С 40 Сирохман, Іван Васильович. Товарознавство продовольчих товарів [] : підруч. / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. - 4-те вид., переробл. і допов. - Київ : Лібра, 2007. - 600 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 595-599. - ISBN 978-966-7035-86-0 : 78.00 грн, 84.50 грн
Рубрики: Харчове виробництво--Навчальні видання для вищої школи Продовольчі товари--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): харчові продукти -- стандартизація харчових продуктів -- штрихове кодування продовольчих товарів -- зерноборошняні товари -- фруктово-овочеві товари -- крохмаль, цукор мед -- кондитерські вироби -- смакові товари -- алкогольні напої -- виноградні вина -- коньякі і бренді -- пиво -- безалкогольні напої -- чай і кава -- прянощі і приправи -- жирові продукти -- молоко и молочні продукти -- морозиво -- вершкове масло -- м'ясо і м'ясні товари -- субпродукти -- ковбасні вироби -- яйця та яєчні товари -- риба і рибні товари -- рибні консерви -- харчові концентрати Анотація: Споживні властивості, асортимент, вимоги до якості, пакування, маркування, транспортування і зберігання основних груп продовольчих товарів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Задорожний, Іван Михайлович; Пономарьов, Петро Хомович Примірників всього: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
М38 Машир, Надія Пилипівна. Сучасний етикет та секрети гостинності [] : навч. посібник / Н. П. Машир. - К. : Кондор, 2010. - 213, [3] с. : іл. - Л-ра: с. 215. - ISBN 978-966-351-267-9 : 32.00 грн, 42.00 грн
Рубрики: Етикет--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): історія етикету -- история этикета -- культура одягу -- культура одежды -- культура еды -- культура їжі -- прийом гостей -- прием гостей -- куверт -- декоративне оформлення столу -- декоративное оформление стола -- напої -- напитки -- алкогольні напої -- алкогольные напитки -- сомельє -- сомелье -- кейтерінг -- кейтеринг -- чай -- кава -- кофе Анотація: Виникнення та сутність етикету, а також етикет у сфері обслуговування, норми та правила поведінки за різних етикетних ситуацій. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 4 ФОНД (1), ЧЗ (1), МИСТ (1), АБ (1) Свободны: ФОНД (1), ЧЗ (1), МИСТ (1), АБ (1) |
Шифр: neva/2010/2 Журнал 2010р. N 2 Ермаков, Олег. Иван-чай-сутра : роман / О. Ермаков. - С.7-129 Залесова-Докторова, Лариса. Литературные премии 2009 года / Л. Залесова-Докторова. - С.183-188 Кл.слова: БУКЕРОВСКАЯ ПРЕМИЯ, ГОНКУРОВСКАЯ ПРЕМИЯ Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |
Н63 Ніколайчук, Ернест Володимирович. Цілющі рослинні напої [] / Е. В. Ніколайчук ; [наук. ред. Л. В. Ніколайчук]. - Т. : Навч. кн. - Богдан, 2004. - 184 с. - (Таємниці зеленої планети). - ISBN 966-692-266-5 : 7.50 грн
Рубрики: Народна медицина--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): алкогольно - рослинні напої -- алкогольно - растительные напитки -- фруктово-ягідні соки -- фруктово - ягодные соки -- прохолодні напої -- прохладительные напитки -- овочеві соки -- овощные соки -- плодово-ягідні кваси -- плодово - овощные квасы -- безалкогольні напої -- безалкогольные напитки -- чай -- кава -- кофе -- безалкогольні аперативи -- безалкогольные апперативы -- морси -- морсы -- фруктові води -- фруктовые воды -- киселі -- кисели -- молочні напої -- молочные напитки Анотація: Подано оригінальні рецепти приготування алкогольно - рослинних лікувальних напоїв, фруктово -ягідних та інших соків в домашніх умовах. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Ніколайчук, Л. В. \ред.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
В 53 Висоцька, Людмила Євгенівна. Тлумачний словник кулінара [] : навч. посібник / Висоцька Л. Є., Страцинська І. А. ; за ред. В. О. Радкевич. - Л. : Новий світ-2000, 2009. - 416 с. - ISBN 978-966-418-093-8 : 63.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): арак -- багет -- бадам-нухат -- банкет-чай -- визига -- вязига -- ель -- эль -- льєзон -- льезон -- трюфель -- шербет -- щербет -- якіторі -- якитори Анотація: Зміст найбільш уживаних термінів, понять та категорій для персоналу закладів харчування. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Страцинська, І. А.; Радкевич, В. О. \ред.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Ермаков, Олег. Иван-чай-сутра [] : роман / О. Ермаков // Нева. - 2010. - N 2. - С. 7-129 Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |
З-80 Золотая энциклопедия кулинарии []. - Донецк : БАО, 2010. - 573, [3] с. : ил. - ISBN 978-966-548-024-2 : 38.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): кулинария -- кулінарія -- холодные закуски -- холодні закуски -- бутербродные массы -- бутербродні маси -- салаты -- салати -- мясные закуски -- м'ясні закуски -- закуски из рыбы -- закуски з риби -- первые блюда -- перші блюда -- бульоны -- бульйони -- борщи -- борщі -- рассольники -- розсольники -- солянки -- супы -- супи -- супы-пюре -- супи-пюре -- супи-молочные -- супи-молочні -- сладкие супы -- солодкі супи -- соусы -- соуси -- заправки -- вторые мясные блюда -- другі м'ясні страви -- говядина -- телятина -- свинина -- баранина -- блюда из птицы -- страви з птиці -- крольчатина -- крільчатина -- зайчатина -- субпродукты -- субпродукти -- блюда из рыбы -- страви з риби -- рыба отварная -- риба відварена -- рыба жареная -- риба смажена -- рыба тушеная -- риба тушкована -- рыба запеченная -- риба запечена -- отварные овощи -- відварені овочі -- запеченные овощи -- запечені овочі -- запеченные грибы -- запечені гриби -- тушеные овощи -- тушковані овочі -- тушеные грибы -- тушковані гриби -- жареные овощи -- смажені овочі -- жареные грибы -- смажені гриби -- блюда из круп -- страви з круп -- мучные блюда -- мучні страви -- блюда из макарон -- страви з макарон -- изделия из теста -- вироби з тіста -- пироги -- пряности и приправы -- прянощі і приправи -- рыбники -- рибники -- кулебяки -- пицца -- піцца -- торты -- торти -- пирожные -- тістечка -- печенье -- печиво -- блюда из творога -- страви з сиру -- блюда из яиц -- страви з яєць -- мороженое -- морозиво -- напитки -- напої -- чай -- кофе -- какао -- шоколад -- сладкие блюда -- солодкі страви -- квас -- соки -- молочные напитки -- молочні напої -- глазури -- глазурі -- дрожжевое тесто -- дріжджове тісто -- песочное тесто -- пісочне тісто Анотація: В издание вошли рецепты и практические рекомендации. Особое внимание уделено специфике и разнообразию национальных кухонь. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
З-80 Золота енциклопедія домашнього консервування [] / [уклад. С. А. Мірошніченко ; пер. з рос. К. В. Брітікової]. - Донецьк : БАО, 2011. - 399, [1] с. : кольор. мал. - Дод.: с. 364-372. - ISBN 978-966-481-484-0 : 72.00 грн
Рубрики: Домашнє консервування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): консервування овочів -- консервування фруктів -- консервування ягід -- фруктові напої -- ягідні напої -- квас -- соки -- компоти -- чай -- варення -- желе -- джем -- мармелад -- повидло -- пастила -- конфітюр -- мочені фрукти -- плодово-ягідні приправи -- сушені фрукти -- заморожені фрукти Анотація: Рекомендації та поради з домашнього консервування плодів та овочів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Мірошніченко, С. А. \уклад.\; Брітікова, К. В. \пер.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М 18 Малевич, Валентина Георгиевна. Чай [] : иллюстрированная энциклопедия / В. Г. Малевич. - Минск : Харвест, 2011. - 127, [1] с. : цв.ил. - ISBN 978-985-16-5656-7 : 345.00 грн
Рубрики: Смакові продукти--Чай--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): культура чайных традиций -- культура чайних традицій -- чайные домики -- чайні будиночки -- чайная посуда -- чайний посуд -- чайные ритуалы -- чайні церемонії -- атрибутика чайної церемонії -- философия чаепития -- філософія чаювання -- японські порошкові чаї -- японские порошковые чаи Анотація: Книга содержит материалы, дающие возможность по-новому взглянуть на древнейшее достояние китайской цивилизации - культуру чаепития. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
П 69 Практическая энциклопедия мировой кулинарии [] / [авт.-сост.: С. Е. Першина, И. Г. Ройтенберг ; ред. О. С. Черепанова ; худож. Т. В. Сырникова]. - Челябинск : Аркаим, 2010. - 140, [1] с. : цв.ил. - ISBN 978-5-8029-2660-4 : 225.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): питание история -- харчування історія -- молочные продукты -- молочні продукти -- хлеб -- пряности -- сладости -- солодощі -- чай -- кофе Анотація: Истоки, история и традиции кулинарии разных народов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Першина, С. Е. \авт.-сост.\; Ройтенберг, И. Г. \авт.-сост.\; Черепанова, О. С. \ред.\; Сырникова, Т. В. \худож.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
П64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Чай, его типы, свойства, употребление [] / В. В. Похлебкин. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 136 с. : табл. - 0.31 р.
Рубрики: Чай--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): чай как растение -- чай як рослина -- история распространения чая -- історія розповсюдження чаю -- типы чаев -- типи чаїв -- разновидности чаев -- різновиди чаїв -- сорта чаев -- сорти чаїв -- состав чая -- склад чаю -- свойства чая -- властивості чаю -- заваривание чая -- заварювання чаю -- показатели качества чая -- показники якості чаю -- использование чая -- використання чаю Анотація: Рассказывается о возделывании чая, его производстве, приготовлении различных типов и сортов, а также о его химическом составе. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ч-97 Чхаидзе, Гено Иванович. Чаеводство [] : учебник / Г. И. Чхаидзе, А. Д. Микеладзе. - М. : Колос, 1979. - 359 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для подготовки сельскохозяйственных кадров массовой квалификации). - Лит.: с. 355. - 0.70 р.
Рубрики: Чай--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): биология чайного растения -- біологія чайної рослини -- селекция чая -- селекція чаю -- размножение чайного растения -- розмноження чайної рослини -- характеристика чайных плантаций -- характеристика чайних плантацій -- удобрение чайных плантаций -- удобрення чайних плантацій -- сбор чайного листа -- збір чайного листа -- вредители чайного растения -- шкідники чайної рослини -- болезни чайного растения -- хвороби чайної рослини -- химический состав чая -- хімічний склад чаю -- основы производства чая -- основи виробництва чаю Анотація: Излагаются биологическая характеристика чайного растения, условия произрастания, способы размножения и приемы возделывания культуры. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Микеладзе, Александр Давидович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Х86 Хохлачев, Виктор Владимирович. Все о чае [] / В. В. Хохлачев. - М. : Агропромиздат, 1987. - 207 с. : рис. - Лит.: с. 204-205. - 0.35 р.
Рубрики: Чай--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): история открытия чая -- історія відкриття чаю -- распространение чая -- розповсюдження чаю -- разновидности чая -- різновиди чаю -- химический состав чая -- хімічний склад чаю -- характеристика чайных плантаций -- характеристика чайних плантацій -- болезни чайного растения -- хвороби чайної рослини -- вредители чайного растения -- шкідники чайної рослини -- защита чайных плантаций -- захист чайних плантацій -- основы чайной промышленности -- основи чайної промисловості -- полезные свойства чая -- корисні властивості чаю Анотація: Рассказывается, как было открыто чайное растение, о значении чая в жизни разных народов, о тонкостях выращивания чайного листа. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Д13 Давиташвили, Михаил. Чай наш грузинский [] / М. Давиташвили. - М. : Колос, 1970. - 207 с. : фот. - (Научно-популярная литература). - 0.33 р.
Рубрики: Чай--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): история распространения чая -- історія розповсюдження чаю -- химический состав чая -- хімічний склад чаю -- секреты чайной церемонии -- секрети чайної церемонії -- показатели качества чая -- показники якості чаю -- комплексная механизация производства чая -- комплексна механізація виробництва чаю -- основы чайной промышленности -- основи чайної промисловості -- тонкости заваривания чая -- тонкощі заварювання чаю -- лечебные свойства чая -- лікарські властивості чаю Анотація: Рассказывается о том, как древняя чайная культура получила прописку в Грузии, об агротехнике выращивания чайного растения в субтропиках Грузии. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Д13 Давиташвили, Михаил Даниелович. Наш друг чай [] / М. Д. Давиташвили. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1979. - 152 с. : фот. - 0.75 р.
Рубрики: Чай--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): история производства чая -- історія виробництва чаю -- способы производства чая -- способи виробництва чаю -- сорта чая -- сорти чаю -- производство грузинского чая -- виробництво грузинського чаю -- целебные свойства чая -- цілющі властивості чаю -- секреты чайной церемонии -- секрети чайної церемонії Анотація: Книга знакомит с историей и способами производства чая, его многообразными видами и сортами, с его свойствами универсального биологического регулятора, стимулятора и целебного средства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Шифр: muzy/2015/3/5 Журнал 2015р. N 3/5 Копиця-Карабиць, Маріанна. З висоти земної вічності / Маріанна Копиця-Карабиць. - С.4-11. - Бібліогр. в підрядковій прим. : фот. Гомон, Тетяна. Майстер і Маргарита / Тетяна Гомон. - С.12-13 : портр. Савчук, Ігор. Холодне літо 41-го ... / Ігор Савчук. - С.16-17 : портр. Гомон, Тетяна. Ія Царевич - музикант-філософ / Тетяна Гомон, Ігор Савчук. - С.18-21 : фот. Козаренко, Олександр. "Квіти зла", або "Місячні тіні" / Олександр Козаренко. - С.22-23 Шимкова, Ірина. Окрилені / Ірина Шимкова. - С.28-29 : портр. Таранченко, Олена. Радіо в житті Лятошинського : (моменти повоєнного буття) / Олена Таранченко. - С.30-32 : фот. Кулик, Валентин. Лятошинський і драматичний театр / Валентин Кулик. - С.33-37 : фот. Малозьомова, Олександра. Оперні драми і колізії / Олександра Малозьомова. - С.38-43 : фот. Бентя, Юлія. "...его замечания были тонкими, дельными..." / Юлія Бентя. - С.44-47 : фот. Невінчана, Тамара. Лятошинський і Шамо / Тамара Невінчана. - С.48-49 : портр. Грабовський, Леонід. Про мого вчителя / Леонід Грабовський. - С.50-53 : фот. Копиця-Карабиць, Маріанна. Перед відходом у вічність / Маріанна Копиця-Карабиць. - С.56-57. - : фот. Муха, Антон. Уроки майстра / Антон Муха. - С.58-60 : фот. Кудашева, Катерина. Лятошинський і кінематограф / Катерина Кудашева. - С.61-63 : фот. Копоть, Ірина. ...імені Бориса Лятошинського / Ірина Копоть. - С.74-75 : фот. Станкович, Євген. Слово про Майстра / Євген Станкович. - С.76-77 : портр. Копиця-Карабиць, Маріанна. Чай утрьох / Маріанна Копиця-Карабиць, Тетяна Бачул. - С.84-87 : фот. Луніна, Анна. Леся Дичко: "За музикою Лятошинського - майбутнє..." / Анна Луніна. - С.88-92 : фот. Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1) Вільні: ФП (1) |
Копиця-Карабиць, Маріанна. Чай утрьох [] / Маріанна Копиця-Карабиць, Тетяна Бачул // Музика : наук.-попул. журнал. - 2015. - N 3/5. - С. 84-87 : фот. . - ISSN 0131-2367 Рубрики: Музиканти і композитори українські--Персоналії--Житомир, місто (Україна), 20 ст. Кл.слова (ненормовані): композитори -- диригенти -- музичні педагоги -- спогади про митців Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бачул, Тетяна; Лятошинський, Борис Миколайович (комп., диригент, педагог ; 1895-1968 рр.); Краєзнавство 1.15 Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1) Вільні: ФП (1) |
К14 Казачінер, Олена Семенівна Організація домашнього читання в процесі навчання англійської мови [Текст] : [посібник] / О. С. Казачінер. - Харків : Основа, 2017. - (Бібліотека журналу "Англійська мова та література" ; вип. 3 (171)). Ч. 1. - 92, [4] с. - Літ.: с. 93. - ISBN 978-617-00-2983-6 : 10.00 грн
Рубрики: Англійська мова--Читання--Навчальні видання для середньої школи Англійська мова--Навчання--Навчальні видання для середньої школи Кл.слова (ненормовані): англійська мова -- домашнє читання -- англійські традиції -- англійський чай -- паби -- англійські свята -- англійська їжа -- англійська кухня -- шотландські традиції -- традиції Уельса -- традиції Північної Ірландії -- Шотландія -- Уельс -- Північна Ірландія Анотація: У посібнику представлено матеріал, присвячений вивченню традицій, культури та життя людей в англомовних країнах. Перша частина - Англія, Шотландія, Уельс, Північна Ірландія. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ІН (1) Свободны: ІН (1) |
Шифр: dsgo/2017/11 Журнал 2017р. N 11 Духов, Руслан. Новинки цьогорічного сезону / Р. Духов. - С.2-3 : фот. Чебаненко, В. І. Чим багатий нинішній урожай перців / В. І. Чебаненко. - С.4-5 : фот. Маркуш, С. Чудо в домі - золотий апельсин / С. Маркуш. - С.8-9 : фот. цв. Табанюк, О. І. Цілющий Іван-чай / О. І. Табанюк. - С.14-15 : фот. Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1) Вільні: ВВ (1) |