К 89 Кузьмінська, О. В. Значення раціонального харчування для підтримки здоров'я молоді [] / [О. В. Кузьмінська, М. С. Червона ; за ред. О. О. Яременка]. - К. : Держ. ін-т проблем сім'ї та молоді : Укр. ін-т соц. дослідж., 2005. - 128 с. : табл. - (Формування здорового способу життя молоді ; кн. 4). - Глосарій: с. 121-125. - Л-ра: с. 126-127. - ISBN 966-8435-11-7 : 003.50 грн
Рубрики: Раціональне харчування--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): енергетична цінність раціону -- энергетическая ценность рациона -- калорийность продуктов -- калорійність продуктів -- харчові продукти -- пищевые продукты -- белки -- білки -- жиры -- жири -- вуглеводи -- углеводы -- витамины -- мінеральні речовини -- вітаміни -- минеральные вещества -- продукты питания -- продукти харчування -- молочні продукти -- молочные продукты -- мясопродукты -- м 'ясопродукти -- продукти моря -- продукты моря -- яйца -- продукти переробки зерна -- продукты переработки зерна -- фрукти, овочі, ягоди -- фрукты, овощи, ягоды -- напитки -- напоі -- корисні продукти -- полезные продукты -- пирамида рационального питания -- піраміда раціонального харчування -- харчування молоді -- питание молодежи -- избыточный вес -- надлишкова вага Анотація: Основні положення сучасної наукової теорії раціонального харчування, а саме: закони та принципи раціонального харчування, характеристика харчових речовин та продуктів харчування, їх значення для формування здоров'я та профілактика захворювань; основні принципи побудови здорового раціону та режиму харчування. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Червона, М.С.; Яременко, О.О. \ред.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Х26 Хаубер-Швенк, Габи. Питание [] / Габи Хаубер-Швенк, Михаэл Швенк ; худож. Йорг Майр; [пер. с нем. В. М. Элькина] = Ernahrung / Gaby Hauber-Schwenk / Michael Schwenk. - М. : Рыбари, 2004. - 182 с. : ил. - ). - Лит.: с. 174-175. - Указ.: с. 177-181. - Сокр.: с. 182. - ISBN 5-93763-006-8 : 36.70 грн
Рубрики: Харчування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): экология питания -- екологія харчування -- обмен веществ -- обмін речовин -- питательные вещества -- харчові речовини -- продукты питания -- продукти харчування -- зерновые продукты -- зернові продукти -- фрукты -- фрукти -- овощи -- овочі -- молоко -- мясо -- м'ясо -- рыба -- риба -- яйца -- яйця -- сахар -- цукор -- обработка продуктов -- обробка продуктів -- переработка продуктов -- переробка продуктів -- вредные вещества -- шкідливі речовини -- возбудители болезней -- збудники хвороб -- питание детей -- харчування дітей -- питание спортсменов -- харчування спортсменів -- питание беременных -- харчування вагітних -- питание школьников -- харчування школярів -- диабет -- діабет -- аллергии -- алергії -- диеты -- дієти -- голодание -- голодування -- вегетарианство -- вегетаріанство Анотація: Уникальный справочник, в котором можно найти научно обоснованные ответы на многие вопросы, важные для каждого человека, относительно рационального питания и здорового образа жизни. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Швенк, Михаэль; Элькин, В. М. \пер.\; Майр, Йорг \худож.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), АБ (1) Свободны: ФОНД (1), АБ (1) |
Б87 Бриджуотер, Алан. Ландшафтный дизайн [] : издания для досуга / Алан и Джилл Бриджуотер ; [пер. с англ. П. Малышев]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2010. - 112 с. : цв.ил. - Глоссарий: с. 104-105. - Указ.: с. 106-108. - ISBN 978-5-9910-1112-9 (Украина). - ISBN 978-966-14-0679-6 (Россия) : 49.00 грн
Рубрики: Дизайн--Ландшафтний--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): садовый огород -- садовий город -- техника дизайна -- техніка дизайна -- садовый участок -- садовий участок -- садовые конструкции -- садові конструкції -- живая изгородь -- живопліт -- патио -- патіо -- газоны -- газони -- цветники -- квітники -- садовые арки -- садові арки -- садовый проекты -- садові проекти -- водный сад -- водяний сад -- среднеземноморский сад -- середньоземноморський сад -- английский сад -- англійський сад -- японский сад -- японський сад -- палисадник -- палісадник -- каменистый сад -- кам'яний сад -- деревья -- дерева -- кустарники -- кустові рослини -- вьющиеся растения -- в'юнкові рослини -- клумбовые растения -- клумбові рослини -- водные растения -- водяні рослини -- бамбуки -- душистые травы -- духм'яні трави -- фрукты -- фрукти -- овощи -- овочі Анотація: Этапы создания сада, планирование участка, возведение садовых построек и высадка растений.Основы, советы и инструкции садового дизайна. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бриджуотер, Дж.; Малышев, Павел \пер.\ Примірників всього: 1 МИСТ (1) Свободны: МИСТ (1) |
Ц 58 Циганенко, Віктор Олексійович. Домашні кондитерські вироби [] / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, А. Т. Ратушенко. - К. : Кондор, 2011. - 249, [3] с. : табл., рис. - Дод.: с. 246-249. - ISBN 978-966-351-336-2 : 48.00 грн
Рубрики: Кондитерські вироби--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): кухонний посуд -- кухонная посуда -- східні солодощі -- восточные сладости -- дріжджове тісто -- дрожжевое тесто -- вафельне тісто -- вафельное тесто -- марципан -- жельовані фрукти -- желированные фрукты -- креми -- кремы -- суфле -- солодкі страви -- сладкие блюда -- варення -- варенье -- желе -- сиропи -- сиропы -- оформлення кондитерських виробів -- оформление кондитерских изделий Анотація: Рецепти кондитерських виробів - від найпростіших до складних, вигадливих, рекомендації щодо приготування різних видів тіста. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Здобнов, Олександр Іванович; Ратушенко, Антоніна Тарасівна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Э90 Эткинс, П. Молекулы [] / Эткинс П. ; пер. с англ. А.А. Кирюшина = Molecules / P. W. Atkins. - М. : Мир, 1991. - 216 с. : ил. - Библиогр.: с. 203-211. - ISBN 5-03-001208-7 : 3.00 р. Рубрики: Молекули--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): молекулы -- молекули -- воздух -- повітря -- вода -- аммиак -- аміак -- нефтяной газ -- нафтовий газ -- бензин -- уголь -- спирты -- спирти -- уксус -- оцет -- жиры (хим.) -- жири (хім.) -- масла (хим.) -- сладкий вкус (хим.) -- солодкий смак (хім.) -- кислый вкус (хим.) -- кислий смак (хім.) -- горький вкус (хим.) -- гіркий смак (хім.) -- жгучий вкус (хим.) -- пекучий смак (хім.) -- пряный вкус (хим.) -- пряний смак (хім.) -- холодящий вкус (хим.) -- холодний смак (хім.) -- мясо (хим.) -- м'ясо (хім.) -- фрукты (хим.) -- цветы (хим.) -- квіти (хім.) -- эфирные масла (хим.) -- ефірні масла (хім.) Анотація: Книга знакомит читателя с тем, как построены молекулы 160 химических веществ, наиболее важных для жизни и практической деятельности человека. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Кирюшин, А. А. \пер.\ Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А72 Антіпова, Марина Геннадіївна. Школа малювання [] / Марина Антіпова. - К. : Країна мрій : Компанія ОСМА, 2015. - 144, [2] с. : іл. - ISBN 978-966-424-174-5 : 93.00 грн
Рубрики: Малювання--Навчання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): рисование -- учение -- дети -- діти -- школа малювання -- школа рисования -- квіти -- цветы -- гриби -- грибы -- фрукти -- фрукты -- овочі -- овощи -- ягоди -- ягоды -- комахи -- насекомые -- тварини -- животные -- риби -- рыбы -- жаби -- жабы -- транспорт -- посуд -- посуда -- одяг -- одежда -- інструменти -- инструменты -- меблі -- мебель -- людина -- человек Анотація: У виданні представлена школа малювання для читачів дошкільного та молодшого шкільного віку. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 МИСТ (1) Свободны: МИСТ (1) |
Д83 Дунаевский, Генрих Аврамович. Овощи и фрукты в питании здорового и больного человека [] / Г. А. Дунаевский, С. Я. Попик ; [ред. С. А. Гатненко]. - Киев : Здоровья, 1990. - 160 с. : табл. - Прил.: 126-151. - Лит.: с. 152-157. - ISBN 5-311-00422-3 : 0.60 р. Рубрики: Раціональне харчування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): рациональное питание -- харчові продукти -- овочі -- овощи -- фрукти -- фрукты -- лікувальне харчування -- лечебное питание -- лечебно-профилактическое питание -- лікувально-профілактичне харчування -- дієтичне харчування -- диетическое питание -- лікування соками -- лечение соками -- сироїдіння -- сыроедение Анотація: Справочное пособие раскрывает значение овощей и фруктов в рациональном питании здорового и больного человека. Приведены сведения о химическом составе и энергетической ценности овощей и фруктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Попик, Светлана Яковлевна; Гатненко, С. А. \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Е26 Евстигнеев, Геннадий Михайлович. Настольная книга по домашнему консервированию [] / Г. М. Евстигнеев, Д. Ж. Хенкин. - Киев : Урожай, 1989. - 176 с. : рис., табл., фот. цв. - ISBN 5-337-00411-5 : 8.00 грн
Рубрики: Консервування--Овочі--Довідкові видання Консервування--Плодоягідні культури--Довідкові видання Консервування--М'ясні продукти--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): консервирование -- фруктовые консервы -- фруктові консерви -- фруктовые консервы для диабетиков -- фруктові консерви для діабетиків -- овощные натуральные консервы -- овочеві натуральні консерви -- овощи соленые -- овочі солені -- овощи квашеные -- овочі квашені -- фрукты моченые -- фрукти мочені -- сушка плодов -- сушіння плодів -- кисломолочные консервы -- кисломолочні консерви -- консервирование мяса -- консервування м'яса Анотація: Описаны способы консервирования фруктов, ягод, овощей, мяса, молока, а также рецептура приготовления консервов из них в домашних условиях. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Хенкин, Джан Иосифович Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
К73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи [] / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 141 с. : табл. - Лит.: с. 140. - ISBN 5-260-00208 : 0.70 р.
Рубрики: Консервування--Овочі--Практичні посібники Консервування--Плодоягідні культури--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): консервирование -- соки -- плодово-ягодное пюре -- плодово-ягідне пюре -- джем -- варенье -- варення -- цукаты -- цукати -- конфитюр -- конфітюр -- желе -- сиропы -- сиропи -- компоты -- компоти Анотація: Описание нового способа консервирования фруктов и овощей, а именно отделение сока и использование оставшегося продукта для приготовления вяленого пюре, джема, цукатов, варенья и др. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Котоусов, Николай Георгиевич Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С91 Сушеные овощи и фрукты [] / [В. А. Воскобойников и др.] ; под ред. В. Н. Гуляева. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 192 с. : рис., табл. - (Современная технология). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 184-187. - 0.65 р.
Рубрики: Овочі--Сушіння--Практичні посібники Фрукти--Сушіння--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): овощи -- фрукты -- сушение -- взрывная сушка -- сушіння вибухом -- конвективная сушка -- конвективне сушіння -- кондуктивная сушка -- кондуктивне сушіння -- радиационно-конвективная сушка -- радіаційно-конвективне сушіння -- сушеный картофель -- сушена картопля -- сушеное картофельное пюре -- сушене картопляне пюре -- овощные фруктовые порошки -- овочеві фруктові порошки -- сублимационная сушка -- сублімаційне сушіння -- хранение сушеных продуктов -- зберігання сушених продуктів Анотація: Рассмотрены технологические основы процессов сушки различных пищевых продуктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Воскобойников, Владимир Александрович; Гуляев, Валентин Николаевич; Кац, Зинаида Абрамовна; Попов, Олег Андреевич; Гуляев, Валентин Николаевич \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г 68 Гореньков, Эдуард Семенович. Технология консервирования [] : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / Э. С. Гореньков, А. Н. Горенькова, Г. Г. Усачева. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 351 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Лит.: с. 346. - Предм. указ.: с. 347-348. - 1.10 р.
Рубрики: Консервування--Овочі--Навчальні видання Консервування--Фрукти--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): консервирование -- сушеные фрукты -- сушені фрукти -- сушеные овощи -- сушені овочі -- овощные закусочные консервы -- овочеві закусочні консерви -- овощные натуральные консервы -- овочеві натуральні консерви -- плодовые маринады -- плодові маринади -- грибы маринованные -- гриби мариновані -- томатные продукты -- томатні продукти -- овощные соки -- овочеві соки -- овощные напитки -- овочеві напої -- консервы для детского питания -- консерви для дитячого харчування -- консервы для диетического питания -- консерви для дієтичного харчування -- квашеные овощи -- квашені овочі -- отходы производства консервов -- відходи виробництва консервів Анотація: Освещены технологические процессы производства консервов из плодов и овощей. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Горенькова, Алла Николаевна; Усачева, Галина Григорьевна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г 93 Губа, Николай Иванович. Овощи и фрукты на вашем столе [] / Н. И. Губа. - 4-е изд. - Киев : Урожай, 1990. - 344 с. : рис. - ISBN 5-337-00595-2 : 10.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Овочеві страви--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кулинария -- овощные блюда -- картофельные блюда -- картопляні блюда -- капустные блюда -- капустяні блюда -- бобовые блюда -- бобові блюда -- зеленые культуры -- зелені культури -- грибная кулинария -- грибна кулінарія -- десертные овощи -- десертні овочі -- фруктовые блюда -- фруктові блюда -- история продуктов питания -- історія продуктів харчування Анотація: В книге обосновывается полезность и необходимость овощей и фруктов в питании человека, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
И86 Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день [] / авт. сост. Л. Трофиненко . - 3-е изд., доп. - Москва : Махаон, 2005. - 784 с. : фот. цв. - Алф.-предм. указ.: с. 770-784. - ISBN 5-18-000601-5 : 50.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): диетическое питание -- дієтичне харчування -- завтраки -- сніданки -- обеды -- обіди -- ужины -- вечері -- фрукты -- фрукти -- овощные блюда -- овочеві блюда -- мясні страви -- мясные блюда -- рыбные блюда -- рибні страви -- страви з яєць -- блюда из яиц -- сезонные продукты -- сезонні продукти -- кулинарное мастерство Анотація: Ежедневные завтраки, обеды, ужины: рецепты вкусных блюд на каждый день года с учетом времени года, праздничных и выходных дней. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Трофиненко , Л. \авт. сост.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |