Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Знайдено у інших БД:

Радомишльська ЦРБ (1)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=украинская кухня<.>

Загальна кількість знайдених документів : 13
Показані документи с 1 за 13

1-10 11-13

613.2(075)
Е 45

Екотрофологія. Основи екологічно безпечного харчування [] : навч. посібник для студ. вищ. навч. закл. / Т. М. Димань, М. М. Барановський, Г. О. Білявський та ін. ; за ред. Т. М. Димань. - Київ : Лібра, 2006. - 304 с. : табл., рис. - Бібліогр. в кінці розд. . - ISBN 966-7035-77-8 : 45.50 грн, 054.00 грн, 50.00 грн

УДК

613.2(075)

504.75(075)

ББК 51.23я73 + 28.08я73
Рубрики: Гігіена харчування--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
продовольча безпека -- продовольственная безопасность -- раціональне харчування -- рациональное питание -- гигиена питания -- фізіологія харчування -- физиология питания -- українська кухня -- украинская кухня -- вегетарианство -- вегетаріанство -- лікувальне голодування -- лечебное голодание -- роздільне харчування -- раздельное питание -- дитяче харчування -- детское питание -- харчовий раціон -- рацион питания -- зберігання харчової продукції -- хранение продуктов питания -- ідентифікація харчової продукції -- идентификация пищевой продукции -- дослідження харчових продуктів -- исследование пищевых продуктов -- харчові добавки -- пищевые добавки -- модифікованиі продукти -- модифицированные продукты -- харчові інфекції -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- харчові отруєння -- гельмінтози -- гельминтозы -- биологически активные добавки -- біологічно активні добавки -- радіозахисне харчування -- радиактивное питание -- детоксикація організму -- детоксикация организма
Анотація: Концептуальні та практичні аспекти екотрофології - нової для нашої країни науки, теоретичний каркас якої тільки формується. Особливу увагу приділено екологічним проблемам харчування, розкрито санітарно-гігієнічне значення їжі.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Барановський, М.М.; Білявський, Г.О.; Власенко, О.В.; Мороз, Л.В.; Димань, Т.М. \ред.\
Примірників всього: 4
БГ (1), ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: БГ (1), ФОНД (2), ВВ (1)
Знайти схожі

615.89(477)
Б93

Бутченко, Людмила Іванівна.
Природа в житті українського народу [] / Людмила Бутченко ; [літ. ред. А. Бакало]. - Київ : Лібра, 2007. - 184 с. - Бібліогр.: с. 183. - ISBN 978-966-7035-84-6 : 15.60 грн

УДК

615.89(477)

ББК 53.592(4УКР)
Рубрики: Корисні рослини--Україна--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
рослинний світ -- растительный мир -- отруйні рослини -- ядовитые растения -- рослини-алергени -- растения-аллергены -- довкілля -- окружающая среда -- клімат -- климат -- Сонце -- Солнце -- Місяц -- Месяц -- весілля -- свадьба -- чекання дитини -- ожидание ребёнка -- дитячі обереги -- детские обереги -- лікарські трави -- лекарственные травы -- відвари -- отвары -- настоянки -- настойки -- мазі -- мази -- анемія -- анемия -- загальнозміцнювальні засоби -- общеукрепительные средства -- вітамінні засоби -- витаминные средства -- стоматити -- стоматиты -- простудні захворювання -- простудные заболевания -- головний біль -- головная боль -- травлення -- пищеварение -- рани -- раны -- порізи -- порезы -- носова кровотеча -- носовое кровотечение -- укуси комах -- укусы насекомых -- забиті місця -- ушибы -- пухлини -- опухоли -- опіки -- ожоги -- розтягнення сухожиль -- растяжение сухожилий -- діатез -- диатез -- висипи -- высыпания -- опрілості -- опрелости -- лишай -- бородавки -- вугри -- прыщи -- запалення очей -- воспаление глаз -- ячмінець -- ячмень -- енурез -- энурез -- безсоння -- бессонница -- неврастенія -- неврастения -- глисти -- глисты -- радіонукліди -- радионуклиды -- харчування людини -- питание человека -- козацький хліб -- козацкий хлеб -- українська кухня -- украинская кухня -- обрядові страви -- обрядовые блюда -- мед -- мёд -- бджільництво -- пчеловодство -- лісові чаї -- лесные чаи -- кава -- кофе -- загадки -- замовляння -- заговоры -- народні прикмети -- народные приметы -- прислів'я -- пословицы -- приказки -- поговорки
Анотація: Ця книга про красу рідного краю, звичаї, шанування і використання рослин, їх дивовижну здатність пристосовуватися до різних умов довкілля.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бакало, А. \ред.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

