Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Пешук, Людмила Василівна$<.>

Загальна кількість знайдених документів : 7
Показані документи с 1 за 7

665.5(075.8)
П 31

Пешук, Людмила Василівна.
Технологія парфумерно-косметичних продуктів [] : навч. посібник / Л. В. Пешук, Л. І. Бавіка, І. М. Демідов ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2007. - 376 с. : рис., табл. - Літ.: с. 337-340.- Предм. покажч.: с. 341-346. - Дод.: с. 347. - ISBN 978-966-364-484-4 : 60.00 грн, 71.00 грн, 35.00 грн

УДК

665.5(075.8)

ББК 35.68-4я73
Рубрики: Парфумерні вироби--Технології виготовлення--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
класифікація запахів -- духи -- одеколон -- косметика -- креми косметичні -- волосся -- фарби для волосся -- зубні пасти -- декоративна косметика -- туалетне мило
Анотація: Класифікація, номенклатура, властивості парфумерних та косметичних продуктів і туалетного мила.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бавіка, Л.І.; Демідов, І.М.; Міністерство освіти і науки України; Національний університет харчових технологій
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

664.34(075.8)
П 31

Пешук, Людмила Василівна.
Біохмія та технологія оліє-жирової сировини [] : навч. посібник / Л. В. Пешук, Т. Т. Носенко. - К. : Центр учбов. л-ри, 2011. - 295, [1] с. : табл., рис. - Дод.: с. 585-289. - Л-ра: с. 290-292. - ISBN 978-611-01-0035-9 : 68.00 грн

УДК

664.34(075.8)

ББК 35.782.1я73
Рубрики: Біохімія--Продукція рослинництва--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
олійні культури -- масленичные культуры -- морфологічна характеристика плодів -- морфологическая характеристика плодов -- обмін речовин насіння -- обмен веществ семян -- дозрівання насіння -- созревание семян -- зберігання насіння -- сохранность семян -- властивості насіння -- свойства семян -- якість олійного насіння -- качество масленичных семян -- білково-олійні рослини -- белково-масленичные растения -- тваринні жири -- животные жиры -- білкові продукти -- белковые продукты -- соєві продукти -- соевые продукты
Анотація: Біохімічний склад сучасних сортів та гібридів насіння основних олійних культур,нетрадиційної олійної сировини.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Носенко, Тетяна Тимофіївна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

636:614.31(075.8)
П31

Пешук, Людмила Василівна.
Основи тваринництва і ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясних продуктів [] : підруч. / Л. В. Пешук. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2011. - 388, [18] с. : іл., рис., табл. - Скор.: с. 3. - Глосарій: с. 321-324. - Алф.-предм. покажч.: с. 325-331. - Літ.: с. 332-334. - Дод.: с. 335-406. - ISBN 978-611-01-0219-3 : 81.00 грн, 169.69 грн

УДК

636:614.31(075.8)

ББК 46я73 + 48.17я73
Рубрики: Тваринництво--Навчальні видання для вищої школи
Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
анатомія сільськогосподарських тварин -- фізіологія сільськогосподарських тварин -- розведення сільськогосподарських тварин -- відгодівля сільськогосподарських тварин -- сировина м'ясопереробної галузі -- ветеринарно-санітарна експертиза м'яса -- ветеринарно-санітарна експертиза м'ясних продуктів -- епідеміологія в мясній промисловості -- промислова санітарія -- ветеринарно-санітарний контроль
Анотація: Основи тваринництва, ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясних продуктів, технологія зберігання, консервування та переробки м'яса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

637.5.03
Я66

Янчева, Марина Олександрівна.
Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [] : навч. посіб. / М. О. Янчева, Л. В. Пешук, О. Б. Дроменко. - Київ : Центр учбов. літ., 2017. - 303, [1] с. : табл., схеми, мал. - Предм. покажч.: с. 299-302. - Літ.: с. 303. - ISBN 978-966-364-765-4 : 164.00 грн

УДК

637.5.03

ББК 36.92я73
Рубрики: М'ясо--Фізико-хімічна біологія--Навчальні видання для вищої школи
М'ясні продукти--Біохімія--Властивості--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
м'ясо сільськогосподарських тварин -- біохімія м'язової тканини -- біохімія сполучних тканин -- біохімія крові -- біохімія нервової тканини -- біохімія внутрішніх органів -- біохімія ендокринних залоз -- біохімія яйця -- зміни біохімічних властивостей -- фізичні властивості м'яса -- хімічний склад м'яса -- біологічна цінність м'яса
Анотація: Фізіологічні функції, будова, склад, фізико-хімічні та біохімічні властивості тканин м'яса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пешук, Людмила Василівна; Дроменко, Олена Борисівна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

637.5'7(075.8)
Т38

Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини [] : підручник / Л. В. Пешук [та ін.] ; Нац. ун-т харч. технологій, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Київ : Центр учбов. літ., 2017. - 295, [1] с. : табл., рис. - Літ.: с. 289-292. - Глосарій: с. 293-295. - ISBN 978-617-673-524-3 : 164.00 грн

УДК

637.5'7(075.8)

ББК 36.92я73
Рубрики: М'ясні продукти--Технологія виробництва--Переробка--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
дикі парнокопитні тварини -- м'ясопродукти з конини -- родина зайцевих -- м'ясо птиці -- екзотична кухня -- м'ясо кенгуру -- м'ясо черепах -- м'ясо крокодилів -- м'ясо змій -- м'ясо жаб -- паштети -- історія виникнення паштетів
Анотація: Хімічний скла, технологічні схеми, асортиментний ряд м'ясопродуктів, його харчова та енергетична цінність, особливості виробництва окремих видів м'ясопродуктів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пешук, Людмила Василівна; Янчева, Марина Олександрівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Кириченко, Станіслав Григорович; Національний університет харчових технологій; Харківський державний університет харчування та торгівлі
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

665.5(075.8)
П31

Пешук, Людмила Василівна.
Технологія парфумерно-косметичних продуктів [] : навч. посіб. / Л. В. Пешук, Л. І. Бавіка, І. М. Демідов ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : Центр учб. літ., 2018. - 371, [1] с. : рис., табл. - Скор.: с. 323. - Глосарій: с. 324-340. - Предм. покажч.: с. 341-346. - Дод.: с. 347-368. - ISBN 978-966-364-484-4 : 175.00 грн

УДК

665.5(075.8)

ББК 35.68я73 + 35.785я73
Рубрики: Парфумерно-косметична промисловість--Вироби--Рецептура--Якість--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
сприйняття запахів -- сировина парфумерного виробництва -- виробництво парфумерних виробів -- асортимент парфумерних виробів -- косметичне виробництво -- лосьйони -- креми косметичні -- засоби для гоління -- догляд за волоссям -- догляд за зубами -- декоративна косметика -- упаковка -- маркування -- туалетне мило -- духмяні речовини -- фірми-виробники парфумерних товарів
Анотація: Класифікація, номенклатура, властивості парфумерних та косметичних продуктів і туалетного мила, вимоги до їх якості; принципи та особливості складання рецептур.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бавіка, Л. І.; Демідов, І. М.; Міністерство освіти і науки України; Національний університет харчових технологій
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

637.5(075.8)
П31

Пешук, Людмила Василівна.
Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі [] : підручник / Л. В. Пешук ; Нац. ун-т харчових технологій. - Київ : Центр учб. літ., 2018. - 365, [1] с. : рис., табл. - Глосарій: с. 357-359. - Літ.: с. 360-365. - ISBN 978-617-673-733-9 : 245.00 грн

УДК

637.5(075.8)

ББК 36.92я73
Рубрики: М'ясне виробництво--Переробка--Технологія--Навчальні видання для вищої школи
Ветеринарна санітарія--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
ветеринарно санітарні вимоги -- збирання крові -- переробка крові -- переробка кісток -- скелет сільськогосподарських тварин -- жир-сирець -- ендокринно-ферментна сировина -- колаген-кератинова сировина -- вторинна сировина птахопереробного виробництва -- кормова продукція -- використання відходів
Анотація: Характеристика вторинної сировини м'ясної галузі, описані методи її збирання та переробки для отримання лікувальних, кормових та технічних продуктів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Національний університет харчових технологій
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)