П 49 Полікарпов, І. С. Килими та килимові вироби [] : навч. посібник / І. С. Полікарпов, Л. В. Пелик, Є. М. Стефанюк. - К. : Центр навч. л-ри, 2006. - 112 с. : рис., табл. - Л-ра с. 109-110. - ISBN 966-364-276-9 : 014.50 грн
Рубрики: Текстильне виробництво--Килими--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): історія килимарства -- история ковроткачества -- споживчі властивості -- потребительские свойства -- ручне ткання -- ручное ткачество -- машинне ткання -- машинное ткачество -- асортимент коврів -- ассортимент ковров -- маркування -- якість килимів -- качество ковров Анотація: Характеристика, споживчі властивості, стуктура і способи виготовлення килимів і килимових виробів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пелик, Л.В.; Стефанюк, Є.М. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
А 87 Архипов, Виктор Витальевич. Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) [] : учеб. пособие / В. В. Архипов, В. Г. Крюковская. - К. : Центр учбов. л-ри, 2009. - 304 с. : рис., табл. - Прил.: с.296. - ISBN 978-966-364-851-4 : 081.40 грн, 96.00 грн
Рубрики: Ресторани--Обслуговування--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): сомелье -- сомельє -- винный ассортимент -- винний асортимент -- классификация вин -- класифікація вин -- вина України -- вина Украины -- вина ближнего зарубежья -- вина ближнього зарубіжжя -- вина Европы -- вина Європи -- вина Нового Света -- вина Нового Світу -- вина Азии -- вина Азії -- вина Африки -- крепкие алкогольные напитки -- міцні алкогольні напої -- табачный сервис -- тютюнний сервіс -- посуда сомелье -- посуд сомельє -- энотека ресторана -- енотека ресторану -- дегустация вина -- дегустація вина Анотація: Технология и организация работы с алкогольными напитками на предприятиях гостиннично-ресторанного сервиса. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Крюковская, В.Г. Примірників всього: 2 АБ (1), ФОНД (1) Свободны: АБ (1), ФОНД (1) |
Т 50 Товароведение [Текст] : курс лекций / Авт.- сост. А. А. Болотников. - К. : МАУП, 1999. - 160 с. - Лит.: с. 155-156. - ISBN 966-608-003-6 : 014.64 грн Рубрики: Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): Ассортимент товаров -- Асортимент товарів -- Сертификация продукции -- Сертифікація продукції -- Черная металургия -- Чорна металургія -- Виды топлива -- Види палива -- Полимерные материалы -- Полімерні матеріалі -- Бумажные материалы -- Паперові матеріалі Анотація: Изложены понятия науки товароведения, производство, хранение и транспортировка товаров промышленого назначения. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Хронюк, И. В. \ред.\; Болотников, А. А. \сост.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К 89 Кузнецова, Людмила Семеновна. Технология и организация производства кондитерских изделий [] : учебник / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Академия, 2009. - 480 с. : рис., табл. - (Среднее профессиональное образование). - Лит.: с.475. - ISBN 978-5-7695-6086-6 : 252.00 грн
Рубрики: Кондитерські вироби--Виробництво--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- кондитерские предприятия -- кондитерські підприємства -- ассортимент -- асортимент -- кондитерское сырье -- кондитерська сировина -- шоколадные изделия -- шоколадні вироби -- карамель -- халва -- мармеладные изделия -- мармеладні вироби -- конфеты -- цукерки -- печенье -- печиво -- вафли -- вафлі -- кексы -- кекси -- пирожные -- тістечка -- торты -- торти -- упаковывание кондитерских изделий -- упакування кондитерських виробів -- контроль качества -- контроль якості -- маркетинг Анотація: Технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сиданова, Муся Юрьевна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ц 94 Цыганова, Татьяна Борисовна. Технология и организация производства хлебобулочных изделий [] : учебник / Т. Б. Цыганова. - 2-е изд., испр. . - М. : Академия, 2008. - 448 с. : рис., табл. - (Среднее профессиональное образование). - Лит.: с.441-443. - ISBN 978-5-7695-4800-0 : 236.00 грн
