Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=безпека продуктів харчування<.>

Загальна кількість знайдених документів : 8
Показані документи с 1 за 8

663/664(075)
П 63

Посудін, Юрій Іванович.
Методи неруйнівної оцінки якості та безпеки сільськогосподарських і харчових продуктів [] : навч. посіб. / Ю. І. Посудін. - Київ : Арістей, 2005. - 408 с. : кольор. іл., рис., табл. - Бібліогр.: с. 378-396. - ISBN 966-8458-61-36 : 44.00 грн, 63.00 грн

УДК

663/664(075)

658.62.018.2:63

ББК 36-9я73 + 65.32-80я73
Рубрики: Харчові продукти--Якість--Оцінка--Навчальні видання для вищої школи
Кл.слова (ненормовані):
якість рослинної продукції -- якість молочної продукції -- якість тваринної продукції -- якість яєць -- безпека продуктів харчування -- якість меду -- методи оцінки якості -- вимірювання кольору продуктів -- спектроскопія продуктів -- вимірювання аромату -- комп'ютерні зображення якості продуктів
Анотація: Сучасні фізичні методи неруйнівної оцінки якості та безпеки сільськогосподарських та харчових продуктів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 4
ВВ (2), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (2)
Знайти схожі

338.46(075.8)
У 67

Управління сучасним готельним комплексом [] : навч. посібник / Г. Б. Мунін [та ін.] ; за ред. С. І. Дорогунцова. - К. : Ліра-К, 2005. - 520 с. : табл. - Термінол. слов.: с. 449-473. - Л-ра: с. 474-483. - Дод.: с. 484-509. - ISBN 966-351-015-3 : 058.00 грн

УДК

338.46(075.8)

ББК 65.432я73
Рубрики: Готельне господарство--Управління--Навчальні видання
Логістика в туризмі--Навчальні видання
Азартні ігри--Навчальні видання
Кл.слова (ненормовані):
готельна справа -- гостиничное дело -- гостиницы -- готелі -- гостиничный комплекс -- система бронювання -- система бронирования -- готельні системи безпеки -- гостиничные системы безопасности -- фінанси готельного комплексу -- финансы гостиничного комплекса -- персонал готельного комплексу -- персонал гостиничного комплекса -- маркетинг готельного комплексу -- маркетинг гостичного комплекса -- готельна реклама -- гостиничная реклама -- медіапланування -- медиапланирование -- паблік рілейшнз -- паблик рилейшнз -- якість готельних послуг -- качество гостиничных услуг -- ліцензування готельних послуг -- лицензирование гостиничных услуг -- стандартизація готельних послуг -- стандартизация гостиничных услуг -- сертифікація готельних послуг -- сертификация гостиничных услуг -- товарно-матеріальні ресурси -- товарно-материальные ресурсы -- ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- безпека продуктів харчування -- безопасность продуктов питания -- азартно-розважальні заклади -- азартно-увеселительные заведения -- пожежна безпека -- пожарная безопасность -- казино -- гра в рулетку -- игра в рулетку -- гра в покер -- игра в покер -- гра в Кено -- игра в Кено -- ігри в кості -- игры в кости -- гра на Слотах -- игра на Слотах
Анотація: Сучасні концепції управління готельним коиплексом, що базуються на теоретичних і практичних основах теорії управління.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Мунін, Г.Б.; Змійов, А.О.; Зінов'єв, Г.О.; Самарцев, Є.В.; Дорогунцов, С.І. \ред.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

338.48(075.8)
М50

Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [] : навч. посібник для вищ. навч. закл. / Г. Б. Мунін [та ін.] ; під заг. ред. М. М. Поплавського, О. О. Гаца ; Нац. акад. наук України, Рада по вивч. продуктивних сил України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. - К. : Кондор, 2008. - 460 с. : рис., табл. - Дод.: с. 426-447. - Л-ра: с. 448-758. - ISBN 978-966-351-172-6 : 76.00 грн, 72.00 грн, 73.00 грн, 82.00 грн

УДК

338.48(075.8)

