Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=фрукти<.>

Загальна кількість знайдених документів : 45
Показані документи с 1 за 20

1-10 11-20 21-30 31-40 41-45

58
К 62

Коляда, Михайло Георгійович.
Таємниці рослинного світу. Дивовижні факти з життя рослин [] / М. Г. Коляда ; [пер. з рос. І. Г. Данилюка]. - Донецьк : БАО, 2008. - 272 с. : рис. - ISBN 978-966-481-198-6 : 11.00 грн

УДК

ББК 28.5
Рубрики: Ботаніка--Популярні видання
Рослини--Популярні видання
Кл.слова (ненормовані):
овочі -- фрукти -- злакові культури -- дерева -- чагарники -- трав'янисті рослини -- водорості -- кімнатні рослини -- гриби -- мохи -- лишайники -- незвичайні властивості рослин
Анотація: Дивовижний і різноманітний світ живої природи, незвичайні властивості рослин, їх харчова і промислова цінність.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Данилюк, І. Г. \пер.\
Примірників всього: 7
ЧЗ (1), ВВ (4), ФОНД (2)
Свободны: ЧЗ (1), ВВ (4), ФОНД (2)
Знайти схожі

613.2
К 89

Кузьмінська, О. В.
Значення раціонального харчування для підтримки здоров'я молоді [] / [О. В. Кузьмінська, М. С. Червона ; за ред. О. О. Яременка]. - К. : Держ. ін-т проблем сім'ї та молоді : Укр. ін-т соц. дослідж., 2005. - 128 с. : табл. - (Формування здорового способу життя молоді ; кн. 4). - Глосарій: с. 121-125. - Л-ра: с. 126-127. - ISBN 966-8435-11-7 : 003.50 грн

УДК

613.2

613.2
Х26

Хаубер-Швенк, Габи.
Питание [] / Габи Хаубер-Швенк, Михаэл Швенк ; худож. Йорг Майр; [пер. с нем. В. М. Элькина] = Ernahrung / Gaby Hauber-Schwenk / Michael Schwenk. - М. : Рыбари, 2004. - 182 с. : ил. - ). - Лит.: с. 174-175. - Указ.: с. 177-181. - Сокр.: с. 182. - ISBN 5-93763-006-8 : 36.70 грн

УДК

613.2

ББК 51.230
Рубрики: Харчування--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
экология питания -- екологія харчування -- обмен веществ -- обмін речовин -- питательные вещества -- харчові речовини -- продукты питания -- продукти харчування -- зерновые продукты -- зернові продукти -- фрукты -- фрукти -- овощи -- овочі -- молоко -- мясо -- м'ясо -- рыба -- риба -- яйца -- яйця -- сахар -- цукор -- обработка продуктов -- обробка продуктів -- переработка продуктов -- переробка продуктів -- вредные вещества -- шкідливі речовини -- возбудители болезней -- збудники хвороб -- питание детей -- харчування дітей -- питание спортсменов -- харчування спортсменів -- питание беременных -- харчування вагітних -- питание школьников -- харчування школярів -- диабет -- діабет -- аллергии -- алергії -- диеты -- дієти -- голодание -- голодування -- вегетарианство -- вегетаріанство
Анотація: Уникальный справочник, в котором можно найти научно обоснованные ответы на многие вопросы, важные для каждого человека, относительно рационального питания и здорового образа жизни.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Швенк, Михаэль; Элькин, В. М. \пер.\; Майр, Йорг \худож.\
Примірників всього: 2
ФОНД (1), АБ (1)
Свободны: ФОНД (1), АБ (1)
Знайти схожі

613.2
Г 24

Гаубер-Швенк, Габі.
Харчування: dtv-Atlas [] / Габі Гаубер-Швенк, Міхаель Швенк ; [пер. з нім. В. І. Лахно] ; наук. ред. пер. В. Г. Передерій, Ю. Г. Григоров; худож. Йорг Майр. - К. : Знання-Прес, 2004. - 184 с. : іл. - Л-ра: с. 174-175. - Покажч.: с.177-182. - Скор.: с. 183. - ISBN 966-7767-65-5 : 30.60 грн
Переклад назви: dtv-Atlas Ernahrung