Рубрики: Хлібопекарське виробницство--Технології--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): хлебопекарское сырье -- хлібопекарська сировина -- солод -- хлебопекарское предприятия -- хлібопекарське підприємство -- пшеничное тесто -- пшеничне тісто -- ржаное тесто -- житнє тісто -- хлебобулочные изделия -- хлібобулочні вироби -- болезни хлеба -- хвороби хліба -- хлебобулочный ассортимент -- хлібобулочний асортимент -- технохимический контроль -- технохімічний контроль -- технологический процесс -- технологічний процес -- качество хлеба -- якість хліба -- пекарський цех Анотація: Виды и хлебопекарные свойства муки, способы выпечки, хранения, упаковки и транспортировки хлебобулочных изделий. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К 85 Крючкова, Галина Алексеевна. Технология и материалы швейного производства [] : учебник / Г. А. Крючкова. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2008. - 384 с. : рис. - (Начальное профессиональное образование). - Лит.: с.376. - ISBN 978-5-7695-5564-0 : 170.00 грн
Рубрики: Швейне виробництво--Матеріали--Технологія--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): асортимент швейних виробів -- ассортимент швейных изделий -- індивідуальне виготовлення одежі -- индивидуальное изготовление одежды -- масовий одяг -- массовая одежда -- гігієна праці -- гигиена труда -- робоче місце швеї -- рабочее место швеи -- ручні швейні роботи -- ручные швейные работы -- машинні швейні роботи -- машинные швейные работы -- шви -- гладильні роботи -- гладильные работы -- деталі одягу -- детали одежды -- верхній одяг -- верхняя одежда -- корсетні вироби -- корсетные изделия -- жіночі плаття -- женские платья -- швейні матеріали -- швейные материалы Анотація: Технология изготовления швейных изделий различного ассортимента с учетом использования современных тканей и оборудования. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ш57 Шиканян, Татьяна Дмитриевна. Азбука ландшафтного дизайна [] / Т. Д. Шиканян ; [отв. ред. А. В. Дриго ; худож. Н. Шевырева]. - М. : Кладезь-Букс, 2008. - 144 с. : ил. - Указ. назв.: с. 134-141. - ISBN 978-5-93395-173-5 : 84.00 грн
Рубрики: Дизайн--Ландшафтний--Навчальні видання Декоративне садівництво--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): садовые покрытия -- садові покриття -- миксбордер -- міксбор -- водоемы в саду -- водойми у саду -- садовые стили -- садові стилі -- проектирование сада -- проектування саду -- концепция сада -- концепція саду -- сады -- сади -- ассортимент деревьев -- асортимент дерев -- ассортимент кустарников -- асортимент кущів Анотація: <Практические рекомендации по обустройству сада своими усилиями или усилиями садового дизайнера>. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Дриго, А. В. \ред.\; Шевырева, Н. \худож.\ Примірників всього: 1 МИСТ (1) Свободны: МИСТ (1) |
М29 Марцин, Володимир Степанович. Економіка торгівлі [] : підручник / В. С. Марцин. - 2-ге вид., випр. і допов. - К. : Знання, 2008. - 603 с. : табл. - Бібліогр. в кінці розд. - ISBN 978-966-346-475-6 : 120.00 грн, 83.00 грн, 86.00 грн
Рубрики: Торгівля--Економіка--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): товарні ринки -- товарные рынки -- ринок товарних ресурсів -- рынок товарных ресурсов -- національний ринок -- национальный рынок -- купівельна спроможність -- покупательная способность -- споживач -- потребитель -- попит -- спрос -- товарна пропозиція -- товарное предложение -- товарні ресурси -- товарные ресурсы -- роздрібна торгівля -- розничная торговля -- товарооборот -- ассортимент -- асортимент -- товарные запасы -- товарні запаси -- оптова торгівля -- оптовая торговля -- закупівля товарів -- закупка товаров -- оптовий товарооборот -- оптовый товарооборот -- місцеві ринки -- местные рынки -- ринок праці -- рынок труда -- персонал торгового підприємства -- персонал торгового предприятия -- основні фонди -- основные фонды -- дохід торгового підприємства -- доход торгового предприятия -- рентабельність -- рентабельность -- ефективність господарювання -- эффективность хозяйствования Анотація: Оргоанізаційно-економічні основи функціонування торгових підприємств в ринкових умовах. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 3 ВВ (1), ФОНД (1), ЧЗ (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1), ЧЗ (1) |
М48 Мельник, Ірина Миколаївна. Мерчандайзинг [] : навч. посібник / І. М. Мельник, Ю. М. Хом'як. - К. : Знання, 2009. - 309 с. : табл., іл. - Л-ра: с. 307-309. - ISBN 978-966-346-720-7 : 38.00 грн, 51.00 грн
