин, М. Б. Френклах, Н. Г. Лашутина. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 270 с. : рис. - Прил.: с. 261-262. - Лит.: с. 263. - Предм. указ.: с. 264-266. - 0.75 р.
УДК
ББК 36.95-5я723
Рубрики: Молочна промисловість--Обладнання--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
молочная промышленность -- переработка молока -- переробка молока -- производство сыров -- виробництво сирів -- производство мороженого -- виробництво морозива -- производство сухого молока -- виробництво сухого молока -- производство масла -- виробництво масла -- холодильная техника -- холодильна техніка
Анотація: Оборудование для переработки молока, насосы, трубопроводы, холодильная техника.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Френклах, Макс Борисович; Лашутина, Надежда Григорьевна
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)

637.13
Х89


    Храмцов, Андрей Георгиевич.
    Безотходная технология в молочной промышленности [] / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко ; ред. А. Г. Храмцов. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 279 с. : рис., табл. - Лит.: с. 270-277. - ISBN 5-10-000211-5 : 3.40 р.
УДК
ББК 36.95
Рубрики: Молочна промисловість--Технології--Відходи--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
молочная промышленность -- переработка молока -- переробка молока -- молочные напитки -- молочні напої -- молочные консервы -- молочні консерви -- сливочное масло -- вершкове масло -- сыры -- сири -- обезжиренное молоко -- знежирене молоко -- пахта -- молочная сыворотка -- молочна сироватка -- мороженое -- морозиво -- кормовые добавки -- кормові добавки -- отходы переработки молока -- відходи переробки молока
Анотація: Использование молока по безотходной технологии с полным использованием сухого остатка или раздельным извлечением отдельных компонентов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Нестеренко, Павел Григорьевич; Храмцов, Андрей Георгиевич \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)

36.95
Г22


    Гасанов, Анвар Токтархарович.
    Резервы увеличения производства молока и молочных продуктов [] / А. Т. Гасанов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 143 с. : табл. - Лит.: с. 142. - ISBN 5-10-0001348-6 : 0.50 р.
ББК 36.95
Рубрики: Молочне виробництво--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
молочное производство -- качество молока -- якість молока -- переработка молока -- переробка молока -- торговля молоком -- торгівля молоком
Анотація: Производство молока и молочных продуктов путем интенсификации агротехнических мероприятий.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)