О-75 Оснач, Ольга Федорівна. Товарознавство [] : навч. посіб. / О. Ф. Оснач. - Київ : Центр навч. л-ри, 2004. - 219 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 218-219. - ISBN 966-8365-02-X : 21.00 грн, 22.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Метали--Матеріали--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): промислові товари -- кодування товарів -- асортимент -- стандартизація -- сертифікація -- якість продукції -- метали -- паливо -- мастила -- полімери і пластмаси -- гума -- лакофарбові матеріали -- хімічна продукція -- будівельні матеріали Анотація: Властивості, класифікація, умови використання, принципи маркування, правила транспортування і зберігання товарів промислового призначення. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
А 87 Архіпов, Віктор Віталійович. Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [] : навч. посібник / В. В. Архіпов, Т. В. Іванникова, А. В. Архіпова. - К. : Центр навч. л-ри, 2007. - 382 с. - ISBN 966-8347-48-X : 037.00 грн
Рубрики: Ресторанна справа--Кулінарія--Рецептура--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): продукція ресторанів -- продукция ресторанов -- рецептура блюд -- качество ресторанной продукции -- якість ресторанної продукції -- контроль якості -- контроль качества -- асортимент блюд -- органолептичний контроль -- органолептический контроль Анотація: Характеристика продукції ресторанного господарства, вимоги безпеки і контроль якості. Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Іванникова, Т.В.; Архіпова, А.В. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Д 81 Дудла, І. О. Товарознавчі аспекти маркетингу [] : навч. посібник / І. О. Дудла. - К. : Центр учбов. л-ри, 2007. - 224 с. : рис., табл. - Реком. покажч.: с. 210-213. - ISBN 978-966-364-451-6 : 033.60 грн
Рубрики: Економіка торгівлі Товарознавство Кл.слова (ненормовані): споживач -- потребитель -- поведінка споживача -- поведение потребителя -- властивості товарів -- свойства товаров -- якість товарів -- качество товара -- конкурентоспроможність -- конкурентоспроможность -- рейтинг товару -- целевой рынок -- цільовий ринок -- стратегія конкуренції -- стратегия конкуренции -- ціна товару -- цена товара -- асортимент Анотація: Конкурентоспроможність, аналіз споживчого попиту населення, стандартизація та сертифікація товарів. Утримувачі документа: ЖОУНБ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
А87 Архіпов, Віктор Віталійович. Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [] : навч. посіб. / В. В. Архіпов, Т. В. Іванникова, А. В. Архіпова. - 2-ге вид. - Київ : Центр учбов. л-ри : Інкос, 2008. - 384 с. - Дод.: с. 363-381. - ISBN 978-966-364-648-0 : 60.00 грн, 065.00 грн
Рубрики: Громадське харчування--Ресторани Кл.слова (ненормовані): продукція ресторану -- кейтеринг -- технологія супів -- якість продукції -- лабораторний аналіз проб -- теплова кулінарна обробка -- складання рецептур -- технологія соусів -- технологія страв з картоплі -- технологія страв з круп -- технологія страв з риби -- технологія кулінарної продукції -- технологія холодних страв -- технологія солодких страв -- технологія борошняних страв -- технологія кондитерських страв Анотація: Характеристика та технологія приготування ресторанних страв, вимоги до якості та безпеки сировини та готової продукції. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Іванникова, Тетяна Вікторівна; Архіпова, Анастасія Вікторівна Примірників всього: 3 ФОНД (2), ВВ (1) Свободны: ФОНД (2), ВВ (1) |
П 49 Полікарпов, І. С. Килими та килимові вироби [] : навч. посібник / І. С. Полікарпов, Л. В. Пелик, Є. М. Стефанюк. - К. : Центр навч. л-ри, 2006. - 112 с. : рис., табл. - Л-ра с. 109-110. - ISBN 966-364-276-9 : 014.50 грн
Рубрики: Текстильне виробництво--Килими--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): історія килимарства -- история ковроткачества -- споживчі властивості -- потребительские свойства -- ручне ткання -- ручное ткачество -- машинне ткання -- машинное ткачество -- асортимент коврів -- ассортимент ковров -- маркування -- якість килимів -- качество ковров Анотація: Характеристика, споживчі властивості, стуктура і способи виготовлення килимів і килимових виробів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пелик, Л.В.; Стефанюк, Є.М. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
