Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=состав молока<.>

Загальна кількість знайдених документів : 14
Показані документи с 1 за 14

1-10 11-14

636.01
Т19

Тараненко, Алексей Григорьевич.
Физиологические основы повышения молочной продуктивности [] / А. Г. Тараненко. - М. : Россельхозиздат, 1986. - 204 с. : рис., табл. - Лит.: с. 202. - 0.55 р.

УДК

636.01

ББК 45.2
Рубрики: Молочна продуктивність--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
анатомия молочной железы -- анатомія молочної залози -- состав молока -- склад молока -- регуляция образования молока -- регуляція утворення молока -- молоковыведение -- молоковиведення -- физиологически правильное доение -- фізіологічно правильне доїння -- стимуляция молочной продуктивности -- стимуляція молочної продуктивності -- пролактин крови -- пролактин крові
Анотація: Дается краткое описание основ физиологии молочной железы, приводятся данные по составу молока у животных разных пород. Показывается влияние кормления, приемов раздоя на уровень молочной продуктивности.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

636.2(03)
Д58

Довідник начальника молочного комплексу [] / [Є. І. Адмін та ін.] ; за ред. Є. І. Адміна. - К. : Урожай, 1986. - 181 с. : табл. - 0.80 р.

УДК

636.2(03)

ББК 46.0-4я2
Рубрики: Молочне скотарство--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
склад молока -- состав молока -- значення молока -- значение молока -- виробництво молока -- производство молока -- кормова база -- кормовая база -- машинне доїння корів -- машинное доение коров -- первинна обробка молока -- первичная обработка молока -- відпочинок корів -- отдых коров -- відтворення стада -- воспроизводство стада -- зоотехнічний облік -- зоотехнический учет -- породи великої рогатої худоби -- породы крупного рогатого скота -- племінна робота -- племенная работа -- ветеринарний захист -- ветеринарная защита -- економіка тваринництва -- экономика животноводства
Анотація: Утримання молочної худоби, годівля, доЇння і моціон корів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Адмін, Євген Іванович; Бала, Віталій Іванович; Лотош, Михайло Мойсейович; Хомут, Іван Семенович; Адмін, Євген Іванович \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

636.2(03)
И20

Иванов, Валерий Александрович.
Справочник животновода молочной фермы и комплекса [] / В. А. Иванов, П. А. Обухов. - М. : Россельхозиздат, 1985. - 255 с. : рис., табл. - Лит.: с. 251-252. - 1.10 р.

УДК

636.2(03)

ББК 46.0я2
Рубрики: Велика рогата худоба--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
биологические особенности крупного рогатого скота -- біологічні особливості великої рогатої худоби -- выращивание молодняка -- вирощування молодняка -- физиологические основы доения коров -- фізіологічні основи доїння корів -- доильные установки -- доїльні установки -- состав молока -- склад молока -- свойства молока -- властивості молока -- первичная обработка молока -- первинна обробка молока -- воспроизводство стада -- відтворення стада -- болезни крупного рогатого скота -- хвороби великої рогатої худоби -- микроклимат помещений -- мікроклімат приміщень
Анотація: Приведены основные сведения о биологических особенностях крупного рогатого скота, рассматриваются вопросы физиологии молокообразования и машинного доения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Обухов, Петр Александрович
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

637.11
З-14

Загаевский, Иосиф Станиславович.
Пути получения молока высокого санитарного качества [] : учеб. пособие для учащихся сред. спец. учеб. заведений / И. С. Загаевский, Т. В. Жмурко. - К. : Вища шк., 1986. - 119 с. : рис., табл. - Прил.: с. 117-118. - 0.20 р

УДК

637.11

ББК 48.17
Рубрики: Молоко--Виробництво--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
состав молока -- склад молока -- микробиологический анализ молока -- мікробіологічний аналіз молока -- пастеризация молока -- пастеризація молока -- техническое обслуживание доильных установок -- технічне обслуговування доїльних установок -- ветеринарно-санитарній контроль -- ветеринарно-санітарний контроль
Анотація: Рассмотрены пищевые и диетические свойства молока, влияние различных факторов на его качество и удои.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Жмурко, Татьяна Васильевна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

637.13(075)
Б 73

Богданова, Екатерина Андреевна.
Производство цельномолочных продуктов [] : учебник / Е. А. Богданова, Г. И. Богданова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 200 с. : рис., табл. - (Для кадров массовых профессий). - 0.35 р.

УДК

637.13(075)

636.2(03)
С31

Сенин, Иван Ефремович.
Краткий справочник доярки [] / И. Е. Сенин, В. И. Пак. - М. : Моск. рабочий, 1981. - 96 с. : рис., табл. - 0.20 р.

УДК

636.2(03)

ББК 46.0я2
Рубрики: Велика рогата худоба--Догляд--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
способі содержания коров -- способи утримання корів -- арактеристика доильных установок -- характеристика доїльних установок -- физиологические основы процесса молокоотдачи -- іфзіологічні основи процесу молоковіддачі -- состав молока -- склад молока -- качество молока -- якість молока -- способы машинного доения -- способи машинного доїння -- племенная работа -- племіна робота -- искусственное осеменение -- штучне осіменіння -- кормление коров -- годівля корів -- кормление телят -- годівля телят -- меры предупреждения заболеваний -- заходи попередження захворювань
Анотація: Рассказывается о доильных установках, правилах машинного доения коров, составе и качестве молока.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пак, Владимир Ильич
Примірників всього: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Знайти схожі

637.11
К88

Кугенев, Петр Венедиктович.
Контроль качества молока на фермах [] / П. В. Кугенев, Т. Т. Гриценко. - М. : Россельхозиздат, 1977. - 190 с. : рис., табл. - Прил.: с. 188. -

УДК

637.11

ББК 46.0-64
Рубрики: Молоко--Якість--Контроль--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
склад молока -- состав молока -- властивості молока -- свойства молока -- мікрофлора молока -- микрофлора молока -- отримання молока -- получение молока -- первинна обробка молока -- первичная обработка молока -- транспортування молока -- транспортировка молока -- організація молочного господарства -- организация молочного хозяйства
Анотація: Факторы, оказывающие влияние на состав и свойства молока, первичная обработка и характеристика применяемого оборудования.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Гриценко, Татьяна Тимофеевна
Свободных экз. нет
Знайти схожі

636.09:614.31
Х76

Хоменко, Виталий Иванович.
Гигиена получения и ветсанконтроль молока по государственному стандарту [] / В. И. Хоменко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Київ : Урожай, 1990. - 399 с. : рис., табл. - Прил.: с. 376-383. - Библиогр.: с. 384-397. - ISBN 5-337-00540-5 : 8000.00 крб

УДК

636.09:614.31

637.12.04
С89

Сунцова, Ольга Васильевна.
Основы молочного дела [] : учеб. пособие / О. В. Сунцова. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 144 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - Прил.: с. 141-142. - 0.20 р.

УДК

637.12.04

10.

637.352
Н63

Николаев, Алексей Михайлович.
Технология мягких сыров [] / А. М. Николаев ; [ред. Н. К. Рыбакова]. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 214 с. : рис., табл. - (Качество. Ассортимент). - Лит.: с. 210. - 0.60 р.

УДК

637.352

ББК 36.958
Рубрики: Сироварство--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
сыроварение -- производство мягких сыров -- виробництво м'яких сирів -- состав молока -- склад молока -- молоко -- сичужные сыры -- сичужні сири -- кислотные сыры -- кислотні сири -- формование сыра -- формування сиру -- созревание мягких сыров -- дозрівання м'якого сиру -- качество мягких сыров -- якість м'яких сирів
Анотація: Технология мягких сыров с созреванием и свежих без созревания, особенности микробиологических и биохимических процессов при их выработке.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Рыбакова, Н. К. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

11.

637.14.05
Б24

Барабанщиков, Николай Васильевич.
Качество молока и молочных продуктов [] / Н. В. Барабанщиков. - Москва : Колос, 1980. - 255 с. : рис., табл. - Прил.: с. 243-247. - Лит.: с. 248-253. - 0.80 р.

УДК

637.14.05

ББК 36.95
Рубрики: Молоко--Якість--Практичні посібники
Молочні продукти--Якість--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
молочные продукты -- состав молока -- склад молока -- состав молочных продуктов -- склад молочних продуктів -- породы молочного скота -- породи молочної худоби -- культурные пастбища -- культурні пасовища -- кормление коров -- годівля корів
Анотація: Качество молочных продуктов и молока в зависимости от биологических и зоотехнических факторов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

12.

637.3
Д46

Диланян, Завен Христофорович.
Основы сыроделия [] / З. Х. Диланян. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 113 с. : рис., табл. - Лит.: с. 112. - 0.40. р.

УДК

637.3

ББК 36.958
Рубрики: Сироварство--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
сыроварение -- состав молока -- склад молока -- сыропригодность молока -- сиропридатність молока -- образование сычужного сгустка -- утворення сичужного згустку -- формование сыров -- формування сирів -- созревание сыров -- дозрівання сирів
Анотація: Состав и свойства молока, их значение в сыроделии, сыропригодность молока и факторы, ее обуславливающие.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

13.

637.133
Г 85

Гришин, Михаил Александрович.
Производство молочных консервов [] : учеб. пособие / М. А. Гришин, Ф. С. Соколов. - Киев : Вища шк. Голов. изд-во, 1982. - 216 с. : рис., табл. - Лит.: с. 216. - 0.70 р.

УДК

637.133

ББК 36.965я73
Рубрики: Молочні консерви--Виробництво--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
молочные консервы -- пороки молока -- состав молока -- склад молока -- виды молочных консервов -- види молочних консервів -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- згущені молочні консерви з цукром -- сгущенное стерилизованное молоко -- згущене стерилізоване молоко -- молоко концентрированное стерилизованное -- молоко концентроване стерилізоване -- стерилизованное масло -- стерилізоване вершкове масло -- сгущенная молочная сыворотка -- згущена молочна сироватка -- сушка молочных продуктов -- сушіння молочних продуктів -- сухое цельное молоко -- сухе цільне молоко -- качество молочных консервов -- якість молочних консервів
Анотація: Рассмотрена технология приготовления различных видов сгущенных и сухих молочных консервов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Соколов, Федор Семенович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.

637.12.04
З-56

Зеньков, Александр Семенович.
Тайны молока [] / [худож. С. А. Малишевский]. - Минск : Ураджай, 1987. - 205, [3] с. : ил. - Лит.: с. 205-206. - 10.00 грн

УДК

637.12.04

ББК 36.95
Рубрики: Молоко--Властивості--Застосування--Науково-популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
состав молока -- склад молока -- свойства молока -- властивості молока -- молочные продукты -- молочні продукти -- молочно-кислое брожение -- молочно-кисле бродіння -- мороженое -- морозиво -- сливки -- вершки -- сливочное масло -- вершкове масло -- твердые сыры -- тверді сири
Анотація: Биохимические и физиологические процессы превращения организмом животного растительного сырья в основные компоненты молока - белки, жиры, и сахара, состав и свойства молока различных животных.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Малишевский, С. А. \худож.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

1-10 11-14

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)