Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=химический состав овощей<.>

Загальна кількість знайдених документів : 6
Показані документи с 1 за 6

631.56(075)
Ш94

Широков, Евгений Петрович.
Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации [] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Е. П. Широков. - М. : Агропромиздат, 1988. - 319 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Лит.: с. 311. - Предм. указ.: с. 316-317. - Прил.: с. 312-315. - ISBN 5-10-000410-Х : 1.10 руб.

УДК

631.56(075)

635.1/8(075)

ББК 36.91я73 + 41.48я73
Рубрики: Зберігання--Овочі--Плодоягідні--Навчальні видання для вищої школи
Переробка--Овочі--Плодоягідні--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
химический состав плодов -- хімічний склад плодів -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- углеводы -- вуглеводи -- витамины -- вітаміни -- гликозиды -- глікозіди -- товарное качество плодоовощной продукции -- товарна якість плодоовочівної продукції -- хранение плодоовощной продукции -- зберігання плодоовочівної продукції -- полевое хранение -- польове зберігання -- снегование овощей -- снігування овочів -- холодильники -- консервирование тепловой стерилизацией -- консервування тепловою стерилізацією -- овощные консервы -- овочні консерви -- плодово-ягодные компоты -- плодово-ягідні компоти -- маринование -- маринування -- консервирование сахаром -- консервування цукром -- быстрое замораживание -- швидке заморожування -- сушка -- сушіння -- микробиологические методы консервирования -- мікробіологічні методи консервування -- химические консерванты -- хімічні консерванти
Анотація: Характеристики методов и технологии хранения и переработки плодоовощной продукции.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

635(03)
У31

Удобрение овощных культур [] : справ. руководство / Г. Г. Вендило [и др.]. - М. : Агропромиздат, 1986. - 206 с. : табл. - Лит.: с. 203-205. - 1.10 р.

УДК

635(03)

ББК 42.34я2
Рубрики: Овочеві культури--Удобрення--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
минеральные удобрения -- мінеральні добрива -- органические удобрения -- органічні добрива -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- минеральное питание растений -- мінеральне живлення рослин -- удобрение овощей в открытом грунте -- удобрення овочів в відкритому грунті -- удобрение овощей в закрытом грунте -- удобрення овочів в закритому грунті -- удобрение рассады -- удобрення розсади -- агрохимическое обслуживание овощеводства -- агрохімічне обслуговування овочівництва
Анотація: Краткая характеристика минеральных и органических удобрений. Приведены сведения по выносу и потреблению элементов питания овощными растениями. Детально рассмотрено применение удобрений под овощные культуры в открытом и защищенном грунтах.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Вендило, Григорий Григорьевич; Миканаев, Тофик Али оглы; Петриченко, Владимир Николаевич; Скаржинский, Александр Алексеевич
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

635
С59

Сокол, Павел Федорович.
Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур [] / П. Ф. Сокол. - М. : Колос, 1978. - 293 с. : рис., табл. - 0.95 р.

УДК

635

ББК 42.34
Рубрики: Овочівництво--Практичні посібники
Баштанництво--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- питательная ценность овощей -- поживна цінність овочів -- лечебные свойства овощей -- лікувальні властивості овочів -- химический состав бахчевых культур -- хімічний склад баштанних культур -- биологические особенности овощей -- біологічні особливості овочів -- технология выращивания овощей -- технологія вирощування овочів -- технология хранения овощей -- технологія зберігання овочів -- технология выращивания бахчевых культур -- технологія вирощування баштанних культур -- технология хранения бахчевых культур -- технология зберігання баштанних культур
Анотація: Оптимальные условия выращивания, хранения и транспортировки овощей, обеспечивающих их наиболее высокое качество.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

635(03)
С74

Справочник по качеству овощей и картофеля [] / [С. Ф. Полищук и др.] ; под ред. С. Ф. Полищука. - Киев : Урожай, 1991. - 223 с. : табл. - (Сохранности и качеству продукции - первоочередное внимание). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 215-218. - Предм. указ.: с. 219-221. - ISBN 5-337-00709-2 : 4.48 крб

УДК

635(03)

ББК 42.34я2
Рубрики: Овочі--Якість--Довідкові видання
Картопля--Якість--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
химический состав картофеля -- хімічний склад картоплі -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- определение качества свежей продкукции -- визначення якості свіжої продукції -- определение качества переработанной продукции -- визначення якості переробленої продукції -- хранение свежей продукции -- зберігання свіжої продукції -- переработка свежей продукции -- переробка свіжої продукціїї
Анотація: Показано влияние сорта и агротехнических приемов на качество продукции.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Полищук, Степан Филимонович; Горкуценко, Александр Васильевич; Скляревский, Михаил Алексеевич; Гаврилова, С. Г.; Полищук, С. Ф. \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

664.8.022
Н63

Николаева, Мария Андреевна.
Товароведение плодов и овощей [] : учебник / М. А. Николаева. - Москва : Экономика, 1990. - 288 с. : табл. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 283-286. - ISBN 5-282-00715-0 : 0.95 р.

УДК

664.8.022

ББК 36.91-9я73
Рубрики: Товарознавство--Плоди--Навчальні видання для вищої школи
Товарознавство--Овочі--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
товароведение -- плоды -- овощи -- анатомо-морфологические свойства плодов -- анатомо-морфологічні властивості плодів -- анатомо-морфологические свойства овощей -- анатомо-морфологічні властивості овочів -- химический состав плодов -- хімічний склад плодів -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- физические свойства плодов -- фізичний склад плодів -- физические свойства овощей -- фізичні властивості овочів -- классификация плодов -- класифікація плодів -- классификация овощей -- класифікація овочів -- хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- свежие плоды -- свіжі плоди -- свежие овощи -- свіжі овочі -- переработка плодов -- переробка плодів -- переработка овощей -- переработка овочів
Анотація: Изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

42.34
Э81

Эрнст, Манфред.
Выращивание овощей на садовом участке [] / М. Эрнст ; пер. с нем. Н. Г. Ракипова ; под ред. и с предисл. В. А. Ракиповой. - Москва : Колос, 1983. - 244 с. : рис., табл. - Лит.: с. 241. - 1.30 р.
Переклад назви: Gemusebau im garten

ББК 42.34
Рубрики: Овочівництво--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
овощеводство -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- капустные овощи -- капустяні овочі -- корнеплодные овощи -- коренеплодні овочі -- луковичные овощи -- цибулинні овочі -- листовые овощи -- листяні овочі -- плодовые овощи -- плодові овочі -- пряновкусовые растения -- пряносмакові рослини
Анотація: [Технология выращивания овощей, обработка почвы, система удобрений, уход за растениями и почвой.]

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Ракипов, Н. Г. \пер.\; Ракипова, В. А. \ред.\; Ракипова, В. А. \авт. предисл.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)