УДК

613.2

ББК 51.230
Рубрики: Раціональне харчування--Дієти--Продукти--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
екологія харчування -- обмін речовин -- харчові речовини -- продукти харчування -- обробка продуктів -- переробка продуктів -- шкідливі речовини -- збудники хвороб -- харчування дітей -- харчування вагітних -- харчування школярів -- харчування спортсменів -- спеціальне харчування -- дієти -- диеты -- вегетаріанство -- голодування -- злаки -- фрукти -- овочі -- бобові -- картопля -- молоко -- м'ясо -- риба -- яйця -- яйца -- хімічні консерванти -- діабет -- алергії
Анотація: Правильне, раціональне харчування, продукти харчування, опромінені продукти, хвороби, дієти та здоровий способ життя.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Швенк, М.; Передерій, В. Г. \ред.\; Григоров, Ю. Г. \ред.\; Майр, Йорг \худож.\; Лахно, В. І. \пер.\
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

712.4
Б87

Бриджуотер, Алан.
Ландшафтный дизайн [] : издания для досуга / Алан и Джилл Бриджуотер ; [пер. с англ. П. Малышев]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2010. - 112 с. : цв.ил. - Глоссарий: с. 104-105. - Указ.: с. 106-108. - ISBN 978-5-9910-1112-9 (Украина). - ISBN 978-966-14-0679-6 (Россия) : 49.00 грн

УДК

712.4

ББК 42.37
Рубрики: Дизайн--Ландшафтний--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
садовый огород -- садовий город -- техника дизайна -- техніка дизайна -- садовый участок -- садовий участок -- садовые конструкции -- садові конструкції -- живая изгородь -- живопліт -- патио -- патіо -- газоны -- газони -- цветники -- квітники -- садовые арки -- садові арки -- садовый проекты -- садові проекти -- водный сад -- водяний сад -- среднеземноморский сад -- середньоземноморський сад -- английский сад -- англійський сад -- японский сад -- японський сад -- палисадник -- палісадник -- каменистый сад -- кам'яний сад -- деревья -- дерева -- кустарники -- кустові рослини -- вьющиеся растения -- в'юнкові рослини -- клумбовые растения -- клумбові рослини -- водные растения -- водяні рослини -- бамбуки -- душистые травы -- духм'яні трави -- фрукты -- фрукти -- овощи -- овочі
Анотація: Этапы создания сада, планирование участка, возведение садовых построек и высадка растений.Основы, советы и инструкции садового дизайна.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бриджуотер, Дж.; Малышев, Павел \пер.\
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

641.4(031)
З-80

Золота енциклопедія домашнього консервування [] / [уклад. С. А. Мірошніченко ; пер. з рос. К. В. Брітікової]. - Донецьк : БАО, 2011. - 399, [1] с. : кольор. мал. - Дод.: с. 364-372. - ISBN 978-966-481-484-0 : 72.00 грн

УДК

641.4(031)

ББК 36.910я2
Рубрики: Домашнє консервування--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
консервування овочів -- консервування фруктів -- консервування ягід -- фруктові напої -- ягідні напої -- квас -- соки -- компоти -- чай -- варення -- желе -- джем -- мармелад -- повидло -- пастила -- конфітюр -- мочені фрукти -- плодово-ягідні приправи -- сушені фрукти -- заморожені фрукти
Анотація: Рекомендації та поради з домашнього консервування плодів та овочів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Мірошніченко, С. А. \уклад.\; Брітікова, К. В. \пер.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

641.5
Ц 58

Циганенко, Віктор Олексійович.
Домашні кондитерські вироби [] / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, А. Т. Ратушенко. - К. : Кондор, 2011. - 249, [3] с. : табл., рис. - Дод.: с. 246-249. - ISBN 978-966-351-336-2 : 48.00 грн

УДК

641.5

ББК 36.991
Рубрики: Кондитерські вироби--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухонний посуд -- кухонная посуда -- східні солодощі -- восточные сладости -- дріжджове тісто -- дрожжевое тесто -- вафельне тісто -- вафельное тесто -- марципан -- жельовані фрукти -- желированные фрукты -- креми -- кремы -- суфле -- солодкі страви -- сладкие блюда -- варення -- варенье -- желе -- сиропи -- сиропы -- оформлення кондитерських виробів -- оформление кондитерских изделий
Анотація: Рецепти кондитерських виробів - від найпростіших до складних, вигадливих, рекомендації щодо приготування різних видів тіста.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Здобнов, Олександр Іванович; Ратушенко, Антоніна Тарасівна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

Боренько, Н.
Локальні особливості народного харчування у ХХ столітті на порубіжжі Гуцульщини та Покуття [] / Н. Боренько // Народна творчість та етнографія. - 2013. - N 6. - С. 37-48. - Бібліогр. в кінці ст. . - ISSN 0130-6936
Рубрики: Звичаї і обряди--Харчування--Івано-Франківська область (Україна)
Кл.слова (ненормовані):
Гуцульщина -- Покуття -- молоко -- їжа -- продукти -- хліб -- м'ясо -- гриби -- фрукти