О-64 Організація торгівлі [] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Апопій [та ін.] ; за ред. Апопія В. В. - 3-тє вид. - К. : Центр учбов. л-ри, 2009. - 632 с. : граф., табл. - Л-ра: с. 627-628. - ISBN 978-966-364-937-5 : 137.50 грн, 163.68 грн
Рубрики: Торгівля--Наочні посібники Кл.слова (ненормовані): синергетика торгівлі -- синергетика торговли -- торгівельна діляльність -- торовая деятельность -- торгова мережа -- торговая сеть -- структура торгівлі -- структура торговли -- товарні склади -- товарные склады -- оптові закупівлі -- оптовые закупки -- постачальники товарів -- поставщики товаров -- ярмарки -- товарна біржа -- товарная биржа -- торговельні договори -- торговые договора -- тендерна пропозитція -- тенденое предложение -- зовнішньоторговельний контракт -- внешнеторговый контракт -- торгово-технологічний процес -- торгово-технологический процесс -- торгові склади -- торговые склады -- збереження товарів -- сохранность товаров -- оптова торгівля -- оптовая торговля -- товаропостачання -- товароснабжение -- доставка товарів -- транспорт торгівлі -- транспорт торговли -- роздрібна торгівля -- розничная торговля -- дизайн магазину -- дизайн магазина -- організація роботи магазину -- организация работы магазина -- технічне оснащення роздрібних підприємств -- техническое оснащение розничных предприятий -- асортимент магазину -- ассортимент магазина -- мерчендайзинг -- продаж товарів -- продаж товароов -- електронна торгівля -- электронная торговля -- торгівля на ринках -- торговля на рынках -- торгівельні послуги -- торговые услуги -- торгівельне обслуговування -- торговое обслуживание -- захист прав споживачів -- защита прав потребителей Анотація: Теоретичні положення і наукові підходи, які базуються на теоріях систем та організації, суть і зміст синергетики в організації торгівлі Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Апопій, В. В.; Міщук, І. П.; Ребицький, В. М.; Рудницький, С. І.; Апопій, В. В. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
А 87 Архипов, Виктор Витальевич. Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) [] : учеб. пособие / В. В. Архипов, В. Г. Крюковская. - К. : Центр учбов. л-ри, 2009. - 304 с. : рис., табл. - Прил.: с.296. - ISBN 978-966-364-851-4 : 081.40 грн, 96.00 грн
Рубрики: Ресторани--Обслуговування--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): сомелье -- сомельє -- винный ассортимент -- винний асортимент -- классификация вин -- класифікація вин -- вина України -- вина Украины -- вина ближнего зарубежья -- вина ближнього зарубіжжя -- вина Европы -- вина Європи -- вина Нового Света -- вина Нового Світу -- вина Азии -- вина Азії -- вина Африки -- крепкие алкогольные напитки -- міцні алкогольні напої -- табачный сервис -- тютюнний сервіс -- посуда сомелье -- посуд сомельє -- энотека ресторана -- енотека ресторану -- дегустация вина -- дегустація вина Анотація: Технология и организация работы с алкогольными напитками на предприятиях гостиннично-ресторанного сервиса. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Крюковская, В.Г. Примірників всього: 2 АБ (1), ФОНД (1) Свободны: АБ (1), ФОНД (1) |
Т 50 Товароведение [Текст] : курс лекций / Авт.- сост. А. А. Болотников. - К. : МАУП, 1999. - 160 с. - Лит.: с. 155-156. - ISBN 966-608-003-6 : 014.64 грн Рубрики: Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): Ассортимент товаров -- Асортимент товарів -- Сертификация продукции -- Сертифікація продукції -- Черная металургия -- Чорна металургія -- Виды топлива -- Види палива -- Полимерные материалы -- Полімерні матеріалі -- Бумажные материалы -- Паперові матеріалі Анотація: Изложены понятия науки товароведения, производство, хранение и транспортировка товаров промышленого назначения. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Хронюк, И. В. \ред.\; Болотников, А. А. \сост.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С 40 Сирохман, Іван Васильович. Асортимент і якість кондитерських виробів [] : навч. посіб. / І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2009. - 636 с. : рис., табл. - Літ.: с. 633. - ISBN 978-966-364-899-6 : 106.00 грн, 126.00 грн
Рубрики: Кондитерські вироби--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): мармеладно-пастильні вироби -- карамель -- шоколад і какао -- цукерки -- халва -- печиво -- крекери -- пряникові вироби -- вафлі -- торти і тістечка -- кекси -- рулети і бісквіти -- дієтичні кондитерські вироби -- національні кондитерські вироби -- якість кондитерських виробів Анотація: Товарознавча характеристика асортименту кондитерських виробів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Лебединець, Віра Тарасівна Примірників всього: 3 ВВ (1), ФОНД (2) Свободны: ВВ (1), ФОНД (2) |
К 89 Кузнецова, Людмила Семеновна. Технология и организация производства кондитерских изделий [] : учебник / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Академия, 2009. - 480 с. : рис., табл. - (Среднее профессиональное образование). - Лит.: с.475. - ISBN 978-5-7695-6086-6 : 252.00 грн
Рубрики: Кондитерські вироби--Виробництво--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- кондитерские предприятия -- кондитерські підприємства -- ассортимент -- асортимент -- кондитерское сырье -- кондитерська сировина -- шоколадные изделия -- шоколадні вироби -- карамель -- халва -- мармеладные изделия -- мармеладні вироби -- конфеты -- цукерки -- печенье -- печиво -- вафли -- вафлі -- кексы -- кекси -- пирожные -- тістечка -- торты -- торти -- упаковывание кондитерских изделий -- упакування кондитерських виробів -- контроль качества -- контроль якості -- маркетинг Анотація: Технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сиданова, Муся Юрьевна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ц 94 Цыганова, Татьяна Борисовна. Технология и организация производства хлебобулочных изделий [] : учебник / Т. Б. Цыганова. - 2-е изд., испр. . - М. : Академия, 2008. - 448 с. : рис., табл. - (Среднее профессиональное образование). - Лит.: с.441-443. - ISBN 978-5-7695-4800-0 : 236.00 грн
Рубрики: Хлібопекарське виробницство--Технології--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): хлебопекарское сырье -- хлібопекарська сировина -- солод -- хлебопекарское предприятия -- хлібопекарське підприємство -- пшеничное тесто -- пшеничне тісто -- ржаное тесто -- житнє тісто -- хлебобулочные изделия -- хлібобулочні вироби -- болезни хлеба -- хвороби хліба -- хлебобулочный ассортимент -- хлібобулочний асортимент -- технохимический контроль -- технохімічний контроль -- технологический процесс -- технологічний процес -- качество хлеба -- якість хліба -- пекарський цех Анотація: Виды и хлебопекарные свойства муки, способы выпечки, хранения, упаковки и транспортировки хлебобулочных изделий. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К 85 Крючкова, Галина Алексеевна. Технология и материалы швейного производства [] : учебник / Г. А. Крючкова. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2008. - 384 с. : рис. - (Начальное профессиональное образование). - Лит.: с.376. - ISBN 978-5-7695-5564-0 : 170.00 грн
Рубрики: Швейне виробництво--Матеріали--Технологія--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): асортимент швейних виробів -- ассортимент швейных изделий -- індивідуальне виготовлення одежі -- индивидуальное изготовление одежды -- масовий одяг -- массовая одежда -- гігієна праці -- гигиена труда -- робоче місце швеї -- рабочее место швеи -- ручні швейні роботи -- ручные швейные работы -- машинні швейні роботи -- машинные швейные работы -- шви -- гладильні роботи -- гладильные работы -- деталі одягу -- детали одежды -- верхній одяг -- верхняя одежда -- корсетні вироби -- корсетные изделия -- жіночі плаття -- женские платья -- швейні матеріали -- швейные материалы Анотація: Технология изготовления швейных изделий различного ассортимента с учетом использования современных тканей и оборудования. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ш57 Шиканян, Татьяна Дмитриевна. Азбука ландшафтного дизайна [] / Т. Д. Шиканян ; [отв. ред. А. В. Дриго ; худож. Н. Шевырева]. - М. : Кладезь-Букс, 2008. - 144 с. : ил. - Указ. назв.: с. 134-141. - ISBN 978-5-93395-173-5 : 84.00 грн
Рубрики: Дизайн--Ландшафтний--Навчальні видання Декоративне садівництво--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): садовые покрытия -- садові покриття -- миксбордер -- міксбор -- водоемы в саду -- водойми у саду -- садовые стили -- садові стилі -- проектирование сада -- проектування саду -- концепция сада -- концепція саду -- сады -- сади -- ассортимент деревьев -- асортимент дерев -- ассортимент кустарников -- асортимент кущів Анотація: <Практические рекомендации по обустройству сада своими усилиями или усилиями садового дизайнера>. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Дриго, А. В. \ред.\; Шевырева, Н. \худож.\ Примірників всього: 1 МИСТ (1) Свободны: МИСТ (1) |
М29 Марцин, Володимир Степанович. Економіка торгівлі [] : підручник / В. С. Марцин. - 2-ге вид., випр. і допов. - К. : Знання, 2008. - 603 с. : табл. - Бібліогр. в кінці розд. - ISBN 978-966-346-475-6 : 120.00 грн, 83.00 грн, 86.00 грн
Рубрики: Торгівля--Економіка--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): товарні ринки -- товарные рынки -- ринок товарних ресурсів -- рынок товарных ресурсов -- національний ринок -- национальный рынок -- купівельна спроможність -- покупательная способность -- споживач -- потребитель -- попит -- спрос -- товарна пропозиція -- товарное предложение -- товарні ресурси -- товарные ресурсы -- роздрібна торгівля -- розничная торговля -- товарооборот -- ассортимент -- асортимент -- товарные запасы -- товарні запаси -- оптова торгівля -- оптовая торговля -- закупівля товарів -- закупка товаров -- оптовий товарооборот -- оптовый товарооборот -- місцеві ринки -- местные рынки -- ринок праці -- рынок труда -- персонал торгового підприємства -- персонал торгового предприятия -- основні фонди -- основные фонды -- дохід торгового підприємства -- доход торгового предприятия -- рентабельність -- рентабельность -- ефективність господарювання -- эффективность хозяйствования Анотація: Оргоанізаційно-економічні основи функціонування торгових підприємств в ринкових умовах. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 3 ВВ (1), ФОНД (1), ЧЗ (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1), ЧЗ (1) |
М48 Мельник, Ірина Миколаївна. Мерчандайзинг [] : навч. посібник / І. М. Мельник, Ю. М. Хом'як. - К. : Знання, 2009. - 309 с. : табл., іл. - Л-ра: с. 307-309. - ISBN 978-966-346-720-7 : 38.00 грн, 51.00 грн
Рубрики: Маркетинг--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): психологічні ресурси людини -- психологические ресурсы человека -- психология покупателя -- психологія покупця -- інтер'єр магазину -- интнрьер магазина -- реклама -- асортимент товарів -- ассортимент товаров Анотація: У навчальному посібнику систематизовано знання з мерчандайзингу в роздрібній торгівлі. Розглядаються технології мерчандайзингу на торгівельних підприємствах, спрямовані на стимулювання роздрібного продажу через привернення уваги покупцівдо товарів за допомогою спеціального оформлення прилавків з продукцією. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Хом'як, Ю. М. Примірників всього: 3 ВВ (1), ЧЗ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ЧЗ (1), ФОНД (1) |
Б 38 Беднарчук, Микола Степанович. Товарознавство. Непродовольчі товари: меблі [] : підручник для студ. вищих навч. закладів / Беднарчук М. С., Шумський О. В. - Львів : Магнолія 2006, 2009. - 424 с. : рис., табл. - Дод.: с.408-415. - Л-ра: с.416. - ISBN 978-966-2025-34-7 : 72.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Непродовольчі товари--Навчальні видання для вищої школи Меблеве виробництво--Товарознавство меблів--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): упорядкування побуту -- устройство быта -- ринок меблів -- рынок мебели -- виробництво меблів -- производство мебели -- класифікація меблів -- классификация мебели -- асортимент меблів -- ассортимент мебели -- споживчі властивості меблів -- потребительские свойства мебели -- меблі стародавніх стилей -- мебель старинных стилей -- меблі національних стилей -- мебель национальных стилей -- меблі класичних стилей -- мебель классических стилей -- меблі сучасних стилей -- мебель современных стилей -- якість меблів -- качество мебели -- маркування меблів -- маркировка мебели -- транспортування меблів -- транспортирование мебели -- зберігання меблів -- сохранность мелели -- демонстрація меблів -- демонстрирование мебели Анотація: Основи виробництва, класифікація та характеристика асортименту і споживних властивостей меблів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Шумський, О. В. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г 55 Глушкова, Тетяна Геннадіївна. Товарознавство. Товари культурно-побутового призначення [] : опорний конспект лекцій / Т. Г. Глушкова, Л. В. Андрієвська ; М-во освіти і науки України, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : КНТЕУ, 2010. - 82 с. : табл. - Літ.: с.82. - 50.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Непродовольчі товари--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): якість іграшок -- якість паперу -- якість музичних інструментів -- асортимент фотокінотоварів -- асортимент радіоелектронних товарів -- асортимент канцелярських товарів -- асортимент офісних товарів -- асортимент шкільно-письмових товарів -- асортимент спортивних товарів Анотація: Розглянуто основні теми дисципліни, які передбачено робочою програмою - папір, картон та вироби з них; іграшки, музичні, спортивні, фото-. кіно-. та побутові радіоелектронні товари. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Андрієвська, Людмила Валентинівна; Міністерство освіти і науки УкраїниКиївський національний торговельно-економічний університет Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
В49 Виноградська, Алла Миколаївна. Комерційна діяльність торговельного підприємства [] : навч. посібник / А. М. Виноградська. - К. : КНТЕУ, 2009. - 278 с. : табл. - Дод.: с. 261-274. - Л-ра: с. 275-277. - ISBN 966-629-199-1 : 73.00 грн
Рубрики: Комерційна діяльність--Торгівля--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): суб'єкти комерційної діяльності -- субъекты коммерческой деятельности -- попит на товари -- спрос на товары -- товарний асортимент -- товарный ассортимент -- господарські зв'язки -- хозяйственные связи -- договір поставки -- договор поставки -- оптові закупівлі -- оптовые закупки -- оптовий продаж товарів -- оптовая продажа товара -- товаропостачання -- товароснабжение -- роздрібна торгівля -- розничная троговля -- мерчандайзинг Анотація: Сутність, роль і завдання комерційної діяльності торговельного підприємства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М 27 Маркетингова товарна політика [] : [навч. посібник для студ. вищ. навч. закл.] / Є. Крикавський [и др.] ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка". - 2-ге вид. - Л. : Львівська політехніка, 2008. - 273, [3] с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці глав. - Дод.: с. 196-271. - Л-ра: с. 272-273. - ISBN 978-966-553-722-9 : 82.00 грн
Рубрики: Маркетинг--Навчальні видання для вищої школи Товарна політика--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): основні функції маркетингу -- основные функции маркетинга -- види маркетингу -- виды маркетинга -- класифікація товарів -- классификация товаров -- товарний асортимент -- товарный ассортимент -- товарна політика підприємства -- товарная политика предприятия -- життєвий цикл товару -- жизненный цикл товара -- якість товару -- качество товара -- конкурентоздатність товару -- конкурентоспособность товара -- ринок товарів -- рынок товаров -- фактори формування попиту -- факторы формирования спроса -- цільовий ринок -- целевой рынок -- планування нового товару -- планирование нового товара -- товарна марка -- товарная марка -- маркування товарів -- маркирование товаров Анотація: Теоретичні засади функціонування товарних ринків, розкрито зміст базових положень формування цінової, збутової, комунікаційної політики підприємства стосовно до товарів підприємства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Крикавський, Євген; Дейнега, Інна; Дейнега, Олександр; Патора, Роман; Міністерство освіти і науки України; Національний Університет "Львівська політехніка" Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |