Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=кухар<.>

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3

373.2
Д 71

Дошкільникам про професії [] / [уклад. Н. І. Дикань ; іл. Н. В. Кридченко]. - Х. : Основа, 2009. - 128 с. : іл. - (ДНЗ. Вихователю). - ISBN 978-611-00-0240-0 : 016.50 грн

УДК

373.2

ББК 74.102
Рубрики: Дошкільне виховання--Навчальні видання для дошкільної освіти

Кл.слова (ненормовані):
пожежний -- пожарный -- військовий -- военный -- космонавт -- космонавт -- медичний працівник -- медицинский работник -- будівельник -- строитель -- бібліотекар -- библиотекарь -- працівник лісу -- работник леса -- працівник освіти -- работник образования -- поштар -- почтальон -- продавець -- продавец -- чоботар -- сапожник -- кравець -- закройщик -- столяр -- кухар -- повар -- водій -- водитель -- працівники міліції -- работник милиции -- рольові ігри -- ролевые игры
Анотація: Посібник містить матеріали для ознайомлення дітей дошкільного віку з різноманітними професіями.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Дикань, Н. І. \уклад.\; Кридченко, Н. В. \іл.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

640.41(075.8)
А 87

Архіпов, Віктор Віталійович.
Організація ресторанного господарства [] : навч. посібник / В. В. Архіпов. - 2-ге вид., переробл. та допов. - К. : Центр учбов. л-ри, 2010. - 280 с. : рис., табл. - Дод.: с.205. - ISBN 978-611-01-0045-8 : 58.00 грн, 96.00 грн

УДК

640.41(075.8)

ББК 65.424я73
Рубрики: Громадське харчування--Ресторани--Навчальні видання
Ресторани--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- громадське харчування -- общественное питание -- ресторанне виробництво -- ресторанное производство -- ресторанне обслуговування -- ресторанное обслуживание -- бар -- кафе -- кафетерій -- кафетерий -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- постачання ресторанів -- снабжение ресторанов -- складські приміщення -- складские помещения -- структура виробництва (ресторани) -- структура производства (рестораны) -- організація виробництва (ресторани) -- организация производства (рестораны) -- ресторанний посуд -- ресторанная посуда -- кондитерський цех -- технологічна документація -- технологическая документация -- технологічні карти -- технологические карты -- їдальні -- столовые -- зберігання харчових продуктів -- хранение продуктов питания -- кухар -- повар
Анотація: Охоплюе широке коло питань пов'язаних з основними напрямками розвитку ресторанного господарства. Висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (2), ВВ (1)
Знайти схожі

347.7(477)
П 61

Посадові інструкції. Торгівля та громадське харчування [] / [упоряд. Пашутинський Є. К.]. - 2-ге вид. - К. : КНТ, 2006. - 290, [2] с. - (Кадри підприємства). - ISBN 966-373-057-9 : 48.00 грн

УДК

347.7(477)

ББК 67.9(4УКР)304.6
Рубрики: Працівники торгівлі--Посадові інструкції--Довідкові видання
Працівники громадського харчування--Посадові інструкції--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
керівники -- руководители -- головний кулінар -- главный кулинар -- завідувач ринку -- заведующий рынка -- керуючий магазином -- управляющий магазина -- професіонали -- профессионалы -- інокореспондент -- инокорреспондент -- метрдотель -- бармен -- инспектор-товарознавець -- инспектор-товаровед -- технічні службовці -- технические служащие -- контролер-касир -- контролер-кассир -- робітники -- работники -- буфетник -- буфетчик -- кондитер -- пекар -- пекарь -- шеф-кухар -- шеф-повар
Анотація: Зразки посадових інструкцій працівників оптової, роздрібніої торгівлі та закладів харчування.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пашутинський, Є. К. \упоряд.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)