Рубрики: Маркетинг--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): психологічні ресурси людини -- психологические ресурсы человека -- психология покупателя -- психологія покупця -- інтер'єр магазину -- интнрьер магазина -- реклама -- асортимент товарів -- ассортимент товаров Анотація: У навчальному посібнику систематизовано знання з мерчандайзингу в роздрібній торгівлі. Розглядаються технології мерчандайзингу на торгівельних підприємствах, спрямовані на стимулювання роздрібного продажу через привернення уваги покупцівдо товарів за допомогою спеціального оформлення прилавків з продукцією. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Хом'як, Ю. М. Примірників всього: 3 ВВ (1), ЧЗ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ЧЗ (1), ФОНД (1) |
Б 38 Беднарчук, Микола Степанович. Товарознавство. Непродовольчі товари: меблі [] : підручник для студ. вищих навч. закладів / Беднарчук М. С., Шумський О. В. - Львів : Магнолія 2006, 2009. - 424 с. : рис., табл. - Дод.: с.408-415. - Л-ра: с.416. - ISBN 978-966-2025-34-7 : 72.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Непродовольчі товари--Навчальні видання для вищої школи Меблеве виробництво--Товарознавство меблів--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): упорядкування побуту -- устройство быта -- ринок меблів -- рынок мебели -- виробництво меблів -- производство мебели -- класифікація меблів -- классификация мебели -- асортимент меблів -- ассортимент мебели -- споживчі властивості меблів -- потребительские свойства мебели -- меблі стародавніх стилей -- мебель старинных стилей -- меблі національних стилей -- мебель национальных стилей -- меблі класичних стилей -- мебель классических стилей -- меблі сучасних стилей -- мебель современных стилей -- якість меблів -- качество мебели -- маркування меблів -- маркировка мебели -- транспортування меблів -- транспортирование мебели -- зберігання меблів -- сохранность мелели -- демонстрація меблів -- демонстрирование мебели Анотація: Основи виробництва, класифікація та характеристика асортименту і споживних властивостей меблів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Шумський, О. В. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
В49 Виноградська, Алла Миколаївна. Комерційна діяльність торговельного підприємства [] : навч. посібник / А. М. Виноградська. - К. : КНТЕУ, 2009. - 278 с. : табл. - Дод.: с. 261-274. - Л-ра: с. 275-277. - ISBN 966-629-199-1 : 73.00 грн
Рубрики: Комерційна діяльність--Торгівля--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): суб'єкти комерційної діяльності -- субъекты коммерческой деятельности -- попит на товари -- спрос на товары -- товарний асортимент -- товарный ассортимент -- господарські зв'язки -- хозяйственные связи -- договір поставки -- договор поставки -- оптові закупівлі -- оптовые закупки -- оптовий продаж товарів -- оптовая продажа товара -- товаропостачання -- товароснабжение -- роздрібна торгівля -- розничная троговля -- мерчандайзинг Анотація: Сутність, роль і завдання комерційної діяльності торговельного підприємства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М 27 Маркетингова товарна політика [] : [навч. посібник для студ. вищ. навч. закл.] / Є. Крикавський [и др.] ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка". - 2-ге вид. - Л. : Львівська політехніка, 2008. - 273, [3] с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці глав. - Дод.: с. 196-271. - Л-ра: с. 272-273. - ISBN 978-966-553-722-9 : 82.00 грн
Рубрики: Маркетинг--Навчальні видання для вищої школи Товарна політика--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): основні функції маркетингу -- основные функции маркетинга -- види маркетингу -- виды маркетинга -- класифікація товарів -- классификация товаров -- товарний асортимент -- товарный ассортимент -- товарна політика підприємства -- товарная политика предприятия -- життєвий цикл товару -- жизненный цикл товара -- якість товару -- качество товара -- конкурентоздатність товару -- конкурентоспособность товара -- ринок товарів -- рынок товаров -- фактори формування попиту -- факторы формирования спроса -- цільовий ринок -- целевой рынок -- планування нового товару -- планирование нового товара -- товарна марка -- товарная марка -- маркування товарів -- маркирование товаров Анотація: Теоретичні засади функціонування товарних ринків, розкрито зміст базових положень формування цінової, збутової, комунікаційної політики підприємства стосовно до товарів підприємства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Крикавський, Євген; Дейнега, Інна; Дейнега, Олександр; Патора, Роман; Міністерство освіти і науки України; Національний Університет "Львівська політехніка" Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т 50 Товарознавство. Непродовольчі товари: одягово-взуттєві вироби [] : навч.