Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>S=Ветеринарно-санітарна експертиза<.>

Загальна кількість знайдених документів : 14
Показані документи с 1 за 14

1-10 11-14

614.9(07)
К59

Козак, Василь Леонович.
Основи ветеринарно-санітарної експертизи та оцінки якості продуктів тваринництва і рослинництва [] : посіб. для фахівців ветсанекспертів / В. Л. Козак. - Тернопіль : Підруч. і посіб., 2001. - 239, [1] с. : табл. - Л-ра: с. 218-224. - Дод.: с. 226-238. - ISBN 966-562-495-4 : 004.50 грн

УДК

614.9(07)

ББК 48.17я7
Рубрики: Ветеринарія--Навчальні видання
Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
ветеринарно-санітарні вимоги до сировини -- ветеринарно-санитарные требования к сырью -- правові основи експертизи -- правовые основы экспертизы
Анотація: Ветеринарно-санітарні вимоги до підприємств по забою тварин і виготовленню харчових продуктів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

636:614.31(075.8)
П31

Пешук, Людмила Василівна.
Основи тваринництва і ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясних продуктів [] : підруч. / Л. В. Пешук. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2011. - 388, [18] с. : іл., рис., табл. - Скор.: с. 3. - Глосарій: с. 321-324. - Алф.-предм. покажч.: с. 325-331. - Літ.: с. 332-334. - Дод.: с. 335-406. - ISBN 978-611-01-0219-3 : 81.00 грн, 169.69 грн

УДК

636:614.31(075.8)

ББК 46я73 + 48.17я73
Рубрики: Тваринництво--Навчальні видання для вищої школи
Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
анатомія сільськогосподарських тварин -- фізіологія сільськогосподарських тварин -- розведення сільськогосподарських тварин -- відгодівля сільськогосподарських тварин -- сировина м'ясопереробної галузі -- ветеринарно-санітарна експертиза м'яса -- ветеринарно-санітарна експертиза м'ясних продуктів -- епідеміологія в мясній промисловості -- промислова санітарія -- ветеринарно-санітарний контроль
Анотація: Основи тваринництва, ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясних продуктів, технологія зберігання, консервування та переробки м'яса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

619:614.31(03)
Я92

Яценко, Іван Володимирович.
Тлумачний словник термінів ветеринарно-санітарної експертизи та судової ветеринарної медицини [] / Яценко І. В., Труш А. М. - Х. : Еспада, 2010. - 351 с. : рис., табл. - Л-ра: с. 345-351. - ISBN 978-966-456-046-4 : 88.00 грн

УДК

619:614.31(03)

ББК 48я2
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
терміни -- термины -- поняття -- понятия -- структура ветеринарної медицини -- структура ветеринарной медицины -- судово-ветеринарна експертиза -- судебно-ветеринарная экспертиза -- ветеринарно-санітарна експертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- речові докази -- вещевые доказательства -- безпека харчових продуктів -- безопасность пищевых продуктов -- безпека м'яса -- безопасность мяса -- якість м'яса -- качество мяса -- заморожене м'ясо -- замороженное мясо -- масло коров'яче -- масло коровье -- харчові жири -- пищевые жиры -- коров'яче молоко -- коровье молоко -- риба -- рыба -- біологічні терміни -- биологические термины -- волосся тварин -- волосы животных -- натуральний мед -- натуральний мед
Анотація: Тлумачення термінів експертизи продукції тваринництва та методика судово-ветеринарної експертизи ії фальсифікацій.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Труш, Анатолій Михайлович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

619:614.31(075.8)
З-14

Загаєвський, Йосип Станіславович.
Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології переробки продуктів тваринництва [] : підручник / Й. С. Загаєвський, Т. В. Жмурко. - 4- е вид., переробл. і допов. - К. : Вища школа, 1985. - 190 с. : іл. - 0.55 р.

УДК

619:614.31(075.8)

ББК 48.17я723
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
м'ясна продуктивність тварин -- мясная продуктивность животных -- транспортування сільськогосподарських тварин -- транспортирование сельскохозяйственных животных -- забійні підприємства -- убойные предприятия -- м'ясопереробні підприємства -- мясоперерабатывающие предприятия -- первинна переробка сільськогосподарських тварин -- первичная переработка сельскохозяйственных животных -- післязабійна ветеринарно-санітарна експертиза -- послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза -- інфекційні хвороби -- инфекционные болезни -- паразитарні хвороби -- паразитарные болезни -- незаразні хвороби -- незаразные болезни -- харчові токсикоінфекції -- пищевые токсикоинфекции -- харчові токсикози -- пищевые токсикозы -- ветеринарно-санітарний ринковий контроль -- ветеринарно-санитарный рыночный контроль
Анотація: Ветеринарно-санітарна експертиза, гігієна і технологія харчових продуктів та сировини тваринного походження.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Жмурко, Тарас Васильович
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

619:614.31(075.8)
З-14

Загаевский, Иосиф Станиславович.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства [] : учебник для сред. с.-х. учеб. заведений / И. С. Загаевский, Т. В. Жмурко. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Колос, 1976. - 222 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений). - 0.41 р.