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (1), МИСТ (1)
Вільні: ПЧЗ (1), МИСТ (1)

Знайти схожі

64.01/04
Т19

Тарас, Ярослав Миколайович.
Таємниці бабусиної скрині [] / Ярослав Тарас ; [пер. на укр. І. Лемка ; худож. О. Б. Ревуцька. - 2-ге вид., допов.]. - Львів : Апріорі, 2015. - 271, [1] с. : іл. - ISBN 978-617-629-211-1 : 60.00 грн

УДК

64.01/04

640.163

ББК 37.279 + 36.997
Рубрики: Домоведення--Поради--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
поради городникам -- народний календар -- зберігання фруктів -- зберігання продуктів -- зберігання м'сних виробів -- сушені фрукти -- вялені фрукти -- кулінарія -- прибирання будинку -- боротьба з комахами -- оцет -- зелена аптека -- народна косметика
Анотація: Забуті, але цілковито актуальні у наш час поради з хатнього господарювання, кулінарії, народної медицини тощо.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Лемко, Ілько \пер.\; Ревуцька, Олена Борисівна \худож.\
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

10.

373.3.016:74
А72

Антіпова, Марина Геннадіївна.
Школа малювання [] / Марина Антіпова. - К. : Країна мрій : Компанія ОСМА, 2015. - 144, [2] с. : іл. - ISBN 978-966-424-174-5 : 93.00 грн

УДК

373.3.016:74

ББК 74.268.51
Рубрики: Малювання--Навчання--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
рисование -- учение -- дети -- діти -- школа малювання -- школа рисования -- квіти -- цветы -- гриби -- грибы -- фрукти -- фрукты -- овочі -- овощи -- ягоди -- ягоды -- комахи -- насекомые -- тварини -- животные -- риби -- рыбы -- жаби -- жабы -- транспорт -- посуд -- посуда -- одяг -- одежда -- інструменти -- инструменты -- меблі -- мебель -- людина -- человек
Анотація: У виданні представлена школа малювання для читачів дошкільного та молодшого шкільного віку.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

11.

51.230я2
Д83

Дунаевский, Генрих Аврамович.
Овощи и фрукты в питании здорового и больного человека [] / Г. А. Дунаевский, С. Я. Попик ; [ред. С. А. Гатненко]. - Киев : Здоровья, 1990. - 160 с. : табл. - Прил.: 126-151. - Лит.: с. 152-157. - ISBN 5-311-00422-3 : 0.60 р.

ББК 51.230я2
Рубрики: Раціональне харчування--Довідкові видання
Кл.слова (ненормовані):
рациональное питание -- харчові продукти -- овочі -- овощи -- фрукти -- фрукты -- лікувальне харчування -- лечебное питание -- лечебно-профилактическое питание -- лікувально-профілактичне харчування -- дієтичне харчування -- диетическое питание -- лікування соками -- лечение соками -- сироїдіння -- сыроедение
Анотація: Справочное пособие раскрывает значение овощей и фруктов в рациональном питании здорового и больного человека. Приведены сведения о химическом составе и энергетической ценности овощей и фруктов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Попик, Светлана Яковлевна; Гатненко, С. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

12.

53.51
М22

Мамчур, Федір Іванович.
Овочі і фрукти в нашому харчуванні [] / Ф. І. Мамчур. - Ужгород : Карпати, 1988. - 198 с. : іл. - Літ.: с. 197-198. - Алф. покажч. укр. назв: с. 199-200. - Алф. покажч. лат. назв: с. 201. - ISBN 5-7757-0050-3 : 1.20 р.

ББК 53.51
Рубрики: Раціональне харчування--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
продукти рослинного походження -- харчові продукти -- лікувальне харчування -- рослинна їжа -- раціональне харчування -- овочеві культури -- гриби -- плодові культури -- ягідні культури
Анотація: Про вплив біологічно активних речовин овочів, городньої зелені, фруктів, ягід та грибів на організм людини, дає практичні поради по їх застосуванню у профілактиці та лікуванні хвороб, а також у раціональному харчуванні та косметиці.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Знайти схожі

13.

Шифр: myvs/2018/3
Журнал

Мистецтво в школі. Музика. Образотворче мистецтво. Художня культура [Текст] : наук.-метод. журнал/ ВГ "Основа". - Х., 2008 - . - Виходить щомісячно
2018р. N 3

Зміст:
Бійчук, А. Г. Улітку про овочі й фрукти дбай, а восени гарний урожай збирай! : ("Образотворче мистецтво"+"Музичне мистецтво", 1-й клас) / А. Г. Бійчук. - С.2-4
Панасюк, Л. О. Відмінність декоративної манери зображення від реалістичної... : ("Образотворче мистецтво", 4-й клас) / Л. О. Панасюк. - С.5-6
Панасюк, Л. О. Петриківський розпис : ("Образотворче мистецтво", 4-й клас) / Л. О. Панасюк. - С.7-9 : iл.
Мєх, Я. М. Музичними стежками України : ("Музичне мистецтво", 7-й клас) / Я. М. Мєх. - С.10-12. - Літ. в кінці ст.
Жуковська, І. Я. У Всесвіті лунають пісні великої держави : ("Музичне мистецтво" + "Географія" + "Інформатика", 7-й клас) / І. Я. Жуковська. - С.13-15. - Літ. в кінці ст.
Бойко-Гулівата, О. Я. Викладання образотворчого мистецтва і формування особистості: пошуки та знахідки / О. Я. Бойко-Гулівата, О. В. Ялинчук. - С.16-20 : iл.
Яценко, Г. В. Слов'янська міфологія в літературі та мистецтві : ("Мистецтво" + "Українська література", 6-й клас) / Г. В. Яценко. - С.21-26. - Літ. в кінці ст. : iл.
Саврук, Л. М. Жінки в історії українського мистецтва : (виховний захід) / Л. М. Саврук. - С.27-31. - Літ. в кінці ст.
Літвінова, О. А. Визначальна роль сім'ї у розвитку обдарованої дитини / О. А. Літвінова. - С.32-34. - Літ. в кінці ст.
Лябах, Р. В. Монументальне мистецтво. Вітраж : (інтегроване заняття гуртка) / Р. В. Лябах. - С.35-39 : iл.
Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1)
Вільні: ФП (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

14.

Бійчук, А. Г.
Улітку про овочі й фрукти дбай, а восени гарний урожай збирай! [] : ("Образотворче мистецтво"+"Музичне мистецтво", 1-й клас) / А. Г. Бійчук // Мистецтво в школі. Музика. Образотворче мистецтво. Художня культура : наук.-метод. журнал. - 2018. - N 3. - С. 2-4
Рубрики: Мистецтво--Музика--Загальноосвітні школи--Уроки--Україна, 21 ст.
Кл.слова (ненормовані):
вокально-хорові навички -- учні -- музикальний слух

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1)
Вільні: ФП (1)

Знайти схожі

15.

Нещадимова, Дар'я.
Fruits and vegetables. Form 3 [] / Д. Нещадимова // English Languge & Culture. Шкільний світ : Weekly. - 2018. - N 12(June). - С 2-5. - (Вкладка "Початкова школа")
Рубрики: Англійська мова--Уроки--Початкова школа
Кл.слова (ненормовані):
англійська мова -- уроки в 3 класі -- фрукти (урок) -- овочі (урок) -- початкова школа -- уроки англійської мови

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ІН (1)
Вільні: ІН (1)

Знайти схожі

16.

641.4
А 69

Анохіна, Валентина Іллівна.
Зберігання і переробка овочів, фруктів та винограду в домашніх умовах [] / В. І. Анохіна, Г. М. Рибак, Т. Л. Сердюк ; під ред. В. І. Анохіної. - 2-ге вид., випр. і доп. - Київ : Урожай, 1992. - 216 с. : рис., табл., фот. кол. - Літ.: с. 204. - Предм. покажч.: с. 205-211. - ISBN 5-337-01108-1 : 115.00 крб

УДК

641.4

ББК 36.910
Рубрики: Овочі--Зберігання--Переробка--Практичні посібники
Фрукти--Зберігання--Переробка--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
овочеві культури -- баштанні культури -- плодові культури -- ягідні культури -- соління овочів -- прянощі -- овочеві консерви -- фруктові консерви -- ягідні консерви -- мочіння овочів -- квашення овочів -- сушіння фруктів -- сушіння овочів -- заморожування овочів -- заморожування фруктів
Анотація: Висвітлено особливості зберігання продукції в домашніх умовах, рекомендовано сорти овочевих, плодових культур і винограду.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Рибак, Галина Михайлівна; Сердюк, Тамара Леонтіївна; Анохіна, Валентина Іллівна \ред.\
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

17.