346.1(477)
В 39

Ветеринарно-санитарное законодательство Украины [] : сб. нормативных док. : с изм. и доп. по состоянию на 1 сентября 2002 г. / сост. Т. В. Сировец. - Х. : Конус, 2002. - 175, [1] с. - ISBN 966-7636-24-0 : 9.00 грн

УДК

346.1(477)

ББК 67.9(4УКР)303
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Законодавство--Україна--Збірники

Кл.слова (ненормовані):
ветеринарная медицина -- ветеринарна медицина -- санитарное законодательство -- санітарне законодавство -- продовольственное сырье -- продовольча сировина -- ветеринарно-санитарные правила -- ветеринарно-санітрані правила -- безопасность пищевых продуктов -- безпека продуктів харчування -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарно-санітрна експертиза -- ветеринарные и санитарные требования -- ветеринарні і санітарні вимоги
Анотація: В сборник вошли законодательные документы, определяющие основы функционирования ветеринарной медицины, обеспечения санитарного и эпидемического благополучия населения, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Сировец, Т. В. \сост.\
Примірників всього: 2
БГ (1), ВВ (1)
Свободны: БГ (1), ВВ (1)
Знайти схожі

338.46(075.8)
Л84

Лук'янов, Володимир.
Організація готельно-ресторанного обслуговування [] : навч. посібник / Лук'янов В. О., Мунін Г. Б. ; Ін-т екон. та упр. - 2-ге вид., переробл. і допов. - К. : Кондор, 2012. - 344, [1] с. - Л-ра: с. 341-344. - ISBN 978-966-2781-05-2 : 95.00 грн

УДК

338.46(075.8)

ББК 65.432я73
Рубрики: Готельне господарство--Готельний бізнес--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
індустрія гостинності -- индустрия госеприимства -- сервісні служби -- сервисные службы -- якість обслуговування -- качество обслуживания -- управління персоналом -- упрвление персоналом -- готельний бізнес -- гостиничный бизнес -- безпека готельної установи -- безопасность гостиничной организации -- постачання товарно-матеріальних ресурсів -- снабжение товарно-материальными ресурсами -- складське господарство -- складское хозяйство -- організація харчування -- организация питания -- управління ресторанним господарством -- управление ресторонным хозяйством -- безпека продуктів харчування -- безопасность продуктов питания
Анотація: Організація обслуговування в готелях та ресторанах, які базуються на теоретичних и практичних засадах організації обслуговування гостей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Мунін, Георгій; Інститут економіки та управління
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

    Щуревич, Л. М.
    Пріоритети аграрної політики України в контексті європейської інтеграції [] / Л. М. Щуревич // Збірник наукових праць Національної академії державного управління при Президентові України. - 2017. - N 2. - С. 105-122. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Аграрна політика--Європейський Союз
   Аграрна політика--Україна
   Європейська інтеграція--Україна
Кл.слова (ненормовані):
стратегічні пріоритети -- безпека продуктів харчування -- розвиток сільських територій

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1)
Вільні: ПЧЗ (1)

Знайти схожі

Макарова, Наталья.
Одобрено NSF - значит безопасно для здоровья [] / Н. Макарова // Вода і водоочисні технології = Вода и водоочистительные технологии : науч-практ. журнал. - 2018. - N 4. - С. 18-20 : фот.
Рубрики: Безпека життєдіяльності--Питна вода--Якість
Кл.слова (ненормовані):
безопасность жизнедеятельности -- питьевая вода -- Национальный фонд санитарии -- Національний фонд санітарії -- оценка товаров -- оцінка товарів -- безопасность продуктов питания -- безпека продуктів харчування -- фильтрующие устройства воды -- фільтруючі пристрої води -- умягчители воды -- пом'якшувачі води

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)

Знайти схожі

Веремєєнко, В.
НАССР у медзакладі: як впровадити і не порушити закон [] / В. Веремєєнко // Довідник головної медичної сестри : спец. журнал. - 2020. - N 1. - С. 11-18
Рубрики: Медичні заклади--Харчування--Законодавство--Україна
Кл.слова (ненормовані):
харчоблоки -- безпека продуктів харчування -- оператори ринку харчових продуктів -- гігієнічні вимоги до працівників харчоблоку

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ВСМЛ (1)
Вільні: ВСМЛ (1)

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)