УДК

619:614.31(075.8)

ББК 48.17я723
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
производство мяса -- виробництво м'яса -- транспортировка животных -- транспортування тварин -- убойные мясоперерабатывающие предприятия -- забійні м'ясопереробні підприємства -- послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза -- післязабійна ветеринарно-санітарна експертиза -- пищевые токсикоинфекции -- харчові токсикоінфекції -- переработка пищевых продуктов -- переробка харчових продуктів -- ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного происхождения -- ветеринарно-санітарна експертиза сировини тваринного походження -- ветеринарно-санитарная рыночная экспертиза -- ветеринарно-санітарна ринкова експертиза
Анотація: Ветеринарно-санитарная экспертиза, гигиена и технология пищевых продуктов и сырья животного происхождения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Жмурко, Тарас Васильевич
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

619:614.31(075.3)
З-14

Загаевский, Иосиф Станиславович.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства [] : учебник / И. С. Загаевский, Т. В. Жмурко. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : Колос, 1983. - 223 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений). - Прил.: с. 216-220. - 0.50 р.

УДК

619:614.31(075.3)

ББК 48.17я72
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
мясная продуктивность животных -- м'ясна продуктивність тварин -- транспортировка животных -- транспортування тварин -- убойные мясоперерабатывающие предприятия -- забійні м'ясопереробні підприємства -- первичная переработка животных -- первинна переробка тварин -- послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза -- післязабійна ветеринарно-санітарна експертиза -- пищевые токсикоинфекции -- харчові токсикоінфекції -- ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного происхождения -- ветеринарно-санітарна експертиза сировини тваринного походження -- экспертиза яиц птицы -- експертиза яєць птиці -- ветеринарно-санитарный рыночный контроль -- ветеринарно-санітарний ринковий контроль
Анотація: Ветеринарно-санитарная экспертиза, гигиена и технологии продуктов и сырья животного проискождения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Жмурко, Тарас Васильевич
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

614.3:639.3(03)
В39

Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы [] : справочник / [П. В. Микитюк и др.] ; под ред. П. В. Микитюка. - М. : Агропромиздат, 1989. - 208 с. : рис., табл. - Лит.: с. 203. - ISBN 5-10-000645-5 : 0.70 р.

УДК

614.3:639.3(03)

ББК 48.17я2
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
ветеринарно-санитарные требования -- ветеринарно-санітарні вимоги -- виды рыб -- види риб -- выращивание рыбы -- вирощування риби -- вылов рыбы -- вилов риби -- транспортировка рыбы -- транспортування риби -- хранение рыбы -- зберігання риби -- качество рыбы -- якість риби -- ветеринарно-санитарный осмотр -- ветеринарно-санітарний огляд -- живая рыба -- жива риба -- раки -- консервирование рыбы -- консервування риби -- рыбообрабатывающие предприятия -- рибообробні підприємства -- торговля рыбой -- торгівля рибою -- утилизация рыбных отходов -- утилізація рибних відходів
Анотація: Ветеринарно-санитарные требования к выращиванию, вылову и хранению рыбы.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Микитюк, Петр Васильевич; Житенко, Петр Васильевич; Осетров, Виктор Степанович; Репин, Владимир Михайлович; Микитюк, Петр Васильевич \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

614.3:639.3(075.8)
В39

Ветеринарно-санітарна експертиза риби, морських ссавців та безхребетних тварин [] : навч. посібник / [Т. І. Фотіна та ін.] ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, М-во аграр. політики України, Держ. ком. вет. медицини України, Сумський нац. аграр. ун-т. - Вінниця : Нова книга, 2013. - 118, [2] с. : рис., табл. - Л-ра: с. 115-118. - ISBN 978-966-382-454-3 : 22.00 грн

УДК

614.3:639.3(075.8)

ББК 48.17я73
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
хімічний склад м'яса риби -- химический состав мяса рыбы -- основи технології переробки риби -- основы технологии переработки рыбы -- способи консервування -- способы консервирования -- методи дослідження риби -- методы исследования рыбы -- експертиза отруйних риб -- экспертиза ядовитых рыб -- експертиза мідій -- экспертиза мидий -- експертиза кальмарів -- экспертиза кальмаров
Анотація: Методи діагностики хвороб риб, безхребетних та морських ссавців.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Фотіна, Т. І.; Березовський, А. В.; Петров, Р. В.; Горчанок, Н. В.; Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України; Міністерство аграрної політики України; Державний комітет ветеринарної медицини України ; Сумський національний аграрний університет
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

614.95
Х22

Харченко, Світлана Миколаївна.
Ветеринарно-санітарна експертиза кормів [] / С. М. Харченко, М. К. Щербанюк. - К. : Урожай, 1985. - 48 с. : фото. - (Бібліотека ветеринарного лікаря). - Л-ра: с. 108-110. - 0.35 р.

УДК

614.95

ББК 48.1
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
мікрофлора кормів -- микрофлора кормов -- мікрофлора пасовищ -- микрофлора пастбищ -- мікрофлора грубих кормів -- микрофлора грубых кормов -- мікрофлора комбікормів -- микрофлора комбикормов -- мікрофлора силосу -- микрофлора силоса -- мікрофлора коренеплодів -- микрофлора корнеплодов -- мікрофлора сінажу -- микрофлора сенажа -- методи визначення токсичності кормів -- методы определения токсичности кормов
Анотація: Подано відомості про мікрофлору різних видів кормів та її санітарно-гігієнічне значення.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Щербанюк, Михайло Кузьмич
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

10.

619:614.9
О-75

Основи ветеринарно-санітарної експертизи [] / [О. Г. Осташевський та ін.]. - 2-ге вид., переробл. - К. : Урожай, 1971. - 134 с. : рис. - (Бібліотека ветеринарного фельдшера). - 0.46 р.

УДК

619:614.9

11.

636.09:614.31:637(035)
С74

Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животноводства [] / [П. В. Житенко и др.] ; под ред. П. В. Житенко. - Ленинград : Колос, 1980. - 319 с. : табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 310-314. - Лит.: с. 313-314. - 1.10 р.

УДК

636.09:614.31:637(035)

12.

619:614.31]:636/638(035)
В39

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства [] : справочник / [П. В. Житенко и др.] ; под ред. П. В. Житенко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с. : табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-10-000485-1 : 1.40 р.

УДК

619:614.31]:636/638(035)

ББК 48.1я2
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
транспортировка убойных животных -- транспортування забійних тварин -- требования к убойным пунктам -- вимоги до забійних пунктів -- морфологический состав мяса -- морфологічний склад м'яса -- товароведение мяса -- товарознавство м'яса -- экспертиза мяса -- експертиза м'яса -- бактериологическое исследование мяса -- бактеріологічне дослідження м'яса -- экспертиза мяса домашних животных -- експертиза м'яса домашніх тварин -- экспертиза рыбы -- експертиза риби -- экспертиза меда -- експертиза меду -- дезинфекция помещений -- дезінфекція приміщень
Анотація: Изложен порядок ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства, даны методы исследования, а также характеристика и происхождение встречающихся пороков.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Житенко, Петр Васильевич; Боровиков, Михаил Федорович; Макаров, Владислав Алексеевич; Репин, Владимир Михайлович; Житенко, Петр Васильевич \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

13.

639.09:614.31](075.8)
П69

Практикум з ветеринарно-санітарної експертизи з основами технології та стандартизації харчових продуктів [] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / [О. М. Якубчак та ін.] ; за заг. ред. О. М. Якубчак. - Київ : Компанія Біопром, 2013. - 260 с. : рис., табл. - (Ветеринарна медицина). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Літ.: с. 231-239. - Дод.: с. 240-250. - Предм. покажч.: с. 251-253. - ISBN 978-966-2784-01-5 : 20.00 грн

УДК

639.09:614.31](075.8)

ББК 48
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
лабораторні дослідження харчових продуктів -- експертиза молочних продуктів -- експертиза риби -- експертиза яєць -- експертиза меду -- експертиза рослинних харчових продуктів -- експертиза грибів
Анотація: Висвітлено основні органолептичні та лабораторні методи досліджень, оцінку якості й безпечності харчових продуктів за сучасними вимогами, що наведені у чинних нормативно-правових актах.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Якубчак, О. М.; Олійник, Л. В.; Мельничук, С. Д.; Власенко, В. В.; Якубчак, О. М. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.

636.09:614.31](075.8)
В39

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства [] : учебник для студентов высш. с.-х. учеб. заведений / [Х. С. Горегляд и др.] ; под ред. Х. С. Горегляда. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1981. - 583 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Предм. указ.: с. 568-575. - 1.80 р.

УДК

636.09:614.31](075.8)

ББК 48.17
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- сырье мясной промышленности -- сировина м'ясної промисловості -- транспортировка животных -- транспортування тварин -- убойные мясоперерабатывающие предприятия -- забійні м'ясопереробні підприємства -- первичная переработка животных -- первинна переробка тварин -- инфекционные болезни -- інфекційні хвороби -- инвазионные болезни -- інвазійні хвороби -- незаразные болезни -- незаразні хвороби -- пищевые токсикоинфекции -- харчові токсикоінфекції -- переработка пищевых продуктов -- переробка харчових продуктів -- санитарная экспертиза пищевых продуктов -- санітарна експертиза харчових продуктів
Анотація: Ветеринарно-санитарная экспертиза, гигиена и технология переработки продуктов животноводства и сырья животного происхождения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Горегляд, Харитон Степанович; Макаров, Владислав Алексеевич; Чеботарев, Илья Егорович; Шаблий, Виктор Яковлевич; Кожемякин, Николай Георгиевич; Горегляд, Харитон Степанович \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

1-10 11-14

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)