664.8/.9
Е26

Евстигнеев, Геннадий Михайлович.
Настольная книга по домашнему консервированию [] / Г. М. Евстигнеев, Д. Ж. Хенкин. - Киев : Урожай, 1989. - 176 с. : рис., табл., фот. цв. - ISBN 5-337-00411-5 : 8.00 грн

УДК

664.8/.9

ББК 36.91я2
Рубрики: Консервування--Овочі--Довідкові видання
   Консервування--Плодоягідні культури--Довідкові видання
   Консервування--М'ясні продукти--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
консервирование -- фруктовые консервы -- фруктові консерви -- фруктовые консервы для диабетиков -- фруктові консерви для діабетиків -- овощные натуральные консервы -- овочеві натуральні консерви -- овощи соленые -- овочі солені -- овощи квашеные -- овочі квашені -- фрукты моченые -- фрукти мочені -- сушка плодов -- сушіння плодів -- кисломолочные консервы -- кисломолочні консерви -- консервирование мяса -- консервування м'яса
Анотація: Описаны способы консервирования фруктов, ягод, овощей, мяса, молока, а также рецептура приготовления консервов из них в домашних условиях.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Хенкин, Джан Иосифович
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

18.

641.4:664.8.047
С91

Сушеные овощи и фрукты [] / [В. А. Воскобойников и др.] ; под ред. В. Н. Гуляева. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 192 с. : рис., табл. - (Современная технология). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 184-187. - 0.65 р.

УДК

641.4:664.8.047

ББК 36.910
Рубрики: Овочі--Сушіння--Практичні посібники
Фрукти--Сушіння--Практичні посібники
Кл.слова (ненормовані):
овощи -- фрукты -- сушение -- взрывная сушка -- сушіння вибухом -- конвективная сушка -- конвективне сушіння -- кондуктивная сушка -- кондуктивне сушіння -- радиационно-конвективная сушка -- радіаційно-конвективне сушіння -- сушеный картофель -- сушена картопля -- сушеное картофельное пюре -- сушене картопляне пюре -- овощные фруктовые порошки -- овочеві фруктові порошки -- сублимационная сушка -- сублімаційне сушіння -- хранение сушеных продуктов -- зберігання сушених продуктів
Анотація: Рассмотрены технологические основы процессов сушки различных пищевых продуктов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Воскобойников, Владимир Александрович; Гуляев, Валентин Николаевич; Кац, Зинаида Абрамовна; Попов, Олег Андреевич; Гуляев, Валентин Николаевич \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

19.

664.8/.9(075.8)
Т38

Технологія домашнього консервування [] / [А. С. Жвалевський та ін.]. - 7-ме вид. - Київ : Техніка, 1993. - 153 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Літ.: с. 145. - ISBN 5-335-01252-8 : 320.00 крб

УДК

664.8/.9(075.8)

ББК 36.910
Рубрики: Домашнє консервування--Рецепти--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
овочеві маринади -- мочіння фруктів -- мочіння овочів -- овочеві консерви -- компоти ягідні -- компоти фруктові -- фруктові маринади -- фрукти у фруктовому соку -- варення -- сиропи -- фруктові консерви для діабетиків -- фруктові соки -- ягідні соки -- фруктові кваси -- консервування грибів -- консервування м'яса -- м'ясні кулінарні вироби -- овочеві консерви -- туршії -- рибні продукти
Анотація: Наведено способи консервування харчових продуктів, рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів і грибів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Жвалевський, Анатолій Сергійович; Євстигнєєв, Геннадій Михайлович; Камнєва, Зоя Петрівна; Марчук, Любов Іванівна
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

20.

664.8(075)
Г 68

Гореньков, Эдуард Семенович.
Технология консервирования [] : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / Э. С. Гореньков, А. Н. Горенькова, Г. Г. Усачева. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 351 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Лит.: с. 346. - Предм. указ.: с. 347-348. - 1.10 р.

УДК

664.8(075)

ББК 36.96
Рубрики: Консервування--Овочі--Навчальні видання
Консервування--Фрукти--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
консервирование -- сушеные фрукты -- сушені фрукти -- сушеные овощи -- сушені овочі -- овощные закусочные консервы -- овочеві закусочні консерви -- овощные натуральные консервы -- овочеві натуральні консерви -- плодовые маринады -- плодові маринади -- грибы маринованные -- гриби мариновані -- томатные продукты -- томатні продукти -- овощные соки -- овочеві соки -- овощные напитки -- овочеві напої -- консервы для детского питания -- консерви для дитячого харчування -- консервы для диетического питания -- консерви для дієтичного харчування -- квашеные овощи -- квашені овочі -- отходы производства консервов -- відходи виробництва консервів
Анотація: Освещены технологические процессы производства консервов из плодов и овощей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Горенькова, Алла Николаевна; Усачева, Галина Григорьевна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

1-10 11-20 21-30 31-40 41-45

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)