-наоч. посібник для студ. вищ. навч. закл. / І. С. Полікарпов [та ін.]. - Л. : Магнолія 2006, 2010. - 263, [1] с. : табл. - (Вища освіта в Україні). - Л-ра в кінці розд. - ISBN 978-966-2025-85-9 : 72.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Одяг--Взуття--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): текстильні матеріали -- текстильные материалы -- асортимент товарів -- ассортимент товаров -- класифікація товарів -- швейні товари -- швейные товары -- трикотажні товари -- трикотажные товары -- взуттєві товари -- обувные товары -- хутряні товари -- меховые товары -- якість швейних виробів -- качество швейных изделий -- стандартизація якості тканин -- стяндартизация качества тканей Анотація: Чинники формування асортименту і споживчих властивостей одягово-взуттєвих товарів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Полікарпов, І. С.; Семак, Б. Д.; Терешкевич, Н. А.; Галик, І. С. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т 50 Товарознавство (виробнича сфера) [] : навч. посібник / Я. І. Плахетко [та ін.]. - Л. : Магнолія 2006, 2009. - 396, [4] с. : табл., рис. - (Вища освіта в Україні). - Л-ра в кінці розд. - ISBN 978-966-2025-67-5 : 84.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): класифікація товарів -- классификация товаров -- стандартизація продукції -- стандартизация продукции -- сертифікація продукції -- сертификация продукции -- асортимент товарів -- ассортимент товаров -- споживчі властивості металопродукції -- потребительские свойства металлопродукции -- продукція кольорової металургії -- продукция цветной металлургии -- продукція чорної металургії -- продукция чорной металлургии -- товарознавство палива -- товароведение топлива -- продукція хімічного комплексу -- продукция химического комплекса -- будівельні матеріали -- строительные материалы -- вироби будівельного признчення -- изделия строительного назначения -- лісові матеріали -- лесные материалы -- паперові матеріали -- бумажные материалы -- технологічне обладнання -- технологическое оборудование -- електронні комплектувальні вироби -- электронные комплектующие изделия -- трансформатори -- електричні машини -- электрические машины -- енергетичне обладнання -- энергетическое оборудование -- засоби промислової автоматики -- средства промышленной автоматики -- зварювальне обладнання -- сварочное оборудование Анотація: Асортимент основних товарів виробничої сфери та їхнього призначення. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Плахетко, Я. І.; Кінаш, І. П.; Чорноус, В. М.; Боднарчук, А. П. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
П 49 Полікарпов, Іван Степанович. Товарознавство. Непродовольчі товари: електропобутові машини [] : посібник / І. С. Полікарпов, І. І. Шийко, Л. Г. Ніколайчук. - Л. : Магнолія 2006, 2010. - 402, [6] с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 346-402. - ISBN 978-966-2025-92-7 : 72.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Непродовольчі товари--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): ринок електропобутових машин -- рынок электробытовых машин -- якість електропобутових машин -- качество электробытовых машин -- ассортимент бытовых машин -- асортимент побутових машин -- споживчі властивості ЕПМ -- потребительские свойства ЭПМ -- характеристика ЕПМ -- класифікація ЕПМ -- классификация ЭПМ -- холодильники -- механізація кухонних робіт -- механизация кухонных работ -- пральні машини -- стиральные машины -- пилососи -- пылесосы -- електроінструменти -- электроинструменты Анотація: Ринок електропобутових машин, фактори, які формують їхній асортимент і якість. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Шийко, Іван Ількович; Ніколайчук, Лариса Григорівна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
П 49 Полікарпов, Іван Степанович. Товарознавство. Непродовольчі товари: нагрівні прилади [] : навч. посібник для студ. вищ. навч. закл. / І. С. Полікарпов, І. І. Шийко, О. І. Шийко ; Львівська комерційна академія. - Л. : Магнолія 2006, 2009. - 303, [1] с. : табл., рис. - Л-ра: с. 302-303. - ISBN 978-966-2025-62-0 : 72.00 грн
