Васянович, Олександр.     Деякі особливості обрядової та святкової їжі околичної шляхти Коростенщини [] / О. Васянович // Волинь-Житомирщина. - 2007. - N 16. - С. 112-122. - Дод.: с. 118-122 Рубрики: Околична шляхта--Обрядова їжа--Коростенський район, (Житомирська область)    Коростенський район, (Житомирська область)--Околична шляхта--Обрядова їжа     Мелені, село (Коростенський район, Житомирська область)--Традиційні страви--Рецепти Кл.слова (ненормовані): кутя -- кутья -- паска -- пасха -- крашанки -- коровай -- каравай -- коливо -- традиційні страви -- традиционные блюда -- історична волинь Анотація: Опис страв та традицій їх приготування шляхтою околичною Коростенщини (Жиомирська область) до календарних свят (Різдва, Великодня та ін.) і сімейних обрядів та свят. Додаток: "Деякі рецепти трав та напоїв, які поширені в селі Мелені Коростенського району Житомирської області". Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Етнографія 2.04 Є примірники у відділах: всього 1 : КР (1) Вільні: КР (1)

Де в хаті борщ та капуста, там хата не пуста [] // Народний лікар України. - 2010. - N 4(квіт.). - С. 3, 7 Рубрики: Українці--Харчування--Полісся    Етнографія--Їжа--Полісся    Полісся--Українці--Харчування     Полісся--Етнографія--Їжа Кл.слова (ненормовані): їжа -- еда -- хліб -- хлеб -- вареники -- галушки -- деруни -- коровай -- каравай -- капусняк -- українська кулінарія -- украинская кулинария Анотація: Харчування українців, зокрема на Поліссі. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Етнографія 2.04 Є примірники у відділах: всього 3 : ПЧЗ (1), КР (2) Вільні: ПЧЗ (1), КР (2)

Русінова, Тамара.     Традиційне харчування поліщуків : історіографічний аспект [] / Т. Русінова // Народна творчість та етнографія. - 2015. - N 1. - С. 39-48. - Л-ра в кінці ст. . - ISSN 0130-6936 Рубрики: Обрядова кулінарія--Полісся    Звичаї і обряди--Полісся    Харчування--Історіографія--Полісся    Весільні обряди--Харчові продукти--Полісся    Похоронні обряди--Харчові продукти--Полісся    Полісся--Обрядова кулінарія     Полісся--Звичаї і обряди     Полісся--Харчування--Історіографія     Полісся--Весільні обряди--Харчові продукти     Полісся--Похоронні обряди--Харчові продукти Кл.слова (ненормовані): їжа -- еда -- хліб -- хлеб -- коровай -- каравай -- пироги -- каша -- обрядові страви -- обрядовые блюда -- архаїчні страви -- архаические блюда -- повсякденні страви -- каждодневные блюда -- календарні обряди -- календарные обряды -- родинні обряди -- семейные обряды Анотація: Огляд історичних джерел в яких розглядаються основні напрями традиційного харчування жителів Полісся: суто їжа та її обрядовий аспект - календарні обряди із загальнопоширеними і специфічними стравами й родинні обряди з нечисленними архаїчними стравами родильного, весільного і поховального циклів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Етнографія 2.04 Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (1), МИСТ (1) Вільні: ПЧЗ (1), МИСТ (1)

Бех, К.     Весільне печиво: традиційне обдарування та нові практики частування [] / К. Бех // Народна творчість та етнографія. - 2016. - N 5. - С. 90-95. - Л-ра в кінці ст. . - ISSN 0130-6936 Рубрики: Весільні обряди--Україна Кл.слова (ненормовані): обрядове печиво -- обрядовое печенье -- обрядовий хліб -- обрядовый хлеб -- коровай -- каравай -- весільний торт -- свадебный торт Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1) Вільні: ФП (1)