811.112.2(075.3)
Б82

Бориско, Наталія Федорівна.
Україна: читаємо, говоримо, дискутуємо [Текст] = Ukraine: Wir Lesen, Sprehen und Diskutieren : навч. посібник з нім. мови / Н. Ф. Бориско. - К. : Логос, 2004. - 256 с. : фото. - Текст: укр., нім. - ISBN 966-509-038-0 : 018.00 грн

УДК

811.112.2(075.3)

908(477)

ББК 81.432.4-922 + 26.890(4УКР)
Рубрики: Німецька мова--Навчальні видання для середньої школи
Україна--Країнознавство
Кл.слова (ненормовані):
автентичні тексти -- автентичные тексты -- українська кухня -- украинская кухня -- Чорнобиль -- Чернобыль -- євреї в Україні -- евреи в Украине
Анотація: [Мета посібника - навчити школярів та студентів читання автентичних текстів країнознавчого характеру, а також усного та писемного спілкування на висвітлені у посібнику теми, приділивши значну увагу обговоренню найактуальніших нині в Україні проблем. В основу посібника покладено принципи комунікативного навчання іноземних мов і сучасні концепції міжкультурного спілкування. До посібника увійшли тексти про Україну, взяті з оригінальних німецьких видань. Тематика текстів різноманітна: історія, географія, економіка, державний усгрій, релігія, література, міста, народне мистецтво і звичаї. Кожен текст супроводжується лексичним коментарем, вправами та завданнями. Окрім гого, запропоновано теми для проектів, які виконуються індивідуально або в невеликих групах].

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Шевченко, Тарас Григорович (поет, письм., худож., громад. і політ. діяч, фольклорист, етнограф ; 1814 - 1861) \про нього\; Українка, Леся (письм., пер., культ. діяч ; 1871 - 1913) \про неї\; Лисенко, Микола Віталійович (комп., піаніст, дириг., педагог, збирач фольклору, громад. діяч ; 1842 - 1912) \про нього\
Примірників всього: 1
ІН (1)
Свободны: ІН (1)
Знайти схожі

821.161.2
М34

Матіос, Марія.
Кулінарні фіглі [] / Марія Матіос ; худож. Сергій Іванов. - Л. : Піраміда, 2009. - 208 с. : кольор.іл. - ISBN 978-966-441-131-5 : 57.00 грн

УДК

821.161.2

ББК 84(4УКР)6
Рубрики: Українська література, 21 ст.
Художня література--Україна, 21 ст.

Кл.слова (ненормовані):
кулінарні рецепти -- кулинарные рецепты -- українські страви -- украинские блюда -- українська кухня -- украинская кухня
Анотація: "Кулінарні фіглі" - це здоровий гумор і міні-ециклопедія сімейного життя самодостатньої жінки, яка знає, що сміх і смачна кухня уміють підтримати здоровий дух у тілі людини так само, як нехитрі знання неписаних законів і народних звичаїв, свого і чужого минулого.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Іванов, Сергій \худож.\
Примірників всього: 2
ЧЗ (1), ФОНД (1)
Свободны: ЧЗ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

39(477)
М70

Мицик, Вадим Федорович.
Каша - мати наша [] : етнологічні нариси / Вадим Мицик. - К. : Україна, 2002. - 192 с. - ISBN 966-524-112-5 : 7.50 грн

УДК

39(477)

ББК 63.52(4УКР)
Рубрики: Обрядова кулінарія--Україна--Популярні видання
Каші--Етнографія--Україна--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
українська кухня -- украинская кухня -- обрядова кулінарія -- обрядовая кулинария
Анотація: Досліджуючи звичаї, ритуали, міфологічні та фольклорні джерела, автор засвідчує, що для українців каша це не тільки національна страва, а й своєрідна духовна субстанція, з космічних високостей послана нашому хліборобському родові.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
МИСТ (1), ВУ (1), ФОНД (1)
Свободны: МИСТ (1), ВУ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

39(477)(03)
У45

Українська минувшина [] : ілюстр. етнограф. довідник / [А. П. Пономарьов та ін. ; гол. ред. С. Головко ; ред. Ю. Медюк]. - 2-ге вид. - К. : Либідь, 1994. - 256 с. : iл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Л-ра: с. 238-239. - Алф. покажч.: с. 240-252. - ISBN 5-325-00592-8 : 37000.00 крб, 15000.00 крб крб

УДК

39(477)(03)

ББК 63.59(4УКР)я2
Рубрики:
Україна--Етнографія -- Довідкові видання
Кл.слова (ненормовані):
українське традиційне житло -- украинское традиционное жилье -- господарські заняття українців -- хозяйственные занятия украинцев -- українська кухня -- украинская кухня -- українське національне вбрання -- украинская национальная одежда -- сімейний побут українців -- семейный быт украинцев -- громадський побут українців -- общественній быт украинцев -- українська старовинна обрядовість -- украинская старинная обрядность -- народні знання українців -- народные знания украинцев -- світ уявлень українців -- мир представлений украинцев -- світ вірувань українців -- мир верований украинцев
Анотація: Книга - своєрідна енциклопедія традиційної культури та побуту українців.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пономарьов, Анатолій Петрович; Артюх, Лідія Федорівна; Косміна, Тетяна Володимирівна; Бетехтіна, Т.; Головко, Світлана \ред.\; Медюк, Юрій \ред.\
Примірників всього: 10
ЧЗ (3), АБ (3), ФОНД (2), БГ (1), МИСТ (1)
Свободны: ЧЗ (3), АБ (3), ФОНД (2), БГ (1), МИСТ (1)
Знайти схожі

641.56(477)
А79

Artiukh, Lidia.
Ukrainian cuisine and folk traditions [Текст] / Lidia Artiukh. - Kiev : Baltia-Druk, 2016. - 223 p. : ill. - Ind.: p.220- 222. - Lit.: p. 223. - ISBN 978-617-516-016-9 : 448.96 грн
Переклад назви: Українська кухня і народні традиції

УДК

641.56(477)

39(477)

ББК 36.997(4УКР) + 63.5(4УКР)
Рубрики: Кухня українська--Популярні видання
Етнографія--Україна--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
українська кухня -- украинская кухня -- українські традиції -- украинские традиции -- этнография -- українські страви -- украинские блюда -- кулінарні рецепти -- кулинарные рецепты
Анотація: 23 sections of the book are devoted to the holidays of the calendar year of the Ukrainian people - from Christmas Eve to St. Andrew's Day. Each section contains an ethnographic sketch and detailed recipes of traditional dishes of national cuisine (total about 300). The reader will get acquainted with the customs that our ancestors adhered to at the festive table. Each hostess will have the opportunity to diversify the menu of her family with delicious borsch, sausages, vareniki and many other delicious dishes, recipes carefully collected by the author in different regions of Ukraine.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ІН (1)
Свободны: ІН (1)
Знайти схожі

641.56(47)
К95

Кухня народов СССР [] / [сост. Т. В. Реутович ; худож. Э. Э. Жакевич]. - 3-е изд., испр. . - Минск : Полымя, 1987. - 271 с. : фот. - 1.90 р.

УДК

641.56(47)

641.5(=161.2)
В26

Веда Прил деви даси
Царский пир всем по карману [] : украинская кухня / Ведаприя-деви даси. - Москва : Вкусы мира, 2016. - 59, [5] с. - ISBN 978-5-906504-77-7 : 30.00 грн

УДК

641.5(=161.2)

ББК 36.99
Рубрики: Кухня українська--Страви--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кулинария -- кулінарія -- национальные традиции -- національні традиції -- украинская кухня -- українська кухня
Анотація: [У книзі описані тридцять два рецепта простих у приготуванні вегетаріанських страв традиційної української кухні].

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

10.

641.55(083.12)
Н 74

Новоженов, Юрий Михайлович.
Советская национальная кухня [] : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высш. школа, 1990. - 319 с. - ISBN 5-06-000957-2 : 2.50 р.

УДК

641.55(083.12)

11.

641.5(100)
М 48

Мельник, Василий Макарович.
Кухня народов СССР [] / В. М. Мельник. - 3-е изд. - Бендеры : Полиграфист, 1991. - 288 с. : рис. - ISBN 5-88568-085-Х : 60.00 крб.

УДК

641.5(100)

12.

641.56(47+57)
Ф 39

Фельдман, Исай Аврамович.
Кухня народов СССР [] / И. А. Фельдман. - Киев : Час, 1990. - 320 с. : рис. - ISBN 5-88520-098-Х : 6.00 р.

УДК

641.56(47+57)

13.

36.997
П99

50 000 лучших кулинарных рецептов [] / [Авт.-сост. Н. В. Гореликова и др.]. - Минск : Харвест, 2004. - 416 с. : цв. ил., рис. - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 985-13-2359-4 : 32.90 грн

1-10 11-13

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)