Рубрики: Товарознавство--непродовольчі товари--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): розвиток енергетики -- развитие энегетики -- яість нагрівних приладів -- качество обогревательных приборов -- асортимент нагрівних приладів -- ассортимент обогревательных приборов -- споживчі властивості приладів -- потребительские свойства приборов -- класифікація нагрівних приладів -- классификация обогревательных приборов -- характеристика нагрівних приладів -- характеристика обогревательных приборов -- системи гарячого водопостачання -- системы гарячего водоснабжения -- системи опалення приміщень -- системы отопления помещений Анотація: Виробництво і споживання нагрівних приладів, фактори, які формують їх асортимент і якість. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Шийко, Іван Ількович; Шийко, Оксана Іванівна; Львівська комерційна академія Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
П 49 Полікарпов, Іван Степанович. Товарознавство. Непродовольчі товари: килими та килимові вироби [] : навч. посібник для студ. вищ. навч. закл. / Полікарпов І. С., Пелик Л. В. - Л. : Магнолія 2006, 2011. - 181, [3] с. : табл., рис. - (Вища освіта в Україні). - Бібліогр.: с. 176-181. - ISBN 978-966-2025-84-2 : 84.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи Промислові товари--Навчальні видання для вищої школи Килимовий промисел--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): історія килимарства -- история ковроделия -- властивості килимів -- свойства ковров -- ручне ткацтво -- ручное ткачество -- килими машинного виробництва -- ковры машинного производства -- асортимент килимів -- ассортимент ковров -- художнє оздоблення килимів -- художественная отделка ковров -- оцінка якості килимів -- оценка качества ковров -- зберігання килимів -- сохранность ковров -- торгівля килимами -- торговля коврами Анотація: Концепція килимів і килимових виробів, характеристика їх споживчих властивостей і сфери застосування. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пелик, Леся Василівна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
А87 Архипов, Виктор Витальевич. Экспертная оценка товаров (движимого имущества) [] : учеб. пособие / В. В. Архипов, О. А. Желавская. - Киев : Центр учеб. лит., 2011. - 280 с. : табл. - Лит.: с. 176-177. - Прил.: с. 178-276. - ISBN 978-611-01-0149-3 : 54.00 грн
Рубрики: Товари--Експертна оцінка--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): рыночное ценообразование -- ринкове ціноутворення -- функции цен -- функції цін -- рыночная стоимость -- ринкова вартість -- свойства товаров -- властивість товару -- экспертиза товаров -- експертиза товару -- ассортимент товаров -- асортимент товару -- оценка имущества -- оцінка майна -- стоимость товара -- вартість товару -- оценка конфиксованого имущества -- оцінка конфіксованого майна -- оценка запасов сырья -- оцінка запасів сировини -- оценка скота -- оцінка худоби -- экспертиза ювелирных изделий -- експертиза ювелірних виробів -- оценка культурных ценностей -- оцінка культурних цінностей -- таможенная оценка -- митна оцінка Анотація: Потребительские свойства и потребительская ценность товаров, их классификация и ассортимент. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Желавская, О. А. Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
С 74 Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - С.Пб. : Гиорд, 1999 - 2005. Т. 6 : Технология детских молочных продуктов / В. В. Кузнецов, Н. Н. Липатов. - 2005. - 506, [6] с. : табл. - Лит.: с. 505-507. - ISBN 5-901065-96-4 : 113.00 грн
Рубрики: Молочне виробництво --Технологія--Довідкові видання Дитяча кулінарія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): классификация молочных продуктов -- класифікація молочних продуктів -- качество питания детей -- якість харчування дітей -- ассортимент молочных продуктов -- асортимент молочних продуктів -- производство детского питания -- виробництво дитячого харчування -- диетические молочные продукты -- дієтичні молочні продукти -- молочное сырье -- молочна сировина -- молочні закваски -- молочные закваски -- упаковка молочных продуктов -- упаковка молочних продуктів -- контроль производства молочных продуктов -- контроль виробництва молочних продуктів -- санитарная обработка -- санітарна обробка -- жидкие молочные продукты -- рідкі молочні продукти -- пастообразные молочные продукты -- пастоподібні молочні продукти -- концентрированные молочные продукты -- концентровані молочні продукти -- сухие молочные продукты -- сухі молочні продукти Анотація: Технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Липатов, Никита Николаевич Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |